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![菜板抹油是生油還是熟油]( "菜板抹油是生油還是熟油")
菜板抹油是生油還是熟油
我們給菜板抹油，肯定要摸熟的油比較好。因為生油吃了對身體健康不利。我們菜板平時要起什麼蔥薑蒜這些佐料之類的，沒熟的有這樣子吃呀吃，吃了對人體不像。有時有時候涼拌菜的時候，我們要在菜板上切你們，說的有的話切，涼拌菜...
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![大餅用什麼熟油還是生油]( "大餅用什麼熟油還是生油")
大餅用什麼熟油還是生油
烙大餅用生油就可以的。烙的時候大餅加熱的過程中生油也就熟了，首先把和好的面擀開，然後把油均勻的抹在擀好的麵皮上，再放鹽等調味料，之後把麵皮一層一層卷好，切成大小適中的劑子，再根據電餅鐺的大小擀成圓型，把鍋加熱放入面...
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![大蒜用生油還是熟油泡好]( "大蒜用生油還是熟油泡好")
大蒜用生油還是熟油泡好
  用熱油澆蒜末的話，主要就是為了瞬間的高溫，激發出蒜末中的香味，石蒜香味更加的濃郁了。一般用熱油澆蒜末，是在條配料的時候使用到的，這個方法很方便，而且很能激發出蒜的香味，所以在很多菜餚中都會使用到。這樣能使...
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![鐵板燒用生油好還是熟油好]( "鐵板燒用生油好還是熟油好")
鐵板燒用生油好還是熟油好
燒烤刷的油一般是生油。燒烤是在火上將食物烤熟，烹調至可食用，燒烤中比較常用的油有豆油或者色拉油，不要用香油、豬油等，燒烤過程中也最好不頻繁刷油。燒烤的主要食材有羊肉、牛肉、豬肉、雞、豆製品、海鮮、蔬果、雞胗、...
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![色拉油加熱多少度是熟油]( "色拉油加熱多少度是熟油")
色拉油加熱多少度是熟油
色拉油的沸點是200度左右。色拉油由各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油，主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、...
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![熟油辣椒怎樣製作最香]( "熟油辣椒怎樣製作最香")
熟油辣椒怎樣製作最香
步驟/方式1食材：花生、辣椒一把、芝麻適量、香葉、花椒、小茴香、鹽、糖、十三香、蒜末、八角具體做法：1、將小辣椒用料理機砸碎，加少許鹽，糖，芝麻，十三香，攪拌步驟/方式22、冷鍋倒油，放入小茴香，花椒，八角，香葉，小火炸至香葉變黃...
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![食用油可以用熟油代替嗎]( "食用油可以用熟油代替嗎")
食用油可以用熟油代替嗎
一般來說食用油可以用熟油代替。一般情況下，我們做飯是使用到食用油還是會加熱以後再用的，所以說一般情況是沒有問題的...
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![和麵中放熟油為什麼]( "和麵中放熟油為什麼")
和麵中放熟油為什麼
和麵時加入食用油，水和食用油本就互不相溶，而食用油限制了麵粉中的麵筋蛋白質和吸收水分的速度，使揉麵時間延長，且麵筋網路數量有所減少，麵糰的彈性和韌性降低。這樣和麵時加了食用油，可以使做麵條的面容易拉長。雖然說和麵...
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![魯花葵花油是熟油嗎]( "魯花葵花油是熟油嗎")
魯花葵花油是熟油嗎
一般是生榨就是生油，如果是炒制的，那就是熟油。魯花葵花籽油是用葵花籽為主要原材料生榨製作而成的一種油品。這種葵花籽油中含有非常豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質，攝入體內之後，而可以補充豐富的維生素a...
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![熟油和生油哪個起酥好]( "熟油和生油哪個起酥好")
熟油和生油哪個起酥好
用熟油起酥更好一點。在大多數情況下，起酥都會選擇用熟油，因為生油相對於熟油來說，有較重的油腥味，要是直接使用生油，容易導致起酥後，還有較重的油腥味，影響點心的食用口感。而熟油提前經過高溫加熱，已經將油腥味去除，再與餡料...
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![香豆拌油是熟油還是生油]( "香豆拌油是熟油還是生油")
香豆拌油是熟油還是生油
熟油。香豆加熟油拌口感更香。幹拌或者涼拌菜所用油脂都是熬製的熟油。因為不管是什麼植物油，生的都有生味，豆油有豆腥味，菜籽油有青澀味，但經過熬熟後就變的很香。...
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![紙杯蛋糕用熟油嗎]( "紙杯蛋糕用熟油嗎")
紙杯蛋糕用熟油嗎
不用紙杯蛋糕不用熟油紙杯蛋糕是比較流行的一種蛋糕的做法，一般來說紙杯蛋糕屬於一次性的紙杯，用過以後就會扔掉，所以說既可以在上面刷油，也可以不用刷油。紙杯蛋糕在做的時候可以使用低筋麵粉，使用泡打粉混合以後要過篩，它...
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![和麵是放生油好還是熟油好]( "和麵是放生油好還是熟油好")
和麵是放生油好還是熟油好
生油。一般來說，油條和時放油可以讓麵筋充分擴充套件，油條做出來之後食用口感更好。油條是生活中常見的一種食物，深受人們的喜愛，尤其是在我國北方。一般來說，我們在炸油條時只放泡打粉，這是一種很傳統的製作方式。需要注意的是...
