07年生普洱茶好不好

因為已經過期了。

普洱茶的最佳保質期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

儲存普洱茶十分講究，高溫、潮溼的環境容易造成黴變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。

歷史來源

普洱茶產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區，位於雲南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。

“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。

07年生普洱茶非常好。按照普洱茶存放大轉化週期三年來計算，07年的普洱茶已經有了5個大轉化期，生普洱茶的青澀味已經褪去，茶氣更為內斂，茶性已轉溫，沖泡茶湯呈黃褐色，入口十分醇厚，回甘生津快而持久，耐泡度可達10泡以上，綜合口感協排程非常高。

2007年八角亭7540普洱生茶特點

拆了包裝，歲月的痕跡在茶餅上得以表現：茶餅顏色早已沒有了新餅的青澀，顯得深而沉，部分嫩芽已經微微金黃。

條索依舊緊結、清晰茶餅四周顯得有些鬆散但並有脫落，撬茶的時候，甚至顯得有些緊。

撬開茶餅，細節品質，條索粗壯油亮，金黃、顯毫。

餅面圓潤油亮、裡外一口料

茶餅壓得有些緊，洗茶的時候稍微等了幾秒才出湯：

湯色明黃清透，公道杯底留有淡淡的陳香洗茶後開始出湯品飲，茶湯入口，湯水柔順，稍有苦感，舌面有微微澀感，苦比澀更早化開隨著苦化開，口腔開始不斷回甘，且持續時間較久。