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![蠔油肉柳做法]( "蠔油肉柳做法")
蠔油肉柳做法
你說的應該是蠔油牛柳吧，鍋裡放少許油，滑牛柳，可以先牛柳裡放一些冷油，容易滑散，倒入盤內，下蔥薑蒜末，洋蔥小塊，可以放一點點胡蘿蔔片，煸炒至熟，下滑好的牛柳，下黑胡椒碎，生抽，糖，一點點，加少許水，蠔油一點點，大火收汁，不要放鹽，淋一兩滴...
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![黑椒肉柳怎麼油炸]( "黑椒肉柳怎麼油炸")
黑椒肉柳怎麼油炸
主料：雞胸肉200克，水20克，麵包糠一盤，黑胡椒適量，椒鹽適量，油適量，400毫升左右1、準備材料2、雞胸肉切條，比筷子粗一點。也可以小點但是不好粘麵包糠，17g奧爾良粉加20g水調好拌均勻3、放冰箱蒙保鮮膜，一小時後再次翻攪勻4、準備...
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![柳江熬肉的做法]( "柳江熬肉的做法")
柳江熬肉的做法
【主要食材】：一塊刀頭肉。【調味材料】：2根大蔥、一塊生薑、乾花椒一抓、適量料酒、幾片蓮花白葉、蒜苗三四根、醬油適量、一小勺豆豉（或者少量甜麵醬）、一勺紅油豆瓣醬、少許白糖、一小勺食鹽、一小勺雞精、少量食用油...
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![柳肉指是什麼肉]( "柳肉指是什麼肉")
柳肉指是什麼肉
這個柳肉指的是背柳肉，一般就是長在豬脊背上的，豬開邊過後，一邊都有一條，像筷子這麼長，最先取下來的就是背柳肉，然後才取邊油也叫豬板油。這兩條肉才收背柳肉，肉質鮮嫩，是瘦肉，一根圓形狀的肉，大約就像筷子這麼長，外面有一層膜包...
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![柳州爽口肉的做法]( "柳州爽口肉的做法")
柳州爽口肉的做法
用料:五花肉500克，鹽10克，糖5克，料酒20ml，薑汁10ml，雞蛋1個，油100ml。1，五花肉切條2，放入鹽糖料酒薑汁，抓勻醃過夜3，醃好之後放入雞蛋液，抓至肉都浸透4，丟油鍋炸至金黃5，出鍋，柳州爽口肉就做好了，非常的美味。爽口肉的做法一原料：五花...
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![柳樹枝能代替紅柳烤肉嗎]( "柳樹枝能代替紅柳烤肉嗎")
柳樹枝能代替紅柳烤肉嗎
回答，柳樹枝可以代替紅柳烤肉的，只不過味道會有一定差距。用普通的柳樹枝烤肉是沒有毒的，現在有很多商家都在賣柳樹枝大肉串。所以柳樹枝代替紅柳枝烤肉完全沒問題。能代替。柳樹枝烤肉串是非常好吃的。首先用柳樹枝烤肉...
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![牛柳條肉家常做法]( "牛柳條肉家常做法")
牛柳條肉家常做法
食材用料牛柳300克，線椒3個，耗油2勺，澱粉適量，油適量，生抽2勺，糖1茶勺做法步驟：1，牛柳處理乾淨，白色筋膜最好去掉，我個人喜歡，沒有另外處理。切好以後加入耗油和澱粉，用手抓到牛肉發黏，加入少量油抓勻，至少擱置半小時，夏天可以放入冰...
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![杭椒脆肉柳特點]( "杭椒脆肉柳特點")
杭椒脆肉柳特點
杭椒脆肉柳的特點是色澤鮮潤、杭椒脆嫩、肉柳外脆內裡鮮嫩。具體做法如下：1、準備食材並洗淨，杭椒斜刀切絲，小米辣切小段，大蒜切片，豬梅肉切長條。2、梅肉中放適量的鹽，白糖，料酒，生抽，老抽，蠔油，澱粉，胡椒粉，一勺玉米油，拌勻醃10分...
