響螺山藥湯的做法

步驟/方式1

食材清單加入採購清單1小時以上   |   切墩(初級)響螺片 半塊 、 排骨 一條 、 山藥幹 25g 、 紅棗 2顆 、 枸杞 10顆。

取半塊響螺片放冷水泡15分鐘，其它藥材洗乾淨備用。

步驟/方式2

響螺片跟排骨焯水，然後把所有材料一起放進燉盅，加滿水燉兩個半小時即可。

步驟/方式3

成品圖

步驟/方式1

排骨洗淨焯水，響螺片提前泡水幾小時，玉竹片清水沖洗乾淨，紅棗去果核，枸杞清水衝一下。

步驟/方式2

泡發過的響螺

步驟/方式3

除枸杞和山藥外的材料倒入鍋中，開始燉。

步驟/方式4

燉了3小時左右加入山藥和枸杞，再燉半小時就可以出鍋了，出鍋前撒一點點鹽，或者不用撒鹽也可以，味道香甜滋補。

步驟/方式5

裝碗開吃