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![花生油拌餃子餡用熟油還是生油]( "花生油拌餃子餡用熟油還是生油")
花生油拌餃子餡用熟油還是生油
花生油拌餃子餡是用熟油還是用生油我認為花生油拌餃子餡用生油私熟油都可以的，人們在日常生活中包餃子用什麼油的都有，有用豆油的，有用葵花籽油的，有用玉米油的，有人用橄欖油的，無論用什麼油包餃子，生油和熟油都是可以的，花生...
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![熟油青椒的做法]( "熟油青椒的做法")
熟油青椒的做法
主料青椒350克輔料生抽1勺鹽少許，糖適量，油適量青椒買回來後去蒂，去籽，把裡面的白膜也撕去，清洗乾淨。把清洗乾淨的青椒撕成小塊。鍋中倒入適量油，六、七成熱時放入撕成小塊的青椒。 翻炒至青椒表皮起皺變軟時加入少許...
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![菜煎餅的油是生油還是熟油]( "菜煎餅的油是生油還是熟油")
菜煎餅的油是生油還是熟油
建議您烙香酥煎餅的浮油使用熟油哦，這樣吃起來才會比較香，如果用試用來做的話，那麼吃起來就會有一股生油的味道，這樣做出來的餅不太好吃了，所以我們要用熟油～  生油和熟油有以下幾點不同1、性質不同：生油是沒有燒開...
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![熟油辣椒加什麼更紅]( "熟油辣椒加什麼更紅")
熟油辣椒加什麼更紅
1、在炸油辣椒的時候要在香料配料中增加紫草，這一味香料能讓辣椒油變紅增色，紫草也是做辣椒油香料必備。2、要選用優質乾紅辣椒:我們常用來增色的都是石柱紅辣椒，這種辣椒的顏色非常的亮麗，相對其它辣椒來說顏色更紅，辣度...
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![芝麻醬能不能放其它熟油調製]( "芝麻醬能不能放其它熟油調製")
芝麻醬能不能放其它熟油調製
芝麻醬當然是可以放其它熟油來調製的。說起芝麻醬大家都很熟悉，是咱們生活當中跟常見的一種醬料，特別是北方人吃火鍋的時候，更是離不開芝麻醬。一般的食用油都可以拿來調製芝麻醬，譬如香油、辣椒油、花椒油等等。但是最好...
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![什麼叫熟油]( "什麼叫熟油")
什麼叫熟油
熟油是加熱過的油，加熱到三四成熱即是熟油。一般炒菜都用熱油，就是把油放進鍋裡，當油溫達到7~8成熱的時候再放菜。食用油分為多種，比如冷油溫、低油溫、中油溫、高油溫。冷油溫就是1~2成熱，剛剛把食用油放進去的那個溫度。...
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![滷料里加油用生油還是熟油]( "滷料里加油用生油還是熟油")
滷料里加油用生油還是熟油
滷料里加油，用熟油比生油要好因為因為用熟油可以增香升油，油生油味兒不好吃滷料裡用熟油再放一些，滷料裡用熟油再放一些，動植物油會更好香味會更濃，再放一些蔥薑蒜，香菜，胡蘿蔔會更提香，放一些雞骨架會更好，我都是這麼做的，建議...
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![戚風蛋糕胚用熟油可以嗎]( "戚風蛋糕胚用熟油可以嗎")
戚風蛋糕胚用熟油可以嗎
戚風蛋糕胚可以用熟油製作。因為戚風蛋糕胚的製作關鍵在於蛋白霜的打發程度，而熟油不會影響戚風蛋糕胚的製作效果，所以戚風蛋糕胚可以用熟油製作。...
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![煎魚熟油還是生油]( "煎魚熟油還是生油")
煎魚熟油還是生油
煎魚建議的是熟油下鍋，即是油鍋足夠熱的時候，才把魚丟進鍋中煎，原因是油在足夠高溫的時候和食物接觸，能瞬間讓食物接觸面快速煎熟透並不停冒油泡，避免粘鍋情況如果煎魚生油下鍋，讓貼底的魚肉面，魚皮直接接觸鍋底，在油溫慢慢加...
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![福臨門菜籽油是熟油嗎]( "福臨門菜籽油是熟油嗎")
福臨門菜籽油是熟油嗎
是熟油。福臨門菜籽油優點:通過純物理方式直接壓榨，確保營養不流失，精心壓榨而成，色澤清亮，採用獨特工藝精心壓榨提煉加工製成，質地清淡細緻。炒菜特別香缺點：菜籽油中含有富含一種長鏈脂肪酸，叫做芥酸，如果長期食用富含芥酸...
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![葵花籽油是生油熟油]( "葵花籽油是生油熟油")
葵花籽油是生油熟油
一般是生榨就是生油，如果是炒制的，那就是熟油。葵花籽油是用葵花籽為主要原材料製作而成的一種油品。這種葵花籽油中含有非常豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質，攝入體內之後，而可以補充豐富的維生素a、改善視...
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![泡鴨蛋黃用生油還是熟油]( "泡鴨蛋黃用生油還是熟油")
泡鴨蛋黃用生油還是熟油
熟油鹹蛋黃用油浸泡，是為了去除雞蛋的腥味，以及使鹹蛋黃的口感更潤滑。製作方法為將鹹蛋黃放進食用油中浸泡2小時左右，然後在180度預熱好的烤箱裡烤上5分鐘即可。烤箱加熱時，會把鹹蛋黃裡自身含有的油給逼出來。如果不喜...
