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![泡椒菜幾天能吃]( "泡椒菜幾天能吃")
泡椒菜幾天能吃
泡椒醃製三到五天即可食用。泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。泡菜鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助腸胃消化與吸收...
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![四川泡菜需要加泡椒嗎]( "四川泡菜需要加泡椒嗎")
四川泡菜需要加泡椒嗎
是的。四川人每家都有泡菜罈子，做泡菜的同時會加入辣椒，生薑，鹽同時泡出鹽水，再加入我們需要泡製的各種蔬菜，後期這樣泡製成熟的泡菜中會帶一點辣味，特別是青菜泡熟後就是酸菜，用來做酸菜魚哪味道真的是好的不要不要的好吃，也...
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![青花椒泡菜做法]( "青花椒泡菜做法")
青花椒泡菜做法
【所需食材】主料：豇豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、紅辣椒、小米椒輔料：青花椒、紅花椒、桂皮、白糖、高度白酒、冰糖、精鹽【泡菜的做法步驟】第一步：提前先準備一個能密封的容器，我是準備的玻璃罈子。第二步：豇豆一把，清水沖洗乾淨...
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![泡椒菜的家常做法]( "泡椒菜的家常做法")
泡椒菜的家常做法
主料：高山娃娃菜2棵（重約400克）。調料：紅泡椒碎、精粹菜子油各100克，泡姜50克，味精、白糖各5克，鹽2克，料酒3克，蒜片10克。製作步調1、娃娃菜去失外皮老葉，選內裡黃色鮮嫩的葉子，放入開水鍋中汆水約10秒鐘撈出，接著放入帶有冰塊的...
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![辣椒與泡菜大結局]( "辣椒與泡菜大結局")
辣椒與泡菜大結局
大結局英俊的男主Ding的女友嫁給了他的老爸，男主無法面對，選擇了離家出走，至此不再相信愛情。美麗的女主Jeed是汽車業老闆的獨生女，因為從小備受溺愛以至常常以自我為中心。男主救了女主的父親，被女主父親留下工作。男主女...
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![小米椒怎麼泡菜]( "小米椒怎麼泡菜")
小米椒怎麼泡菜
1、方法：乾淨的罈子加乾淨的水，加乾淨新鮮的菜，花椒、辣椒、鹽、冰糖、姜，糧食酒（料酒、便宜的二鍋頭、貴的1573都是可以的），密封。2、洗乾淨罈子筷子菜，水燒開（水熱的時候可以加冰糖也可以等水涼了把糖和菜放在罈子裡一起，再加...
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![泡椒醃什麼菜好吃]( "泡椒醃什麼菜好吃")
泡椒醃什麼菜好吃
泡椒醃娃娃菜 ，此菜的口感比力爽利，我發起娃娃菜直接生泡，如許比熟泡的口感越發爽利。原質料高山娃娃菜2棵重約400克。調料：紅泡椒碎、精粹菜子油各100克，泡姜50克，味精、白糖各5克，鹽2克，料酒3克，蒜片10克。製作步調1.娃...
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![泡椒白菜泡菜的做法大全]( "泡椒白菜泡菜的做法大全")
泡椒白菜泡菜的做法大全
1、材料：圓白菜1棵大約2kg，鹽50g、小辣椒12顆。2、醃漬水材料：鹽15g，糖15g，涼開水500ml（以每100ml水用3g鹽及3g糖計算）、香料、八角各4-6朵、花椒1/2-1湯匙。3、把白菜破開兩邊，再將每邊分切開成4長條，然後改刀切成1.5cm至2cm...
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![泡椒炒青菜的做法]( "泡椒炒青菜的做法")
泡椒炒青菜的做法
主料：高山娃娃菜2棵（重約400克）。調料：紅泡椒碎、精粹菜子油各100克，泡姜50克，味精、白糖各5克，鹽2克，料酒3克，蒜片10克。製作步調1、娃娃菜去失外皮老葉，選內裡黃色鮮嫩的葉子，放入開水鍋中汆水約10秒鐘撈出，接著放入帶有冰塊的...
