羊肉與什麼菜搭配好吃

與羊肉搭配的菜很多，各個地方搭配的也不相同。羊肉燉蘿蔔搭配是在北方地區最常見的，羊肉燉茄子，羊肉燉土豆，羊肉燉冬瓜，羊肉燉山藥，羊肉燉胡蘿蔔，這些都是燉制的菜品。

炒菜有羊肉炒芹菜，羊肉炒圓蔥羊肉炒青椒，羊肉炒香菜等等。

羊肉性溫，營養豐富，含多種礦物質，可提高人體免疫力，適合冬天吃。羊肉本身有股羶味，做羊肉時搭配皮牙子（洋蔥），胡蘿蔔，恰馬古，青蘿蔔，香菜最好吃，能祛除羶味，均衡營養。

羊肉和青蘿蔔搭配比較好！蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，羊肉含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素A、鈣等營養物質，而青蘿蔔主要成分碳水化合物、膳食纖維、維生素C等物質，兩者的成分不相剋！