涼拌胡蘿蔔纓的吃法

涼拌胡蘿蔔纓子的做法：

1、新鮮胡蘿蔔纓洗淨

2、鍋中放水燒開後倒入胡蘿蔔纓焯水、時間不要太久、燙過了就沒有那種脆脆的口感。

3、把超好的蘿蔔纓放入成有涼水的容器內過涼、保持脆嫩。

4、調料碗、大蒜、生薑、鮮青、紅辣椒、均切成小粒狀。

5、把切好的調料放一小碗內、倒入涼拌醋、鹽、味精、白糖、香油攪拌均勻。

6、把過涼的胡蘿蔔纓取出、用手攥去多餘的水分、切成小段裝盤。

7、把調料碗的調料潑在蘿蔔纓上、再撒上上辣椒油口感更好。