豬肝的家常做法,青椒炒豬肝的做法步驟詳解
豬肝除了補鐵、補血、補肝、明目、養血的功效外,還含有多種營養物質,富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等,今天這道青椒炒豬肝,省時省事, 味道很香,家人很喜歡吃,你也來試試。
豬肝的家常做法
豬肝除了補鐵、補血、補肝、明目、養血的功效外,還含有多種營養物質,富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等,一個月吃2,3次蠻好的。今天這道青椒炒豬肝,省時省事, 味道很香,家人很喜歡吃,你也來試試。
食材:熟豬肝1塊、青椒2根、小蔥2根、蒜瓣6粒、姜1塊、鹽半勺、生抽1勺、醋半勺,料酒1勺。
做法: 1、食材洗淨備好。
2、熟豬肝切薄片。
3、青椒去籽切小塊。
4、生薑,蒜切末,蔥切小段備用。
5、炒鍋中加適量油,油熱後, 加入蔥, 蒜, 蔥段炒香。
6、倒入青椒,翻炒片刻。
7、下豬肝翻炒均勻。
8、加入鹽,料酒,醋,生抽。
9、翻炒入味。
10、 然後裝盤,食材簡單味道濃郁,絕對是米飯殺手。
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