收谷流程

1、看日子，放田水。

最完美的搭配是收割穀子那天剛好陰天，不遭毒晒也不遭雨淋，收回家第二天就剛好大晴天，稻穀晒得蹦蹦響，今年的這一場莊稼就算完美收官!

鐮刀開割前，當家人頭幾天或者收割當天一大早要去把水田的水放幹，這樣割稻穀和搭稻穀的時候沒有水來搗亂，不至於把身上弄滿泥水，收回的稻穀也沒那麼重，挑回家更易晒乾。

2、割穀子。

有一把鋒利的鐮刀是關鍵。一般來說，頭天晚上就要找磨刀的熟手把刀磨好，先用粗砂石把刀刃宕開，再用細砂石把刃打磨得細膩而鋒利。

割稻穀時，埂子離泥土不能太淺，太淺的話搭穀子的人不注意容易戳著腳底板也不能把谷樁子留得太高，太高了拉半鬥前進時費勁。

割把子時，要考慮搭穀子人的手掌虎口大小，雙手握一個把子要合手，太大了握不住，容易脫把子太小了不過癮，兩下就搞完了，影響效率。

把子要擺放整齊有序，方便搭穀子的人快速準確拿到手裡。

3、搭穀子。

搭穀子是收稻穀最狠的活路。先要準備好半鬥（木製鬥狀容器），木刷（木製梯狀脫粒工具），擋席（竹片或編織袋編制縫製，綁在竹條上，用竹條夾在半鬥沿上，防止穀粒飛出半鬥），扛到田裡，做好準備。

搭谷時，一般是半鬥前面兩人並排，一人緊握一把稻穗，揚過肩頭使勁往半鬥裡的木棍刷子上摔，反覆多次，直到穀粒全部掉進去半鬥裡。等到二人拉不動了，就取出木刷，用細密撮箕把稻穀撮出來，倒進準備好的籮篼裡。

通常，割稻穀的人速度快些，就會轉回來給搭穀子的人幫忙遞谷把子，兼顧捆稻草（晒乾了的稻草挑回家可以做柴燒，也可以喂牛），這樣可以加快收稻穀的速度。

4、晒穀子。

把田裡挑回來的稻穀倒在地壩裡鋪開，根據地壩的大小，確定穀子攤開的厚薄。首先用寬縫竹筢摟出谷堆裡的稻草葉子，再用推谷木筢全面攤開，待基本晒乾大面積溼的水分後，用粗篩籃過濾一遍穀粒中的雜草雜葉，再逐漸推厚打薄重點翻晒，晴好的天氣下，兩天左右即可完全晒乾。