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![青海酥油花的做法]( "青海酥油花的做法")
青海酥油花的做法
在西藏一些古老的寺廟裡，有很多漂亮的酥油花，據說西藏的塔爾寺是酥油花的發源地，在西藏很多地區都有製作酥油花的習慣，但對於國內大多數人來說，酥油花都是一種比較神祕的存在，很多人都不知道它是怎樣做成的，今天就專門介紹一...
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![酥油花的植物原型]( "酥油花的植物原型")
酥油花的植物原型
是藏紅花。藏紅花是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料，也是酥油花的植物原型。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3釐米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反捲葉叢基部包有4-5片膜質的鞘...
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![酥油花的寓意]( "酥油花的寓意")
酥油花的寓意
寓意是：和諧美滿，平安多福。酥油花，顧名思義是用酥油為主要原料所製作出來的一種藝術雕塑性供品。在藏民區，酥油不僅是一種飲品，更是一種無色、無味、無煙、無毒因而綠色環保的上佳燃料。一般需要用20斤牛、羊奶才可提煉出...
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![酥油花的花語]( "酥油花的花語")
酥油花的花語
寓意是：和諧美滿，平安多福。酥油花，顧名思義是用酥油為主要原料所製作出來的一種藝術雕塑性供品。在藏民區，酥油不僅是一種飲品，更是一種無色、無味、無煙、無毒因而綠色環保的上佳燃料。一般需要用20斤牛、羊奶才可提煉出...
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![酥油花製作溫度]( "酥油花製作溫度")
酥油花製作溫度
酥油花如何做酥油花的製作過程3、酥油花在作出大底表面來當前，還須要持續進一步塑造，再進一步塑造的時分，須要把酥油消融成液體狀，參加各類礦物質顏料，調成本人須要的油素質料，再把制好的質料平均的塗抹在制好的酥油花雛形...
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![油酥蔥花餅的做法]( "油酥蔥花餅的做法")
油酥蔥花餅的做法
面盆放一碗低筋面，一半面用70度水和麵，一半面用涼水和麵，然後混合面，面醒發二十分鐘，用一個小碗放一勺麵粉一把蔥花一點鹽一點五香粉，起鍋燒油，油熱倒入小碗裡調成油酥。醒好的面拿出來，擀成圓簿餅狀，抹上油酥，捲起來，再擀成圓餅...
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![油酥和起油酥區別]( "油酥和起油酥區別")
油酥和起油酥區別
性質和各有特質不同性質不同：油酥是用麵粉和油調製的一種餅。起酥油是用油脂加工點心等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂。特點不同：起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、面...
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![油炸翻花酥配料]( "油炸翻花酥配料")
油炸翻花酥配料
1、主料：麵粉500克、雞蛋3個。2、輔料：鹽4克、油適量、黑芝麻30克、小蘇打4克。3、把麵粉倒入盆裡，加雞蛋、精鹽、小蘇打、黑芝麻、一湯匙植物油，然後用筷子調勻，形成均勻的面絮。4、再加入適量溫水調和，然後揉成光滑的麵糰...
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![椒鹽花捲油酥的做法]( "椒鹽花捲油酥的做法")
椒鹽花捲油酥的做法
原料：麵粉(適量)發酵粉2克鹽適量五香粉少許花椒粉少許南德少許食用油適量白砂糖少許做法：1.取適量的麵粉放在大碗中，加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。2、一個小碗中加入適量的乾麵...
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![酥油和酥油燈區別]( "酥油和酥油燈區別")
酥油和酥油燈區別
酥油是食物，酥油燈是用酥油點的燈。酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬...
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![玫瑰花酥油茶怎麼泡]( "玫瑰花酥油茶怎麼泡")
玫瑰花酥油茶怎麼泡
1、配方：鹽、酥油、茶葉2、做法：先用茶葉煮成茶水，儘量選擇味道比較清淡的茶葉，將過濾掉茶葉殘渣的茶水倒入鍋中，加入固體酥油直接煮，再加入一點食用鹽，大約煮3-5分鐘，等待茶湯變得細膩粘稠，酥油茶就做好了。...
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![油酥花菜的做法]( "油酥花菜的做法")
油酥花菜的做法
原料：淨菜花150克，雞蛋清50克，溼澱粉50克，熟豬油750克(約耗80克)，麵粉30克，芝麻油40克，花椒10粒，大料5瓣，大蔥4段，鮮姜3片，精鹽，味精各適量。製作方法：1、先將菜花掰成均勻的小塊，洗淨，然後取勺加水，花椒、大料、蔥段，薑片用中火燒開，倒...
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![油酥花捲的做法]( "油酥花捲的做法")
油酥花捲的做法
1、把小蔥按在上面切碎，放一點小蘇打進去，攪拌均勻（小蔥提前清洗乾淨）2、調個油酥，將鹽和花椒粉混合在一起放在碗中，食用油加熱淋在上面再攪拌均勻成糊狀，油酥就做好了。如果不調油酥，在使用的過程中將面擀成餅刷一層食用油，再...
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![花椒酥油做法]( "花椒酥油做法")
花椒酥油做法
主料：植物油500g輔料：花椒大紅袍30g麻椒50g做法：1、花椒用清水清洗兩遍，控幹水分。2、風乾或用吹風機吹乾。3、將油倒入花椒中。4、用錫箔紙封好（沒有錫箔紙可以用碟子）上鍋蒸，鍋開後蒸30分鐘關火。5、將油過濾出來。6、剩餘...
