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![臘梅花晾乾好還是炒幹好]( "臘梅花晾乾好還是炒幹好")
臘梅花晾乾好還是炒幹好
臘梅花晾乾好新鮮臘梅花，可以用來製作乾花或水養，製作乾花臘梅時，需要將其捆綁，並懸掛在陰涼且通風的環境中晾乾，讓新鮮臘梅的水分快速流失，水養臘梅可以用剪刀，將植株下半部分的葉子剪掉，然後再將臘梅底部修剪為斜角，有利於植...
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![綠豆芽炒幹豆腐的做法]( "綠豆芽炒幹豆腐的做法")
綠豆芽炒幹豆腐的做法
1、綠豆芽泡水洗淨2、豬瘦肉切絲3、幹豆腐切絲，鍋內燒開水，關火，將豆腐絲略燙。4、鍋內少許油，花椒大料，蔥薑蒜，瘦肉絲翻炒。將抄好的幹豆腐絲倒入鍋內翻炒。隨即將綠豆芽加入，加耗油，醬油，鹽少許，炒至綠豆芽變軟。可根據根據個...
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![廣東正宗炒幹魷魚做法]( "廣東正宗炒幹魷魚做法")
廣東正宗炒幹魷魚做法
廣東正宗的炒幹魷魚做法如下：1、魷魚洗淨待用2、起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚煸炒一下3、待魷魚熟後，加鹽，生抽調味就可以吃了。...
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![牛肉可以炒幹木耳嗎]( "牛肉可以炒幹木耳嗎")
牛肉可以炒幹木耳嗎
可以炒幹木耳的。牛肉是高質量的肉食，味道鮮美，很高營養，人們經常購買牛肉煮菜吃。幹木耳是用木耳晒乾加工製成，可長時間儲存。幹木耳吃的時候要泡發一下，泡發好就可以食用。可以炒吃，也可以涼拌。牛肉炒泡發後炒幹木耳味道...
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![炒幹玉米豆的方法]( "炒幹玉米豆的方法")
炒幹玉米豆的方法
做法：主料：幹玉米豆適量輔料荷蘭豆適量，胡蘿蔔適量，松子仁適量，植物油少許，食鹽適量，蔥適量，雞精適量。步驟1胡蘿蔔切丁，豌豆粒、松仁備用。步驟2鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出...
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![怎樣做尖椒炒幹豆腐]( "怎樣做尖椒炒幹豆腐")
怎樣做尖椒炒幹豆腐
主料：豆腐乾(400克)青椒(150克)。調料：花椒(10克)鹽(4克)豆豉(20克)味精(3克)蔥白(10克)姜(12克)植物油(45克)。方法：1、將豆腐乾洗淨，切成菱形片尖青辣椒洗淨，切成滾刀塊蔥白洗淨，切成3釐米長的段姜洗淨，切末2、鍋置火上，放...
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![韭黃炒幹豆腐的做法]( "韭黃炒幹豆腐的做法")
韭黃炒幹豆腐的做法
、準備好的主要食材，韭菜洗乾淨，水豆腐沖洗一下。2、韭菜要切成段，可按照個人的喜好來切。3、豆腐特別的細膩的那種，如果是農家水豆腐也可以。4、熱油蔥花爆鍋，爆出香味即可。可以炒豆腐拉，豆腐下鍋翻炒注意粘鍋不要炒碎了...
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![尖椒炒幹豆腐是怎麼做的]( "尖椒炒幹豆腐是怎麼做的")
尖椒炒幹豆腐是怎麼做的
尖椒炒幹豆腐是非常好吃，首先買尖椒要挑個大的皮厚的，顏色要稍有點黃，然後把青椒去籽，洗乾淨切成菱形塊，裝入盤中待用，這時取來幹豆腐切成長條，鍋裡放上油加熱，待油七成熱後放入炒菜肉炒至一分鐘，再放入蔥花醬油尖椒幹豆腐，青椒...
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![槐花炒幹好還是晾乾好]( "槐花炒幹好還是晾乾好")
槐花炒幹好還是晾乾好
晾乾好槐花是時下很多人都喜愛採摘的一種花卉，把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方，不...
