炒鮮魷魚的做法
爆炒鮮魷魚的用料
魷魚 1斤姜 適量料酒 1勺蒜 1瓣生抽 2勺鹽 半茶匙蠔油 1勺蔥 適量胡椒粉 少許食用油 適量澱粉 1勺
爆炒鮮魷魚的做法步驟
步驟 1
原材料準備,大量的蔥薑蒜,去除海鮮腥味。魷魚去除內臟去皮,洗淨切塊,不要讓我切花刀,沒那技術。另取一小碗,把所有調味料和少許水調成料汁,備用。
步驟 2
鍋中燒開水,倒入魷魚,十秒撈起。
步驟 3
熱鍋加入食用油,姜蒜爆香,倒入魷魚和料汁不停翻炒,直到收汁加入蔥段,即可
炒鮮魷魚的做法
1、收拾乾淨備用
2、切十字花刀
3、再切成片
4、輔料
5、開水方生薑片燙卷
6、蔥薑蒜幹椒花椒爆鍋,和主料一起炒
7、完成
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