西蘭花開花怎麼回事

西蘭花屬於十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生長的週期，西蘭花開花，是因為西蘭花太老了，一般老的西蘭花才會開花，而且西蘭花開花後，花球顏色也會發生變化。

開花的西蘭花說明已經不太新鮮了，營養物質有一定程度的減少，而且開花的西蘭花吃起來，口感也不太好但是開花的西蘭花中不存在什麼毒素，吃了不會對人體有害，還是可以吃的。