採收白菊花怎樣製茶

1、製作方法

晾晒清花：將採摘的新鮮白菊花整理去梗和雜物，然後放在通風的陰涼地晾晒風乾為了保持白菊花茶的口感，杜絕陽光暴晒和溫差大的問題

上籠蒸花：選擇透氣性好的竹篾編制的籠屜最好，將風乾的白菊花均勻的平鋪在籠屜的底部，白菊花平鋪的厚度為3釐米左右猛火蒸制風乾的白菊花5分鐘最佳，時間和火力都要格外控制

晾乾蒸花：將蒸好的白菊花放入乾淨的竹簾上，在陽光下鋪開暴晒至白菊花乾透為止以3天為一個週期翻動白菊花茶一次，通常一個周可使白菊花茶製作成功。