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![吃新麥面好還是陳麥面好]( "吃新麥面好還是陳麥面好")
吃新麥面好還是陳麥面好
陳麥好。因為成熟種子離開母體後，經過一段時間的儲存達到生理上的完全成熟的時期，叫作種子的“後熟期”。收穫的小麥，它是麥子植株長出的種子，因此它是一個活的生命體。新收穫的小麥生理上還沒有完全成熟，胚的發育也未結束...
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![蕎麥麵是全麥面嗎]( "蕎麥麵是全麥面嗎")
蕎麥麵是全麥面嗎
不是的，原料不一樣蕎麥掛麵，就是使用蕎麥麵為原料製造而成的掛麵。全麥食品，一般都是指小麥製造而成的食品，就是把小麥製成麵粉的過程中，不去除小麥的皮，所以就是全麥，使用這種麵粉製造而成的食品就是全麥食品。小麥與蕎麥是...
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![蕎麥麵和大麥面的區別]( "蕎麥麵和大麥面的區別")
蕎麥麵和大麥面的區別
區別在於:1、色澤區別，蕎麥麵一般呈灰白色，煮熟後呈灰黑色而大麥面一般呈白色，煮熟後還是白色。2、口感區別:蕎麥麵口感嫩滑，入口微糙，有少許嚼勁，但不爽口。而大麥面口感細滑好嚼。3、營養區別，蕎麥麵膳食纖維很高，每100克含...
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![新麥子面好還是陳麥子面好]( "新麥子面好還是陳麥子面好")
新麥子面好還是陳麥子面好
 新麥子面好。 剛收下來的麥子晒乾後就可以磨成麵粉，做成的麵食，蒸出來的饅頭帶著麥子的清香，真是美味。我下鄉時就吃過有體會。城裡賣的不一定是剛收下的，是當年的。 老百姓自己儲糧，最多不能超過兩年，超過了...
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![全麥面和莜麥面的區別]( "全麥面和莜麥面的區別")
全麥面和莜麥面的區別
全麥面它是採用一種粗加工形式，當然加工方式也相對簡單，也就是將小麥去殼以後直接進行全粒磨粉，做出來的麵粉就稱之為“全麥麵粉”。莜麥加工而成的麵粉是莜麥面，經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份...
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![新麥158小麥特徵]( "新麥158小麥特徵")
新麥158小麥特徵
特徵特性：半冬性品種，全生育期220.9～229.5天，平均熟期比對照品種周麥18晚熟0.1天。幼苗半直立，葉色濃綠，苗勢壯，分櫱力一般，成穗率較高。春季起身拔節早，兩極分化快，抽穗早，耐倒春寒能力一般。株高75.0～81.8釐米，株型緊湊，抗倒性一...
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![新麥子磨面不勁道怎麼吃]( "新麥子磨面不勁道怎麼吃")
新麥子磨面不勁道怎麼吃
可以通過以下方法提升麵粉的韌性，使麵食吃起來勁道。第一種，和麵的時候，溫開水裡面放一定比例的食用鹽和麵，攪和化開後用起和麵，鹽能增加麵粉的韌性。第二種，溫開水裡面放雞蛋，攪和散開後用其和麵，也能增加麵粉的韌性，可以按照...
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![全麥面和蕎麥麵區別]( "全麥面和蕎麥麵區別")
全麥面和蕎麥麵區別
全麥面和蕎麥麵是有很大區別的。1、顏色不同市面上比較常見的全麥麵粉有兩種，一種是帶麩皮，一種是不帶麩皮的，顏色大多為原色，而蕎麥粉主要分為苦蕎麥麵粉以及甜蕎粉這兩種，它們都不帶麩皮，顏色一般為棕褐色或者是棕黃色的，...
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![新麥麵條怎麼做好吃]( "新麥麵條怎麼做好吃")
新麥麵條怎麼做好吃
主料：中筋麵粉260克全麥麵粉40克溫水150ML鹽2-3克具體做法：1、將麵糰桿成一個大圓圈，約是桿成薄度為0.2-0.3CM左右大小，之後對摺成三折，開始切，我喜歡有嚼勁，所以寬度切比較寬約0.4CM。2、我是用麵包機的30打麵糰的功能，打15...
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![新麥54麥種怎樣]( "新麥54麥種怎樣")
新麥54麥種怎樣
很好，54麥種屬冬性、中早熟品種。幼苗半匐匍。根系發達，次生根粗壯而長。冬前抗寒耐凍，分櫱力較強。返青起身後，長勢好，成穗率高。株高85cm左右，株型緊湊，旗葉較短上舉，莖杆彈性好，抗倒伏。穗紡錘形。...
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![蕎麥麵是麥芽嗎]( "蕎麥麵是麥芽嗎")
蕎麥麵是麥芽嗎
各種各樣的糧食是大自然對人類的饋贈。自然界可供人類使用的糧食種類很多。包括：小麥麵粉、蕎麥麵粉、大米、小米等等不勝列舉。就拿蕎麥麵來說就是一種僅次於小麥麵粉的可食用糧食作物。而且與小麥面有很大區別。所以...
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![蕎麥麵和全麥面區別]( "蕎麥麵和全麥面區別")
蕎麥麵和全麥面區別
二者的區別如下：第一、蕎麥麵和全麥面的原料不一樣：其中蕎麥麵是由蕎麥磨成的而全麥面是由整粒的小麥（小麥種籽）磨製而成，保留了糠層和胚芽。第二、蕎麥麵和全麥面的顏色不一樣：其中蕎麥麵的顏色一般為棕褐色或者是棕黃色的...
