黃翅骨煲湯怎麼做

魚翅骨50克 母雞：半隻鹽1湯匙 北芪30克 姜2片紅棗：3粒蜜棗：1只無花果乾：3粒。

步驟1

黃翅骨用清水浸泡一個晚上。

步驟2

母雞剁塊，冷水下鍋焯水，水開撈去浮沫，煮2分鐘就可以撈出洗乾淨紅棗去核備用。

步驟3

把泡好的黃翅骨沖洗一下和雞肉一塊放沙鍋，放入適量的清水，把北芪、紅棗、蜜棗、無花果乾和生薑片放入沙鍋，蓋上蓋子，大火煮開後，轉小火慢燉2小時。

步驟4

燉好後放入適量的食鹽調味就可以食用了。