自己釀的葡萄酒可以做菜嗎
心理2.66W
紅酒既可以直接飲用,也可以作調味品烹炒,做出獨具風味的菜品與甜品。紅酒雪梨焗鵝肝甜軟有度,紅酒燉牛排美味甘甜,紅酒燉梨甜蜜多汁,紅酒酸奶香醇粘稠等等。
在做菜的過程中,紅酒受熱後,其所含的酒精會被蒸發掉,只留下酸度與香氣。紅酒在料理中最常用於醃、燒如:燒雞翅、燜蝦、燉豬蹄等等,這些加了紅酒的菜餚,都變成了獨具一格的美味。
自己釀的葡萄酒可以做菜嗎
你問的這個問題, 自己釀的葡萄酒可以做菜嗎 假如是正常釀好的葡萄酒, 沒有變質情況, 當然是可以燒菜的, 直接喝應該也可以。
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