哈斯牛油果介紹

果實扁心形和心形，果肩聳起，果皮顏色鮮紅，皮厚而韌，裂果少果較大，平均單果重25克果肉厚，蠟黃色，有蜜香味，味清甜。可溶性固形物19.1%，總糖含量16.2%，可滴定酸含量0.11%，維生素C含量30毫克/100克果肉，可食率達79%，焦核率達85%。