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![空氣炸鍋炒幹南瓜籽需要幾分鐘]( "空氣炸鍋炒幹南瓜籽需要幾分鐘")
空氣炸鍋炒幹南瓜籽需要幾分鐘
空氣炸鍋烤南瓜子需要10分鐘。注意空氣炸鍋裡要墊上錫紙，才能鋪上晒乾的南瓜子。烤南瓜子前空氣炸鍋調節至180度，然後預熱3分鐘，能使南瓜子受熱均勻。烤時溫度要調在160℃，中間一定要翻一下，不燃會烤糊。空氣炸鍋，是一種可...
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![炒幹豆腐正宗做法]( "炒幹豆腐正宗做法")
炒幹豆腐正宗做法
主料：幹豆腐250克辣椒(青、尖)80克豬肉(肥瘦)60克調料：醬油10克鹽3克醋4克花椒2克大蔥8克姜6克大蒜4克味精1克雞粉2克植物油35克澱粉(玉米)5克各適量尖椒炒幹豆腐的做法：1、將幹豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3釐米左右的菱形...
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![炒幹蘿蔔乾的做法大全]( "炒幹蘿蔔乾的做法大全")
炒幹蘿蔔乾的做法大全
（一）蘿蔔乾炒臘肉食材：蘿蔔乾100克、煙燻臘肉1塊、煙燻豆乾兩塊、花生油40克、生抽20克、料酒20克、幹辣椒麵1克、大蒜籽。做法：1、先把臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。2、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水...
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![為什麼炒幹米粉一直都乾硬呢]( "為什麼炒幹米粉一直都乾硬呢")
為什麼炒幹米粉一直都乾硬呢
炒幹米粉一直都乾硬的應該是米粉炒之前沒有泡發，沒有海炮軟導致的，米粉本來就是很乾很硬的，在炒之前要用熱水將米粉泡軟，泡軟之後再下鍋炒就會軟的，如果米粉沒有泡直接下鍋裡炒的話就會一直都是硬的，無法炒軟的，所以炒前一定...
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![小西紅柿炒乾的儲存做法]( "小西紅柿炒乾的儲存做法")
小西紅柿炒乾的儲存做法
、烤乾儲存。利用烤箱將西紅柿製作成西紅柿幹，待吃時泡發即可。2、冷凍儲存。將西紅柿洗淨，晾乾，放到食品袋中，然後放入冰箱冷凍室即可。3、冷藏儲存。用保鮮袋將西紅柿包好，使西紅柿蒂朝下，放入冰箱的冷藏室即可。4、常溫...
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![炒幹牛肉末怎麼儲存]( "炒幹牛肉末怎麼儲存")
炒幹牛肉末怎麼儲存
牛肉乾最好存放在低溫、通風、乾燥的地方。特別注意不要把牛肉乾存放在潮溼的地方，所以不建議存放在冰箱裡。冰箱裡的水分會加速牛肉乾毛的變質。另外，購買牛肉乾時，通常不要選擇溼度較高的牛肉乾。溼度越高，越容易滋生細...
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![尖椒炒幹豆腐的做法]( "尖椒炒幹豆腐的做法")
尖椒炒幹豆腐的做法
食材原料幹豆腐/千張2張青紅椒2個生抽1湯匙老抽半湯匙鹽1茶匙雞精1茶匙姜蒜適量製作方法步驟1準備主料：千張三張，輔料：青紅椒各用一半，姜蒜適量步驟2千張、青紅椒斜切菱形片，姜蒜切片步驟3鍋坐水，水開倒入千張焯燙10秒左右，...
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![怎麼炒幹小米蝦]( "怎麼炒幹小米蝦")
怎麼炒幹小米蝦
用料：蝦米幹、花椒、幹辣椒。家常做法：1、鍋中倒油，燒至5成熱後，加入幹辣椒、花椒爆香2、下入蝦米幹爆炒，加入少量生抽，可以不加鹽，蝦米本就有鹽味，加入少量的白糖提鮮3、起鍋前加入小蔥末，味道更加鮮美。...
