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![蒸飯車蒸飯夾生咋回事]( "蒸飯車蒸飯夾生咋回事")
蒸飯車蒸飯夾生咋回事
一、水放少了米沒有吸足足夠的水分，就沒有辦法煮熟，導致夾生。一般而言，電飯鍋米和水的比例是1:1.1，再簡單點的話是水位要超過米粒2釐米，如果是新米的話，最好多加5毫米。但到底是米飯的多少決定了水量的多少，最好還是按照比...
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![橄欖核夾生能盤迴來嗎]( "橄欖核夾生能盤迴來嗎")
橄欖核夾生能盤迴來嗎
橄欖核夾生能盤迴來，先用搓澡巾將上面的汙漬揉搓乾淨，接著戴上棉質手套開始盤搓，直到橄欖核表面形成包漿。隨後將橄欖核放置7天時間，硬化包漿，並將手套脫掉，淨手後開始盤玩橄欖核，使橄欖核吸收人體分泌的油脂，增厚包漿。...
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![夾生橄欖核怎麼盤]( "夾生橄欖核怎麼盤")
夾生橄欖核怎麼盤
橄欖核夾生能盤迴來，先用搓澡巾將表面汙漬揉搓乾淨，每日揉搓2～3小時，一連揉搓3～4天時間。接著戴上棉質手套，將揉搓乾淨了的橄欖核進行盤搓，每日盤玩2～3小時，在此期間可以用刷子適當刷一下，直到橄欖核表面形成包漿。盤出包漿後，需...
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![電飯鍋做飯夾生怎麼修，大電飯鍋怎麼煮飯不夾生]( "電飯鍋做飯夾生怎麼修，大電飯鍋怎麼煮飯不夾生")
電飯鍋做飯夾生怎麼修，大電飯鍋怎麼煮飯不夾生
現在家裡面都用的電飯鍋來做飯吃，只要掌握好水和米的比例，只要不是相差太多，一般都是不會做出來夾生飯的。如果出現夾生飯的情況，也有可能是電飯鍋本身的問題哦。電飯鍋做飯夾生怎麼修電飯鍋煮飯出現半生半熟的現象主要是...
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![做甜酒夾生怎麼解決]( "做甜酒夾生怎麼解決")
做甜酒夾生怎麼解決
只需要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，接著把鍋放回爐子上並且用文火繼續燜煮一段時間，大約十分鐘時間後即可食用。這個時候黃酒已經基本發揮，米飯的夾生情況也得到有效緩解了。而且用這種方法挽救的夾生米飯...
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![甑糕夾生怎麼處理]( "甑糕夾生怎麼處理")
甑糕夾生怎麼處理
上鍋重新蒸十分鐘。生是因為時間不夠，火候不夠，所以導致糕點就不好吃。要把蓋子開啟，讓裡面保留很大的熱氣，再重新上過徵十分就可以搞定。...
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![抓飯夾生怎麼辦]( "抓飯夾生怎麼辦")
抓飯夾生怎麼辦
加合適的溫開水再一次蒸煮，約9分鐘左右就可以了。米飯夾生最主要是剛剛開始煮的時候放的水不夠，從而導致在煮的過程中水分不夠而導致米飯夾生的情況出現，若出現米飯夾生的情況可以加點酒下去攪拌再放到電飯鍋裡面煮，並且...
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![義大利燴飯為什麼會夾生]( "義大利燴飯為什麼會夾生")
義大利燴飯為什麼會夾生
1、煮飯時加的水少，燴飯時水量應該控制在用嘴吹一口氣時，能夠露出米粒為最佳，當然這個要根據個人的氣力大小了，做2次就能掌握了。2、煮米飯時，飯沒有煮熟就停止加熱，也會造成米飯夾生。...
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![米飯夾生可以重新蒸嗎]( "米飯夾生可以重新蒸嗎")
米飯夾生可以重新蒸嗎
可以電飯鍋米飯夾生可以重新蒸，用筷子在米米飯米飯飯上紮好多個洞，然後用開水澆在米飯上，蓋好鍋蓋按煮飯健重新煮開，待煮飯鍵自動跳過就好了。米飯的營養是大家必不可少的，朋友們有和我一樣的方法嗎，如果沒有我們也可以互相...
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![紅豆餡有點夾生怎麼補救]( "紅豆餡有點夾生怎麼補救")
紅豆餡有點夾生怎麼補救
當今用具很多，用電壓力鍋定時在牛蹄筋上，不會夾生的，用普通鍋掌握不好水的用量，時間，火侯容易夾生，補救方法：只能在加水継續炷爛為止。，為了更好的做豆餡，先提前用溫水把紅豆泡一泡，時間2一4小時後在上火上做，先大火煮開在中小火...
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![摻水夾生是什麼意思]( "摻水夾生是什麼意思")
摻水夾生是什麼意思
就是做飯時，水放少了，飯不熟米粒還生的，再摻水從新煮，煮完米飯還夾生，很難吃。可以把夾生的飯倒入適量的水，盛在微波爐專用飯盆，然後轉十分鐘就可以了。再怎麼用電飯鍋煮也不行。還可以把夾生飯，放在蒸鍋裡，去燃氣灶蒸十分鐘也...
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![醪糟發酵後米夾生怎麼辦]( "醪糟發酵後米夾生怎麼辦")
醪糟發酵後米夾生怎麼辦
米飯夾生補救法第一種方法：若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。第二種方法：飯燒夾生時，不要翻...