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![蕎麥麵和蕎麥方便麵區別]( "蕎麥麵和蕎麥方便麵區別")
蕎麥麵和蕎麥方便麵區別
區別在於:1、外型不同，蕎麥麵大多為長條形，方便麵大多為圓型或方型2、加工程式不同，蕎麥麵是用蕎麥麵粉加水調勻後壓面機壓成長麵條後晒乾而成。方便麵則要對切絲後蒸或炸熟後再定型而成。3、食用方式不同，蕎麥麵是生的，必...
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![蕎麥麵和麥面熱量]( "蕎麥麵和麥面熱量")
蕎麥麵和麥面熱量
麥面的熱量要高一些。每100克蕎麥麵中含有330大卡以上的熱量，而100克麥面含有的熱量有360卡左右，屬於高熱量食物。蕎麥麵是用蕎麥麵粉、水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。...
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![蕎麥麵小麥面哪個價錢高]( "蕎麥麵小麥面哪個價錢高")
蕎麥麵小麥面哪個價錢高
蕎麥麵的價錢高，因為蕎麥種植在北方高寒地區，產量很低，而小麥種植比較普遍，產量也高，所以相對來說，蕎麥麵的價格要高。...
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![新麥麵粉對拉麵有沒有影響]( "新麥麵粉對拉麵有沒有影響")
新麥麵粉對拉麵有沒有影響
新麥麵粉對拉麵有影響。新麥磨的麵粉一般不能拉麵，因為新麥沒有回性，磨成的麵粉筋性太低，只能蒸饃，吃手擀麵還行，拉麵由於沒筋性不能拉。所以，一般新麥都要放幾個月，讓新麥回性，隨後磨出的麵粉才能有筋性，也才能做出拉麵條。...
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![大麥麵粉是全麥麵粉嗎]( "大麥麵粉是全麥麵粉嗎")
大麥麵粉是全麥麵粉嗎
我的回答是不是的大麥麵粉，它就是一種單純的大麥，全麥麵粉就是不一樣了，全麥麵粉就是我們麥子所有的連腐皮大賣淫帶麥子，整個一羅到底的麵粉，那就叫全麥麵粉，全麥麵粉營養比較充足，對我們身體健康是有很多的好處，所以說我認為...
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![新鮮全麥麵條怎麼儲存]( "新鮮全麥麵條怎麼儲存")
新鮮全麥麵條怎麼儲存
1、使用冷凍法來儲存新鮮麵條。把新鮮麵條放入密封的食品級塑料袋中，每一袋裝一次食用的量。這裡要注意，用冷凍法來儲存麵條一定要做好密封工作，不然冷凍時間久了容易斷掉。2、使用晒乾法來儲存新鮮麵條。使用這種方法來...
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![新麥和陳麥哪個面好吃]( "新麥和陳麥哪個面好吃")
新麥和陳麥哪個面好吃
陳麥好。因為成熟種子離開母體後，經過一段時間的儲存達到生理上的完全成熟的時期，叫作種子的“後熟期”。收穫的小麥，它是麥子植株長出的種子，因此它是一個活的生命體。新收穫的小麥生理上還沒有完全成熟，胚的發育也未結束...
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![和麵機三麥好還是新麥好]( "和麵機三麥好還是新麥好")
和麵機三麥好還是新麥好
都一樣的，沒有什麼好的，就是大家追捧罷了。因為它是國內走高階品牌、最早兩個品牌。它的東西也壞，東西又貴，特別是一些烘焙師，和大商等一些店，他們跟老闆說，要新麥的，三麥的。老闆你也想一想，為什麼要花這個錢。我個人認為，我是...
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![新麥三麥正麥哪個好]( "新麥三麥正麥哪個好")
新麥三麥正麥哪個好
新麥。三麥和新麥的熱風烤爐箱要數新麥的這個品牌的比較的好一點。因為這個品牌是專業生產這個的，有著專業的經驗以及工藝質量有保證，可以放心的使用。希望我的回答可以幫到你。 “CE”標誌是一種安全認證標誌，被視...
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![全麥面和蕎麥麵的區別]( "全麥面和蕎麥麵的區別")
全麥面和蕎麥麵的區別
全麥麵粉和蕎麵麵粉在顏色、味道以及營養方面都有不同。全麥麵粉有帶麩皮和不帶麩皮，呈原色，麥香味濃郁，營養成分十分豐富，蕎麥麵粉大多不帶麩皮，顏色為棕褐色或者棕黃色，吃起來有蕎麥香味，營養成分不如全麥麵粉。若是吃過全...
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![新麥26和新麥45哪個高產]( "新麥26和新麥45哪個高產")
新麥26和新麥45哪個高產
新麥45高產。新麥45畝產量過1000斤。該品種由河南新鄉市農業科學院選育而成，半冬性，全生育期228天，幼苗半葡蔔，葉色濃綠，春季拔節較慢，抗倒冷寒能力中等，平均株高72.6釐米，抗倒伏能力中等，穗粒數32.7，千粒重43.6克，吸水率63%，溼面...
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![新良麥芯餃子粉怎麼和麵]( "新良麥芯餃子粉怎麼和麵")
新良麥芯餃子粉怎麼和麵
1，先將3克鹽加入清水裡面攪拌至溶化2、將170ml的分多次加入300g的麵粉中，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，攪好後用手揉成光滑的麵糰3、用保鮮膜把面盆封上，醒面20分鐘，醒面的時間正好準備餃子餡。4、醒好的麵糰再揉揉就可以下劑子...
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![新麥子做的炒麵]( "新麥子做的炒麵")
新麥子做的炒麵
新麥子做炒麵。是說今天剛做出來的，小麥剛產出來的妹子拿來加工加工，然後做成了面肯定是新鮮的，肯定比較好吃，肯定是比往年的量好吃了。但是你在做場面的時候要注意你的方法，你先拿到把面用在開水裡面先做煮一下，足夠七分熟...
