有關做酸水的潮流精選

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大米做酸水的正確方法

酸性水怎麼製作製作酸性水的方法有多種，常見的就是淘米水，把淘米水收集起來放到瓶內，放到向陽處發酵一個月左右，稀釋後可澆花。也可以將啤酒兌水澆花，它也屬於酸性化，不要直接用啤酒澆花。或者是在水中加入幾滴醋，還有就是直...
做酸筍要焯水嗎

泡酸筍需要焯水，筍是生活中常見的一種食物，本身含有的苦味較為濃郁，焯水之後可以大大降低這種苦味，提高食用口感。一般來說，春筍是生活中質量最好的筍類，食用口感也是最鮮嫩的。筍焯水之後不僅可以減輕含有的苦味，還可以保證...
潮汕酸辣醋水做法

食材：醃製鹹檸檬五個（打碎成泥）、醃製一年左右的酸梅去核捏碎半斤、酸蕎頭半斤切碎、酸椒半斤切碎、指天椒二兩切碎、蒜米半斤切碎、老薑一兩切成絲、生蒜頭一斤切碎備用、菜籽油三兩、白醋兩斤、水五斤、白糖半斤（喜甜可...
果酸做誘蜂水怎麼做

1、白糖500克，蜂蜜250克，香葉，桂皮各50克，水三碗。2、製作誘蜂水的材料，是家家都有的尋常材料，白糖，蜂蜜，桂皮，香葉。3、把桂皮，香葉各50克，加入半斤的蜂蜜，加三碗水，放入鍋中煮，桂皮和香葉有濃烈的香味通過煮，讓香味滲入到湯水中。4...
跳水酸菜做法

用料蘿蔔皮隨意小米椒5個八角2個姜1塊蔥半根大蒜1頭二鍋頭100ml幹辣椒段30克花椒30克鹽250克桂皮1小塊香葉5片大料2塊冰糖30克陳皮1小塊跳水酸菜的做法步驟：步驟1先準備蘿蔔皮，白蘿蔔1根，洗淨後，削厚皮，連皮帶肉約3㎜左右...
怎樣做酸菜水

用料水1000g，鹽40克步驟1泡菜水的選擇，井水、純淨水、礦泉水不要燒開直接用。自來水燒開晾涼（看當地水質，水質好的話最好也不要燒開）。裝壇：把水倒進罈子裡按比例加鹽，鹽水比例（【16度以下6%就是一斤水30克鹽】【17——25度7%...
酸菜水餃餡做法

備用食材：豬肉餡500克，酸菜450克，麵粉750克，鹽少許，花椒粉半勺，白糖少許，醬油1勺製作過程：第一步，麵粉中加上一勺鹽，分次少許加入溫水，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒面20分鐘，蔥薑蒜分別準備少許，將其用油爆香後，撿出蔥薑蒜不要，油冷卻後用第...
酸辣水晶蝦做法

材料水晶蝦200克，紅辣椒3根，綠辣椒2根，蒜頭10克，檸檬汁2大匙，白醋1大匙，魚露1大匙，水2大匙，糖1/4茶匙做法1、將紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎水晶蝦洗淨瀝乾，備用。2、熱鍋，加入少許沙拉油，先將水晶蝦加入鍋中，兩面略煎過後，盛出備...
酸水飯的做法

材料：大蔥葉，大醬，小尖椒，蒜頭，茄醬步驟：1、將紅豆煮熟之後加入酸菜，開火，熱到沸騰即可。2、把兩棵蔥切成蔥花。3、將兩個辣椒切成絲。4、先把辣椒絲和蔥花炒一下，再將盛一碗米飯和酸菜紅豆湯倒入鍋中，一起煮5分鐘，拌勻即可。5、...
水牛奶能做酸奶嗎

看水有多少，太多就不行了。所需食材：全脂純牛奶200克，原味酸奶40克（一般情況下，酸奶的用量是純牛奶的1/5最佳），保溫杯1個。製作方法：第一步：將牛奶加熱至40-50度。可以用溫度計測量一下，如果家裡沒有溫度計，往自己手臂上滴一滴牛...
酸湯水餃的酸湯做法步驟

1、食材：速凍水餃1斤半、香菜幾根，香蔥2根、紫菜1大片、蝦皮適量、少許鹽、1勺生抽、2勺香醋、1勺油潑辣子、幾滴香油。2、大肉水餃，從冰箱拿出來，幾個人吃就準備幾個人的量。3、香菜，香蔥，紫菜，蝦皮這些食材準備好。4、香菜...
泡椒酸水的做法

食材用料辣椒適量&nbsp&nbsp鹽適量醋適量&nbsp&nbsp白糖適量方法步驟1，將辣椒洗淨撒入少量的鹽醃製片刻。2，醋加鹽加水燒開。3，將熬好的湯汁晾涼倒入罐中。4，將辣椒放入罐中封嚴即可。泡椒酸水的做法1、辣椒的選擇。首先...
滷水變酸水做

