炒乾紅薯幹怎樣炒法

一、原料

主料：紅薯220克。

輔料：小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。

二、炒紅薯乾的做法步驟

1、紅薯去皮切絲。

2、清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。

3、小蔥蒜頭切好備用。

4、炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。

5、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鐘。

6、炒熟後加半小勺鹽炒勻，加剩餘蔥花略炒即可。