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![橄欖核光珠發白是夾生嗎]( "橄欖核光珠發白是夾生嗎")
橄欖核光珠發白是夾生嗎
不是。橄欖核發白應該是核的問題，但是不要緊，玩一段時間應該就會變回來了。試著在發白的橄欖核上上點油，然後密封起來，時常拿出來把玩，然後把玩結束繼續密封起來，最好是手上出汗，然後變色會快一些，過一段時間應該就能變得一樣...
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![芋頭燜糯米飯怎麼做才不夾生]( "芋頭燜糯米飯怎麼做才不夾生")
芋頭燜糯米飯怎麼做才不夾生
芋頭燜糯米飯怎麼做才不來生，首先把芋頭糯米洗乾淨，放在鍋裡面在放點排骨，燒火的時候不要太大了，慢慢燒煮二十分鐘，又遍面又煮二十分鐘就可以後。這樣才不會生夾生飯了。...
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![蛋糕做夾生了怎麼回事]( "蛋糕做夾生了怎麼回事")
蛋糕做夾生了怎麼回事
蛋糕夾生是因為火候不夠，坍塌是因為蛋白打發不夠、打發蛋白的器具有油或水、烤的時間不到位，配方和時間按模具大小選擇，時間根據自己烤箱脾性烤兩回，找到適合的時間就可以的。烤箱的溫度上下火溫度不準確，造成外熟裡不熟我...
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![甜酒糯米夾生怎麼補救]( "甜酒糯米夾生怎麼補救")
甜酒糯米夾生怎麼補救
因為在蒸熟糯米飯的時候，糯米飯蒸的不夠熟，這樣做出來的米酒就會有夾生的情況。醪糟中有夾生的米，時間長了也會慢慢軟化的。這樣的醪糟先不要急著吃，放在冰箱裡冷藏包存，一段時間就要好吃一點了。大約半個月左右吧，也不能放...
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![燒麥夾生如何補救]( "燒麥夾生如何補救")
燒麥夾生如何補救
首先燒賣如果有夾心，那就是蒸的時間不到，多蒸一會就好了，這也是正常的事。夾生也許是沒有解凍完全在同樣的溫度時間下，會有這樣的情況，一般冷凍後應該是解凍後再加工比較好。...
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![做餅時為什麼裡面夾生，為什麼]( "做餅時為什麼裡面夾生，為什麼")
做餅時為什麼裡面夾生，為什麼
火太大了，導致裡面夾生了，灑點水就不會出現夾生了。可能是因為鍋裡的溫度太高了，造成了外焦裡不熟再就是餅過於厚，溫度高，以致中心溫度傳遞不及時，而造成的夾生。可適當調低溫度，餅坯的大小厚薄也應適度，才可以烙出外表金黃，內...
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![竹筒粽子夾生怎麼辦]( "竹筒粽子夾生怎麼辦")
竹筒粽子夾生怎麼辦
重新煮。如果粽子夾生，補救的方法只有重新煮，但是重新煮的粽子口感會比一次煮成的粽子略有遜色。造成粽子夾生的原因主要有兩個：1、粽子煮的或蒸的時間不足，普通的粽子至少要煮3小時以上，才會徹底全熟。2、粽子煮之前浸泡...
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![小米電飯煲為什麼煮飯夾生]( "小米電飯煲為什麼煮飯夾生")
小米電飯煲為什麼煮飯夾生
小米電飯煲之所以煮飯夾生，是因為你放的水太少了，還沒有來得及把飯煮開，煮飯過程就結束了，你要做的是比原來放水的量再增加二分之一，這樣子煮出來的飯就不會生了，小米，是一個成熟的品牌，不會是因為設計上的問題導致了，煮飯煮不...
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![蒸箱蒸米飯有點夾生的原因]( "蒸箱蒸米飯有點夾生的原因")
蒸箱蒸米飯有點夾生的原因
夾生的原因是：一是可能火候不夠大。二是蒸煮時候不夠久。三是水份加入不足。四煮飯時沒有及時翻動一下，讓不透氣地方透氣，透水。蒸箱蒸米飯有點夾生的原因如果蒸箱蒸米飯有夾生的話，那麼可能是因為蒸的時間不夠。或者是因...
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![米酒夾生怎麼補救]( "米酒夾生怎麼補救")
米酒夾生怎麼補救
只需要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，接著把鍋放回爐子上並且用文火繼續燜煮一段時間，大約十分鐘時間後即可食用。這個時候黃酒已經基本發揮，米飯的夾生情況也得到有效緩解了。而且用這種方法挽救的夾生米飯...
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![醪糟做的有點夾生該怎麼處理]( "醪糟做的有點夾生該怎麼處理")
醪糟做的有點夾生該怎麼處理
1.方法:若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。2、方法:飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1...
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![糯米切糕有夾生米怎麼辦]( "糯米切糕有夾生米怎麼辦")
糯米切糕有夾生米怎麼辦
解救夾生糯米糕的恰當方式。1、假如煮成的糯米糕所有夾生，就用木筷勻稱地在糯米糕裡扎出洞，洞要直達底鍋才能夠，那樣熱流才可以透過整鍋飯，最終加些溫開水再次燜一遍。2、假如煮好的糯米糕假如僅僅表面夾生，那麼就將表面夾...
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![醪糟做好了米心有些夾生怎麼辦]( "醪糟做好了米心有些夾生怎麼辦")
醪糟做好了米心有些夾生怎麼辦
說明你蒸糯米和大米的時候沒有熟透，視夾生的。導致口感出現誤差啦。做好的是沒有辦法改變了，你只有放在鍋裡面煮熟，或許還有些變化。你期間可以加醋，可以軟化，讓它變熟的。做的時候儘量把米蒸熟透了，再發酵這樣的口感和味道...