滷水已經發酸後，可以這樣處理：1、如果變酸不是很嚴重的話，可以先把表層的油撇出去，打清滷水裡的香料，然後把湯倒掉一半，大火燒開，再放一半的水，撇淨浮沫。然後多放些高度酒燒個把小時，再加入新料包和佐料，重新調味，這樣可能會挽...
水黃酸菜做法

準備材料/工具：大肉芥菜5棵、淘米水適量、鹽適量、無油玻璃罐。1、肉芥菜清洗後，放陽臺晾乾水分。2、晾至葉子有點發焉就可以了。3、芥菜放盆裡，放適量的鹽。4、用手輕輕揉搓，至芥菜柔軟稍有返水。5、將搓過鹽的芥菜放到...
南寧酸嘢酸水做法與配料

1、酸木瓜原料：木瓜2公斤，白糖150克，白醋250克，食鹽100克，青椒50克。製法：選用青皮生木瓜，削皮破開，除去瓤粒，切成厚片，或切成絲狀，用食鹽揉搓，去掉澀味，並使之軟化，青椒剁碎，與瓜拌勻，加入白醋醃製一小時，濾去醋水，下白糖與瓜拌勻，待白...
酸湯水餃的做法

1、鍋中放水，大火燒開2、水開後將餃子放入鍋內，煮七八分鐘，至熟3、取一大碗，放入鹽，生抽，醋，耗油，香油，紫菜，蝦皮，糖，胡椒粉，依個人口味，適量新增。喜歡吃辣的朋友還可以放麻油和辣椒油4、將餃子湯舀入碗中，化開調料5、將煮好的餃子...
酸筍水晶餃的做法

水晶筍餃的食材和調料泡發筍乾適量、半肥瘦豬肉（剁爛）200克、幹木耳1小把、幹香菇數朵、中等幹魷魚1個、蝦米1小把、小蔥數根、植物油1湯匙、鹽適量、白砂糖1茶匙、生抽2湯匙、芝麻油少許、花雕酒或白酒少許、紅薯澱粉5...
酸漿水怎麼做

準備材料：漿水菜、手工麵條、蔥、姜、蒜、花椒、大茴、辣椒、鹽、味精適量製作步驟：1、蔥姜切末備用，面，漿水菜，辣椒，花椒，大茴，鹽，味精適量裝盤備用。2、鍋內放油，冷油放入花椒，大茴，辣椒，小火炸至完全出味。3、放入薑末，蔥花爆香...
酸水的做法

1、選的罈子密封性一定要好，也就是把壇蓋蓋上，壇邊放水，看是否老有氣泡，以此判斷罈子的密封性。罈子洗乾淨，晾乾待用。2、把涼白開水裝入罈子約大半壇，再將野山椒瓶中的汁水調人。做罈子酸就是這樣，一定要個引子的，或者你到街...
酸湯水餃家常做法

1、食材：速凍水餃1斤半、香菜幾根，香蔥2根、紫菜1大片、蝦皮適量、少許鹽、1勺生抽、2勺香醋、1勺油潑辣子、幾滴香油。2、大肉水餃，從冰箱拿出來，幾個人吃就準備幾個人的量。3、香菜，香蔥，紫菜，蝦皮這些食材準備好。4、香菜...
湖北酸漿水的做法

材料：綠豆200克、水1千克、鹽6克、蔥5克、姜5克、花生20克、芝麻2克、芹菜30克、辣椒10克、香油10毫升、五香粉5克。做法：1、把綠豆用水浸泡30分鐘，膨脹後放在石磨上磨成粗漿，用紗布過濾去渣，然後放在盆中2、待一兩天後，漿...
酸湯母水的做法

材料：大米，少量老酸湯。1、做米飯時把大米淘好放在鍋裡，多加些水燒開。2、開後2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留著繼續煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼後倒入準備好的泡菜罈子裡，然後加入少量老酸湯作引...
酸菜鹽水怎麼做

1)材料一：青尖椒、紅尖椒各二兩。不要那種特別大的辣椒，就是一寸來長的朝天椒。剪把、洗淨、陰乾。2)材料二：蒜瓣，姜塊，八角，花椒若干。蒜瓣可以多點，八角不用太多，姜要颳去姜衣。同樣洗淨、陰乾。3)材料三：白酒500ML，鹽400克，白...
水煮酸菜魚的做法

主料：大魚半條、酸菜一棵輔料：姜幾片、蒜頭半顆、豆瓣醬一匙、老乾媽辣椒醬半匙、花生醬一匙、幹辣椒一小把、乾花椒一小把、泡椒幾個、醃魚調味料、雞粉一勺、鹽半勺、白胡椒粉半勺、生粉兩勺、生雞蛋清一個1、魚先起...
如何做酸湯水餃的酸湯

食材：蝦皮、香菜、蔥花、紫菜、醬油、油潑辣子。做法：1、倒入醬油少許，香醋根據個人喜好來新增。2、油潑辣子一勺，也可用炒香的白芝麻，加少許香油、味精、鹽來代替。3、餃子煮開後，用滾燙的餃子湯衝開，酸湯底料就調製完成。...