燉豬肚可以加紫蘇葉嗎

可以放紫蘇葉，做法如下：

食材：

豬肚500克、泡豆角2個、泡仔姜1塊、紫蘇葉少許、大蒜2瓣、薑片4片、料酒1勺

、生抽適量、鹽少許、

方法/步驟

1/6

準備泡豆角和泡仔姜

2/6

準備紫蘇葉

3/6

新鮮豬肚一隻，洗乾淨，先把豬肚反過來清水沖洗乾淨，用澱粉搓洗一遍，水衝淨！再用鹽搓洗一遍！放入開水中二分鐘，撈出來放冷水中，待冷了以後，瀝乾水，切斜刀片！放入胡椒粉，料酒，少許薑絲，少許鹽，拌勻，醃製半小時

4/6

燒油鍋，放入薑絲，大蒜，紫蘇葉，少許鹽，炒香！放入豬肚！快炒一分鐘！盛出備用

5/6

放油，大蒜，泡菜！加少許鹽炒二分鐘！加少許清水，生抽，辣椒粉！大火炒熱

6/6

加入豬肚，加入少許生抽，快速翻炒！盛出，上桌