豬肚可以燉蓮藕嗎

主料：豬豬肚400克、蓮藕300克、花生米100克。

配料：生薑、雞精、胡椒粉、香菜適量。

1、 豬小排斬成大段洗淨，放入涼水鍋中燒開1分鐘撈出沖洗乾淨。

2、 花生米放入微波爐中高火一分鐘，晾涼去皮。

3、 生薑切片，香菜切段，蓮藕去皮切片浸在清水中備用。

4、 將排骨、生薑、去皮花生米放入高壓鍋內，加足量的清水，大火燒開，加蓋轉小火煮15分鐘關火。

5、 待高壓鍋內無壓力時開蓋，放入藕片、大火煮5分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉調味，最後撒入香菜段即可。

雞燉豬肚可以加蓮藕一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。做法1.鍋內放適量水，燒開後放入洗淨的豬肚之變色，撈起切塊待用2.蔥薑切片，備用。

3、雞洗淨切成小塊，蓮藕洗淨切成片4.鍋內放適量油，放入薑片、蔥花爆香。

5、放入雞塊、豬肚翻炒幾下，放適量清水，沒過豬肚。

6、煮開後，倒適量料酒去腥。

7、再次燒開後，加入蓮藕，燉20分鐘左右。加鹽調味，出鍋即可