麵條過涼水冷了怎麼辦
心理1.93W
過水的麵條涼了以後可以用開水過一下,這樣麵條就不涼了。或者用熱菜拌著吃,這樣涼 熱中和一下,也是挺好的。個人認為用熱菜拌著吃比用熱水過一下口感要好。那是因為麵條存放一段時間後,本身就坨了,經熱水過一遍,水分太多,這種麵條吃起來沒有韌性,嚴重影響其口感。所以建議在煮麵條的時候,儘量吃多少煮多少。這樣不僅可以每頓吃到比較爽口的麵條,同時麵條的營養成分也不會流失嚴重
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