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![腰柳肉和背柳肉哪個是裡脊肉]( "腰柳肉和背柳肉哪個是裡脊肉")
腰柳肉和背柳肉哪個是裡脊肉
1、背柳肉就是脊柱邊上的肉。豬腰條肉是豬裡脊，含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。2、裡脊肉是指脊椎骨內側的條狀嫩肉。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬裡脊肉...
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![雞柳是真肉還是假肉]( "雞柳是真肉還是假肉")
雞柳是真肉還是假肉
雞柳是真肉雞柳通常是用雞胸肉切塊或者切絲，先用料酒生抽姜蔥醃製後裹上生粉，蘸雞蛋液，裹上面包糠，最後用油炸製成的冷凍的雞胸肉正常在8元左右一斤，所以相對來是成本較低一般情況下，雞柳是真的肉，因為雞肉本身就很便宜，但是...
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![烤麻辣肉柳的做法]( "烤麻辣肉柳的做法")
烤麻辣肉柳的做法
準備食材：無皮五花肉400克，生薑適量，花椒粉適量，辣椒粉適量，孜然適量，蔥花適量。烤麻辣肉柳具體做法如下1、五花肉洗淨，生薑一塊去皮洗淨。肉切稍厚的片狀，生薑切片，兩種食材放入一大碗裡，加入以上醃肉料（食用鹽一茶勺、小蘇打1/...
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![肉末柳蒿芽的做法]( "肉末柳蒿芽的做法")
肉末柳蒿芽的做法
食材：主要食材：柳蒿芽500克。其他食材：肉末100克，蔥、姜、鹽、花椒麵、醬油適量。做法步驟：1、先將柳蒿芽用開水焯一下，然後涼幹水分。2、油燒開後先下鍋炒一點肉末，然後加少量蔥、薑末，炒出香味(注意蔥姜不要炒煳了)。3、最...
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![乾煸牛肉柳]( "乾煸牛肉柳")
乾煸牛肉柳
用料牛肉180g 姜40g蔥40g 蒜40g 香菜 10g油適量  花椒麵適量辣椒麵適量  麻椒面適量胡椒麵 適量 芝麻 適量醬油適量 糖適量 味精適量做法1/7切塊煮熟的牛肉控水...
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![背柳肉指哪裡的肉]( "背柳肉指哪裡的肉")
背柳肉指哪裡的肉
背柳肉就是脊柱邊上的肉。裡脊肉是指脊椎骨內側的條狀嫩肉。豬腰條肉也就是是豬裡脊肉。兩種肉是不同的。裡脊在脊椎裡面，背柳在外面，裡脊更嫩更好一點。...
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![紅柳大串是什麼肉]( "紅柳大串是什麼肉")
紅柳大串是什麼肉
紅柳大串是羊肉。其實紅柳烤肉不是一種肉，而是一種做菜的方式。紅柳是一種植物，紅柳又名怪柳或者多枝怪柳，在新疆、內蒙古等地是一種很常見的植物。大家去吃過烤羊肉串的一定都見過竹籤子串肉的，或者是鐵籤子串肉的，還有一...
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![牛柳肉的製作方法]( "牛柳肉的製作方法")
牛柳肉的製作方法
主料1人份牛肉250克輔料洋蔥150克紅椒適量蔥適量白糖3克胡椒汁適量料酒適量澱粉適量食鹽3克老抽適量植物油適量步驟1牛肉洗淨切薄片，加少許料酒，鹽，老抽，糖，澱粉碼勻步驟2分次往牛肉中加入少許清水，用手捏勻，最後再加少許食...
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![豬腰柳肉和裡脊肉那個更好]( "豬腰柳肉和裡脊肉那個更好")
豬腰柳肉和裡脊肉那個更好
我個人覺得還是豬腰柳肉還是最好，為什麼腰柳肉你用刀切成片用各種佐料醃好，大火爆炒，放辣椒聰吃起來嫩嫩的，裡脊肉炒總感覺很柴，做臘廋肉也一點不好吃，每年殺豬，裡脊肉都是做了香腸裡邊再放點肥的才好吃。裡脊肉做牙籤肉也是...
