牛肚如何風乾儲存

①可以放在陰涼通風處晾乾

②可以烘烤晾乾

③利用食品廠裡面的食品風乾機，可以短時間內，快速烘乾。洗淨後直接放冰箱冷凍室儲存。清洗時先將新鮮牛肚用清水加清洗一遍，然後在牛肚表面加入小蘇打或麵粉進行搓洗，搓洗三次左右再用清水浸泡清洗牛肚殘留的汙垢。將清洗乾淨的牛肚用保鮮盒或保鮮袋密封儲存好，放入冰箱冷凍室。這樣可以延長牛肚的儲存時間。

牛肚想要風乾儲存，可以往上面抹上一些鹽，然後用太陽陽光把它晒乾掉，在寒風吹拂的地方，讓它成為風牛肚，只要天氣不潮溼，儲存在這裡的情況就不會發生變化

牛肚想要風乾儲存的話，可以將牛肚清洗乾淨，掛起來將水份吹乾。

然後在牛肚上撒一層鹽，用筷子將牛肚撐開，在上面用小刀戳一個洞，用一根線穿過去掛起來！將它掛在通風陰涼的地方，天氣好，幾天後就風乾了！