鮑魚幾個頭的最好

4頭的鮑魚最好。

雖然說鮑魚的頭數越少越好，但是俗話說“千金難買兩頭鮑”，目前市場上可以見到的最大的幹鮑魚是4頭的網鮑，而且數量非常少，更不用說兩頭鮑和一頭鮑了。除了大小之外，鮑魚的年齡也是評判鮑魚的優劣之一，一般來說，鮑魚的年限越久，口感越佳，營養越豐富。

1、鮑魚頭數越小越好，最好的鮑魚叫“半頭鮑”。

2、鮑魚的頭數是按照一司馬斤（約0．6公斤）裡有多少頭大小均勻的鮑魚為定級標準。如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。對於新鮮鮑魚、冷凍鮑魚、罐頭鮑魚則不以“頭數”為定級標準，多按日常斤兩作為他們的計量標準。