晒紅薯幹要焯水嗎

要焯水。晒紅薯幹，在我的印象中是要焯水的，因為紅薯幹焯水後晒乾是直接吃的了，如果不焯水，晒乾了你敢直接吃嗎那會硬邦邦的，根本吃了不了。焯水後晒的紅薯幹，有嚼勁又好吃，而且有些焯水後晒的紅薯幹經過太陽☀的晾晒，會呈現出透明。