魷魚炒青椒家常做法王剛

魷魚炒青椒王剛做法：

主料

魷魚須適量，洋蔥適量，青椒適量，紅椒適量

輔料

生薑適量，大蒜頭適量，醬油適量，白糖適量幹辣椒適量，雞精適量，鹽適量

做法:

1、魷魚須清洗乾淨。

2、大長的切段，粗的部分我把它剖開了。

3、洋蔥洗淨切絲。

4、青紅椒洗淨切絲、幹辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。

5、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至捲起來，大概二十秒，盛起瀝水。

6、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。

7、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、薑絲、幹辣椒段煸香。

8、放入魷魚須翻炒幾下。

9、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒。

10、放入一勺醬油翻炒。

11、放入胡椒粉。

12、放入鹽調味。

13、放入雞精翻炒均勻，關火。