烘乾機做紅薯幹方法
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步驟1
紅薯清洗乾淨,用刨刀去皮,切成長短粗細一樣的。
步驟 2
上鍋,大火蒸八分鐘。取出來,涼後放入烘乾機,擺好。
步驟 3
我的是志高烘乾機,七十度,六小時,中間三小時的時候換一下位置,烘得均勻些。
步驟 4
個人口感,我的是七個多小時,不軟不硬,剛剛好。
步驟 5
沒有烘乾機的,可以用烤箱,150度預熱十五分鐘,放入烤三十分鐘,翻一面再烤三十分鐘。
小貼士
紅薯切的時候,去頭尾,對半切,一定要長短相等,粗細均勻,蒸的時候和烘乾的時候就快些。烤箱的,也是看長短和粗細,三十分鐘翻一次烤,直到合適自己的口味就好。
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