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![炒乾紅薯幹怎樣炒法]( "炒乾紅薯幹怎樣炒法")
炒乾紅薯幹怎樣炒法
一、原料主料：紅薯220克。輔料：小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。二、炒紅薯乾的做法步驟1、紅薯去皮切絲。2、清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。3、小蔥蒜頭切好備用。4、炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。5、放入紅...
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![魷魚炒幹豆腐的做法]( "魷魚炒幹豆腐的做法")
魷魚炒幹豆腐的做法
魷魚去內臟軟骨步驟2表面切十字花刀，然後切小塊步驟3豆乾切薄片，薑切片，蔥，辣椒斜切步驟4鍋中放水，燒開，放入切塊的魷魚，焯水30秒步驟5鍋中放入油，稍微加熱，放入薑片，辣椒，胡椒粉煸香步驟6再放入豆乾，蔥，翻炒步驟7放入魷魚，倒入適量...
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![炒幹南極紅蝦家常做法]( "炒幹南極紅蝦家常做法")
炒幹南極紅蝦家常做法
步驟1材料：青辣椒5個乾紅蝦50克大蒜子3粒花生油50克鹽3克生抽20克啤酒30克步驟2把乾紅蝦洗淨，控幹水分步驟3把青椒和大蒜子洗淨切成小粒步驟4起油鍋，放入乾紅蝦煸香後，盛出步驟5鍋留底油，放入大蒜子和青辣椒爆炒一會，撒入鹽...
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![怎樣炒幹豆莢]( "怎樣炒幹豆莢")
怎樣炒幹豆莢
用料幹豆莢紅幹椒2-3個生抽適量鹽少許步驟1先將幹豆莢提前用清水泡發，再攥幹水分，用到切幾下，成塊狀，裝盤備用。步驟2鍋內入油，放入紅幹椒爆鍋，然後加入豆莢大火翻炒，過程中加少許生抽及鹽調味。步驟3豆莢變軟入味後出鍋裝盆...
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![炒幹烏賊的家常做法]( "炒幹烏賊的家常做法")
炒幹烏賊的家常做法
材料原料：小烏賊幹3只，鮮蝦或蝦乾6-8個，排骨300克，米酒水20克，鹽器皿：陶瓷燉罐，煲湯砂鍋做法1、鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗淨的排骨汆燙去血水後備用。2、烏賊幹用剪刀剪成一釐米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時，注意烏賊...
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![如何把牛肉的水分炒幹]( "如何把牛肉的水分炒幹")
如何把牛肉的水分炒幹
牛肉水分想要炒幹應該用慢火，緩慢的炒，千萬不能用急火。牛肉本身肌l纖維相較於豬肉等肉類肌纖維較粗，在製作萊餚等時極容易因火候操作不當使牛肉口感變得發柴，變硬，入口如同嚼臘，失去肉類應有的彈性，所以有經驗的廚師在炒制...
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![蟹炒粉絲怎麼炒幹]( "蟹炒粉絲怎麼炒幹")
蟹炒粉絲怎麼炒幹
原料：螃蟹（海蟹）一到兩隻，五花肉三兩，乾粉絲4-6個。[配料]生薑，蔥，雞油一塊（需先煉好），紅幹辣椒，色拉油，生抽，老抽，鹽，糖，雞精，香菜。做法：1．五花肉切成小塊。在炒鍋中加入少許油，放入五花肉，加入生薑，炒至發白後出鍋放入沙鍋中。2．螃蟹切塊，...
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![炒幹鴨腸做法大全]( "炒幹鴨腸做法大全")
炒幹鴨腸做法大全
用料幹鴨腸適量芹菜適量大蒜3瓣生薑適量料酒適量鹽適量生抽適量耗油適量辣椒4個做法步驟步驟1幹鴨腸洗好，鍋內燒水，放片生薑，水燒開，放鴨腸，水燒開，放料酒起鍋放涼。步驟2幹鴨腸切小段，放鹽生抽醃會步驟3生薑，大蒜，辣椒，芹菜切...
