山核桃怎樣蒸開口

1、準備適量的核桃，放進水中，用刷子將核桃殼刷洗乾淨，然後取出來控幹水分。接著，取出一口蒸鍋，倒進去適量的清水，蓋上鍋蓋後開大火燒水。等鍋裡的水燒開了，開啟鍋蓋，放上籠屜，把核桃倒進籠屜中，蒸5分鐘。

2、時間到了，先將火關掉，再開啟鍋蓋，用勺子將核桃舀出來放進盤子裡，讓它們自然降溫。過一會兒，不那麼燙了，拿起一個核桃，輕輕地用手一掰，就能將果肉和殼分離下來。