怎樣做晒紅薯幹

紅薯去皮，切成喜歡的條，片狀，越薄越容易幹，越厚越有嚼頭。

煮一鍋水，把紅薯條煮熟，注意熟就好，不要太爛。撈起瀝水不滴水即可平鋪於木板涼蓆紙皮上。