魷魚炒幹豆腐的做法

魷魚去內臟軟骨

步驟2

表面切十字花刀，然後切小塊

步驟3

豆乾切薄片，薑切片，蔥，辣椒斜切

步驟4

鍋中放水，燒開，放入切塊的魷魚，焯水30秒

步驟5

鍋中放入油，稍微加熱，放入薑片，辣椒，胡椒粉煸香

步驟6

再放入豆乾，蔥，翻炒

步驟7

放入魷魚，倒入適量料酒，鹽，翻炒出鍋