蘇泊爾煎烤機能煎帶魚嗎

能

食材：

帶魚 1條、玉米澱粉 2湯匙、料酒 2湯匙、蔥姜 適量、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/4茶匙

做法：

1、 將帶魚切成段，清洗乾淨之後加料酒、蔥姜、胡椒粉和鹽翻拌魚塊，醃製10分鐘去腥。

2、 將帶魚塊從醃製調料中撈出，用廚房紙巾印幹表面水分，這樣在煎制的時候就不容易出水。

3、 取1個食品袋，將魚塊放進去，再加2勺玉米澱粉，密封袋口，上下搖晃幾下，讓魚塊表面均勻地沾上粉。

4、煎烤機選擇魚蝦功能，倒底油，同時撒細鹽在鍋底，油熱之後放入魚塊，等到一面定型且顏色微黃了再翻面煎。

5、 兩面都煎到酥脆了即可出鍋，如果上色不夠的話，最後可以開大火去快速上色。