做乳酪棒吉利丁片放少了

吉利丁片放的少了導致不凝固。

步驟1

首先吉利丁片放入水中泡軟。牛奶，糖，奶油一起放入鍋內小火煮開，把糖融化。（糖的量可以按照個人口味新增）

步驟 2

關火，把芝士片剛進去，攪拌融化

步驟 3

家裡有溫度測量的話，測量50度以下再放入泡軟的吉利丁片攪拌用餘溫融化即可。沒有用手背感覺溫溫就可以。

步驟 4

等混合好的乳酪液倒入模具，沒有模具家裡倒入平底的保鮮碗也可以。冷卻下來放入冰箱4個小時。等凝固即可脫模。

步驟 5

這個方子2個模具用完還剩下好多，家裡有蛋糕模具小熊的，給寶寶做了個特大號的，很可愛。