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![泡椒包菜醃製泡菜的做法]( "泡椒包菜醃製泡菜的做法")
泡椒包菜醃製泡菜的做法
食材清單涼開水適量（能泡到包菜就行）、泡椒依各人口味（我放了一包）、生薑片隨便幾片都行、包菜適量、蒜適量、鹽適量烹飪步驟1、燒一鍋開水放涼加鹽2、鹽水涼了以後倒人罈子把泡椒、紅辣椒、薑片、蒜頭、放進去、3把包菜...
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![泡椒芹菜怎麼醃製]( "泡椒芹菜怎麼醃製")
泡椒芹菜怎麼醃製
/原料more芹菜(3斤左右)姜50克蒜5瓣小米辣5個1/先把芹菜撕開後葉子部分去掉，再清洗乾淨。2/放入兩勺食用鹽，均勻攪拌醃製30分鐘。芹菜醃好后里面會有水，將水倒出來，這時芹菜的狀態會軟一點然後切一些蒜粒、小米辣和薑絲備...
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![泡椒雞雜川菜]( "泡椒雞雜川菜")
泡椒雞雜川菜
泡椒雞雜作為川菜的一道家常名菜，幾乎每一個川菜館子裡都有這道泡椒雞雜，幾乎每一個四川人都吃過這道泡椒雞雜，這道菜可謂是久負盛名，中國人的飲食智慧和對食材的廣泛運用又一次體現出來了，雞雜，這種在一些國家和地區根本不...
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![川味泡椒娃娃菜泡椒切不切]( "川味泡椒娃娃菜泡椒切不切")
川味泡椒娃娃菜泡椒切不切
1、備好調料，泡椒水（米椒切段，姜切絲，花椒，白醋放入泡椒水中）。2、所有的調料倒入泡椒水中，加一碗清水攪勻（這時嘗試一下鹹淡）。3、娃娃菜切粗條。4、切好的娃娃菜放入泡椒水中，攪勻裝菜罈子菜上面壓石頭，讓菜水醃過菜。5、泡好...
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![泡椒娃娃菜幾天能泡好]( "泡椒娃娃菜幾天能泡好")
泡椒娃娃菜幾天能泡好
封口，三天以後就可以吃了，我一般是等到六七天的時候才去吃，時間久一點更入味泡椒娃娃菜，是一道中國普通家族常見的菜品，它屬於涼菜系列。它的原料是娃娃菜（或者白菜）、泡椒。它的配料是鹽、糖、油、八角、水、滷料包。泡椒娃...
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![泡椒白菜做法]( "泡椒白菜做法")
泡椒白菜做法
1/6準備材料:白菜，蒜，泡椒2/6泡椒用溫水洗一遍，蒜壓扁脫皮切成蒜蓉，白菜切成一小片一小片3/6把鍋燒乾倒油燒熱放進蒜蓉泡椒爆香4/6放入白菜翻炒5/6白菜翻炒至斷生加入鹽，米白醋繼續翻炒兩分鐘就可以關火了先把白菜清洗乾淨...
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![做泡菜選綠色泡椒還是黃色泡椒]( "做泡菜選綠色泡椒還是黃色泡椒")
做泡菜選綠色泡椒還是黃色泡椒
黃皮椒好吃從平常經常吃辣椒來說，黃皮椒要好吃一些。青泡椒沒有黃皮椒辣，不過有一種青泡椒因比其他普通青泡椒因品種不同，特別辣。但是隻要哪種再辣的辣椒經過鹽水，酸水和一點冰糖泡過之後，都已減少辣味了。黃皮椒也是一樣...
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![安康泡菜哪種辣椒]( "安康泡菜哪種辣椒")
安康泡菜哪種辣椒
  安康泡菜一般都是用朝天椒。  安康泡菜和四川泡菜比較像，用的辣椒最好是用霜降以後的朝天椒，用的朝天椒要哪種不綠快紅的，不能有破損，摸著硬硬的。霜降前的朝天椒不經泡，有破損和軟的容易把泡菜泡壞。泡...
