什麼是過冷水
像這種溫度遠低於零攝氏度卻不結冰的水,我們稱之為“過冷水”,有些“過冷水”的溫度甚至可以達到零下幾十攝氏度。那為什麼出現這種奇怪的現象呢今天我們就來講一講。在一個標準大氣壓下,水要從液態變為固態,必須要滿足兩個條件,第一是溫度要小於等於零攝氏度,第二是要有晶核,這兩個條件,缺一不可
過冷水是這樣形成的:是因為水中缺少凝結核,或其它原因,在0℃以下還保持著液態,這樣的水叫過冷水。
其中過冷水的溫度低於飽和溫度,飽和水、溼飽和蒸汽、幹飽和蒸汽的溫度等於飽和溫度,過熱蒸汽的溫度高於飽和溫度。
區別於上述概念,在工程熱力學中,當水溫低於飽和溫度時(常壓下為100攝氏度[1])稱為過冷水。
過冷水是這樣形成的:是因為水中缺少凝結核,或其它原因,在0℃以下還保持著液態,這樣的水叫過冷水。
其中過冷水的溫度低於飽和溫度,飽和水、溼飽和蒸汽、幹飽和蒸汽的溫度等於飽和溫度,過熱蒸汽的溫度高於飽和溫度。
區別於上述概念,在工程熱力學中,當水溫低於飽和溫度時(常壓下為0攝氏度)稱為過冷水。
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