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![炸肉柳是怎麼做的]( "炸肉柳是怎麼做的")
炸肉柳是怎麼做的
主料：雞胸肉200克，水20克，麵包糠一盤，黑胡椒適量，椒鹽適量，油適量，400毫升左右1、準備材料2、雞胸肉切條，比筷子粗一點。也可以小點但是不好粘麵包糠，17g奧爾良粉加20g水調好拌均勻3、放冰箱蒙保鮮膜，一小時後再次翻攪勻4、準備...
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![牛肉柳是什麼肉]( "牛肉柳是什麼肉")
牛肉柳是什麼肉
是牛的裡脊肉。牛肉柳就是牛裡脊肉，牛背柳肉就是脊柱邊上的肉。裡脊肉是指脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊在脊椎裡面，背柳在外面，裡脊更嫩更好一點。兩者是同一種類型的肉。牛裡脊是位於牛脊椎骨兩側的嫩肉，這個部位的運動較...
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![紅柳烤肉拌麵做法]( "紅柳烤肉拌麵做法")
紅柳烤肉拌麵做法
食材:朝鮮冷麵八兩、豬裡脊肉半斤、洋蔥一個、西紅柿一個、黃瓜一個、雞蛋一個、孜然粉5g、小茴香粉5g、紫蘇葉5g、辣椒粉5g、白芝麻10克、五香粉2克、白糖10克、鹽少許、生抽10克、辣椒油1勺、薑汁10克步驟1/12豬裡...
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![豬柳肉怎麼切絲]( "豬柳肉怎麼切絲")
豬柳肉怎麼切絲
1、豬柳肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎。因此切豬肉時，刀要順著纖維紋路，稍斜著切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙豬肉質地較嫩，若不順著纖維路斜切，在加火或上醬時，容易碎成肉末，因此切時應斜切。...
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![紅柳枝烤羊肉紅柳烤肉怎麼做]( "紅柳枝烤羊肉紅柳烤肉怎麼做")
紅柳枝烤羊肉紅柳烤肉怎麼做
·燒烤方法1、把羊肉（其他肉）去筋切麻將大小的塊，羊肥肉切塊。2、把羊肉塊放在大碗裡，加鹽和少許水，拌均勻，用保鮮膜蓋好醃製2-3小時入味。3、把紅柳籤泡水1小時（耐火烤），把醃製好的肉塊，先串兩塊瘦肉，中間串一塊肥肉，再串兩塊瘦...
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![燒牛肉柳家常做法]( "燒牛肉柳家常做法")
燒牛肉柳家常做法
食材小牛肉300克辣椒絲適量芝麻適量豆油適量姜適量蒜適量洋蔥適量胡椒粉少許食鹽少許做法步驟1小牛肉用到切成條，將洋蔥和姜、蒜切成小碎末備用！2將油放入鍋中，小火燒熟，一定要保證油熟。3將準備好的蔥、姜、洋蔥末放入熟...
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![河南柳葉肉的做法]( "河南柳葉肉的做法")
河南柳葉肉的做法
主料：豬裡脊肉150克。配料：春筍50克。調料：精鹽5克，味精0．5克，紹酒10克，幹澱粉15克，水澱粉10克，雞蛋清1只，精製菜油250克。做法：1、豬裡脊肉切柳葉，放在容器中加冷水浸沒，浸至白淨。2、瀝去水分，放入碗內，加精鹽4克，紹酒5克，味精、雞蛋...
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![柳根魚吃蝦肉嗎]( "柳根魚吃蝦肉嗎")
柳根魚吃蝦肉嗎
答案是柳根魚屬於雜食性魚類，吃蝦肉。柳根魚體型修長，側扁，體背側灰黑色，腹部白色，背部正中有隱約黑條紋，有的種類體側有許多不規則的黑色小斑點。尾鰭基有一黑色斑點，口小，端位，上頜稍長於下頜，吻鈍圓，頭部較長，頭長較體高為大，眼...
