營養成分表能量是什麼意思

指的是食物中所含有的能被人體所吸收的化學能。食物營養成分表，指羅列各種食物所含各種營養素成分的表，通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量以及幾種主要礦物質和維生素等的含量。