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![泡菜中泡椒為什麼爛掉]( "泡菜中泡椒為什麼爛掉")
泡菜中泡椒為什麼爛掉
這個泡菜中泡椒應該不會爛掉。是因為把泡菜的蒂弄掉了進了水，才成空殼這樣的。也許是我們在剪泡椒蒂的時候把蒂留少了進了水，或者是泡菜罈子泡的菜多了，在取菜的時候把辣椒蒂給弄掉了，才會變成空殼，以為是爛掉了，其實辣椒根...
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![四川包菜泡椒醃製]( "四川包菜泡椒醃製")
四川包菜泡椒醃製
1、先把包菜撕成小塊，加入一二勺鹽抓勻，醃製20分鐘左右逼出水分。小青紅辣椒洗乾淨後，控幹水分，然後切成薄片。2、準備醃料，白醋、糖、野山椒和泡野山椒的水，為了更快入味的話，就把山椒切成小塊。3、把包菜的水擠幹，把辣椒片...
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![泡椒小白菜做法]( "泡椒小白菜做法")
泡椒小白菜做法
主料：小白菜500克，泡椒適量輔料：油適量，鹽適量，味精少許做法步驟：1、首先將小白菜掰開，清洗乾淨，切片2、坐鍋熱油，放入小白菜翻炒3、泡椒及泡椒汁準備好4、炒到小白菜變軟，放泡椒及泡椒汁，加入少許水5、大火煮開後，轉小火煮5分鐘，...
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![泡椒蒲菜的做法]( "泡椒蒲菜的做法")
泡椒蒲菜的做法
食材：蒲菜、開洋、青蒜末（或蒜泥）、紅椒絲、精鹽110克，蔥薑汁35克，幹澱粉80克、油適量、雞精適量等等。做法：1、蒲菜剝去硬殼，切除根部，嫩的葉狀部分切段，實心處剖開，切段2、開洋用溫開水加少許黃酒發脹後，倒掉水待用，熱鍋，滑油，蒜...
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![泡椒和剁椒哪個適合炒菜]( "泡椒和剁椒哪個適合炒菜")
泡椒和剁椒哪個適合炒菜
看具體是做什麼菜，有些菜是可以代替的，有些是不能的。畢竟兩者味道差別較大，不是同一種東西。剁椒一般用的是七姐妹辣椒，口感鮮辣且鹹，一般是湖南、湖北等地常吃的。泡椒是四川當地的一種辣椒，算是一種鹹菜，可以直接配飯來吃...
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![泡椒泡菜的醃製方法]( "泡椒泡菜的醃製方法")
泡椒泡菜的醃製方法
製作方法：1、清洗泡菜桶或者有蓋的塑料桶2、將小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒備用3、放入一層娃娃菜，一層蘿蔔，再加一層米椒，然後倒入適量白醋，如此迴圈即可。（可依個人口味新增適量糖）4、放好菜，用保鮮膜封口，蓋上蓋子，醃製2~3...
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![螺絲椒做泡菜方法]( "螺絲椒做泡菜方法")
螺絲椒做泡菜方法
食材水蘿蔔泡菜（1塊）螺絲椒（2個）黃豆芽（300克）耗油（1勺）五香粉（少許）鹽（1匙）味精（少許）步驟1、螺絲椒挑紅綠都有的。步驟2、黃豆芽開水焯燙兩分鐘斷生，撈出晾涼。步驟3、水蘿蔔泡菜50克。步驟4、把螺絲椒和泡菜都切碎。步驟5、炒鍋開...
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![泡椒娃娃菜泡菜的做法是什麼呢]( "泡椒娃娃菜泡菜的做法是什麼呢")
泡椒娃娃菜泡菜的做法是什麼呢
先將娃娃菜清洗乾淨瀝乾水分。燒一鍋開水，水量要沒過娃娃菜。然後再將娃娃菜和水放回到鍋裡煮一會兒。不要煮嫩，也不需要煮熟。稍微煮一下即可。然後將煮好的娃娃菜倒入到罐子裡面，再撒入食鹽，放入薑片，最後將剛才燒的開水...