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![花捲油酥的做法]( "花捲油酥的做法")
花捲油酥的做法
一、食材準備麵粉500g酵母5g溫水270g大蔥半根油酥材料：麵粉40g、食用油50g、食鹽5g、五香粉5g二、製作過程1、和麵發麵（1）麵粉500g入盆（2）酵母5g用270g溫水化開，緩慢加入盆中，用筷子打成面絮，之後用手和成麵糰（3）麵糰放入盆中，蓋...
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![潮汕麻花蔥花油酥做法]( "潮汕麻花蔥花油酥做法")
潮汕麻花蔥花油酥做法
材料：低筋麵粉、發酵粉、白糖、調味料：食用油、蔥花潮汕麻花蔥花油酥做法步驟：1、準備一個盆，倒入低筋麵粉，加入一點發酵粉2、加入食用油並一邊攪拌，麵粉和油的比例是1斤麵粉100克油3、用碗裝一點白糖，等待其融於水4、將白糖...
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![油酥麻花酥的正宗做法]( "油酥麻花酥的正宗做法")
油酥麻花酥的正宗做法
1、用料：麵粉200克、清水110克、糖10克、鹽2克、麵粉140克、豬油70克。2、把糖和鹽放入清水中，攪拌到糖和鹽融化，把融化後的糖水倒入麵粉中，用筷子攪拌成面絮，再用手揉成光滑的麵糰。3、油皮揉好後用保鮮膜包好，防止表面吹...
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![油酥火燒用哪種油酥]( "油酥火燒用哪種油酥")
油酥火燒用哪種油酥
油酥的做法是：1、拿一個小碗，倒入適量的麵粉、鹽，喜歡吃椒鹽的友友，還可以放入適量的椒鹽或者孜然粉。2、起鍋燒油，油要比麵粉稍微多一些，待油燒製七成熱（微微冒煙那種狀態），倒入乾麵粉中，迅速用筷子攪拌均勻，達到拉絲狀態即可使...
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![油炸蓮花豆如何酥脆]( "油炸蓮花豆如何酥脆")
油炸蓮花豆如何酥脆
炸蘭花豆酥脆的關鍵是需要把蠶豆浸水發大（一天），然後濾幹水分，並在蠶豆上面剪個口子。香酥蘭花豆的用料：蠶豆、適量油、適量花椒、１０粒蔥、適量老乾媽、五香粉、椒鹽、糖。步驟1、把蠶豆浸水發大（一天），然後濾幹水分，並在蠶豆上...
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![花生酥油做法]( "花生酥油做法")
花生酥油做法
原料：花生(適量)白砂糖(適量)白砂糖適量做法：1準備花生，洗淨，小火在鍋里加熱至焦黃。2、把花生盛出倒在桌上，用擀麵杖壓碎。3、鍋裡放入白砂糖，不斷攪拌，進行翻炒。熬製成糖稀。4、放入花生，進行攪拌，盛出後冷卻定型。5、定型...
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![花旗起酥油是什麼油]( "花旗起酥油是什麼油")
花旗起酥油是什麼油
花旗起酥油是食品工業的專用油脂之一，起酥油也稱雪白奶油，起酥油這種油脂製品不僅適用於煎炸，還可用於烹調、烘烤，以及作為甜點的配料，用途十分廣泛。油脂是油和脂肪的統稱。從化學成分上來講油脂都是高階脂肪酸與甘油形成...
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![油酥酥調製法]( "油酥酥調製法")
油酥酥調製法
水油酥是用豬油或植物油、麵粉和水拌和揉搓而成。配料比例是製作的關鍵，一般用料比例為麵粉500克，豬油100克，冷水200毫升。水油酥，一般用作油酥製品的外皮。2、幹油酥是用油和麵粉推擦而成，一般用料比例為麵粉500克，熟豬油2...
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![熟油酥生油酥的區別]( "熟油酥生油酥的區別")
熟油酥生油酥的區別
熟油酥和生油酥之間的區別主要在於油酥面的成型速度不同和適合場景不同：1、成型速度不同熟油酥進行和麵，能夠直接將麵粉燙熟，使其失去筋骨，從而快速形成油酥面，以便製作油酥而用生油酥進行和麵，需反覆揉搓，費時又費工，無法迅...
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![油酥蘭花豆正宗做法]( "油酥蘭花豆正宗做法")
油酥蘭花豆正宗做法
食材用料蠶豆適量，油適量，花椒10粒，蔥適量，老乾媽，五香粉，椒鹽，糖 油酥蘭花豆的做法步驟步驟1將幹蠶豆放入水中浸泡2天，把皮剝掉，分成兩瓣。步驟2鍋中放入適量的油，冷油下鍋，小火慢炸，再將花椒、蔥段放入炸出香味，將豆瓣炸酥。...
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![油酥花生能放多久]( "油酥花生能放多久")
油酥花生能放多久
冷藏存放一週左右。可以把花生米藏在冰箱的冷凍室裡，能較長時間保持酥脆。需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露儲存太長時間，否則花生米會吸水返潮。炒花生米都是在炒熟了後，起鍋了再撒鹽的。而不是在炒的時...
