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啤酒煮江團魚
做法:1、準備食材:江團魚兩條、五花肉丁適量、姜蒜子,幹辣椒,花椒,豆瓣醬適量、半罐啤酒,一碗清水,雞精,胡椒粉,十三香,適量生抽,老抽各適量。2、把準備好的江團魚表面用開水輕輕燙一下,再颳去表面粘液,就能有效去腥了,處理好的江團...
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江西粉條怎麼煮不爛
1、凡是久煮不爛的粉條應該是摻了食用膠,一煮就斷的摻了玉米粉。2、質量好的粉條顏色晶瑩透亮略微偏黃,手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無並條、無酥碎。劣質粉條顏色特別白亮或發烏。消費者購買時,最好取樣品用熱水浸泡片...
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浙江米線怎麼煮好吃又簡單
你好,很高興為你解答!浙江米線怎麼煮好吃,首先可以熬一點高湯,用排骨用雞或者魚和海鮮都可以,這樣可以根據自己喜歡的,也比較營養,然後高湯好了,就可以放入米線,然後放入青菜配菜這些,最後還可以放入一個荷包蛋,這樣有好吃又有營...
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江魚怎麼煮好吃
材料:江魚1斤、油鹽適量、蔥1段、姜2片、料酒1湯匙、五香粉12茶匙、椒鹽適量、麵粉2湯匙、澱粉2湯匙、做法:把魚去鱗,去鰓,去除內臟,投洗乾淨,瀝淨水分把魚的身上劃上幾刀,這樣便於入味,加入鹽、五香粉、料酒、蔥絲、薑絲、拌...
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焚江煮海什麼意思
成語應為鑄山煮海。 鑄山煮海的意思是開採山中銅礦以鑄造錢幣,燒煮海水以獲得食鹽。比喻善於利用和開發自然資源。 這個成語出自《史記•吳王濞列傳》:“吳有豫章郡銅山,濞則招致天下亡命者盜鑄錢,煮海水為鹽。”...
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一壺煮盡三江水下一句
1、一壼煮盡千江水,三盞飲幹萬千愁。 2、一壺煮盡三江水,兩行清淚映九州。3、上聯:一壺煮盡三江水,幾句吟來兩岸心4、一壺煮盡三江水,半曲聽來萬樹花5、一壺煮盡三江水,幾筆題來萬樹風6、一壺煮盡三江水,幾筆題來萬樹梅...
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煮粥用江米還是大米
一般選擇用大米。用大米煮粥最好,如果願意喝粘一起的,可以稍微割一點江米,但絕對不能用江米煮粥,煮小米粥,大米粥可以放一點江米,使粥黏度增加,喝的口感好。江米就是我們常說的糯米也,大米就是平時吃的米飯,二者口感不同,江米煮...
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江西米粉煮多久
江西蜜粉典型的有,南城麻姑米粉和樟樹春絲米粉,都經過了綠色食品認證。通常在燒開水後煮7-8分鐘,注意一定要邊煮邊攪拌,不要一點火蓋上鍋蓋就人離開灶臺,那樣容易煮沸騰後溢位,或,粘鍋燒焦緊貼鍋底的米粉。只有在邊煮邊攪拌...
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晉江拳頭母怎麼煮
1、幹香菇先浸泡,然後把瘦肉跟香菇用料理機打泥,加入蛋清和調教。2、然後用保鮮膜封閉好,放冰箱冷藏一夜,讓味道更入味,第二天拿出來把澱粉放進去攪和均勻。3、用手掌捏好,一個拳頭大,用食指把面磨平,放入煮沸的水裡,稍微攪拌...
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蒸江米先煮後蒸
蒸江米當然是蒸,一般人不知道怎麼操作,現在我們給大家介紹一番。我們先把江米淘洗乾淨,然後把江米倒在一個不鏽鋼盆或者海碗裡面。然後加水沒過江米,江米與水的比例是2:3。再用大鍋燒沸水以後,把箅子放在鍋裡,擱上那盆江米,上...
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浙江水煮螺螄的正宗做法
原料螺絲(螄)(600克)蔥薑蒜適量醬油適量紫蘇、辣椒少許食用油中量鹽適量做法步驟1/買回來的螺絲(螄),先用乾淨水浸泡1-2天,期間每天換三次水,讓螺絲吐出體內的泥土。為了加快吐泥的速度,可在水裡放置鐵器一塊。步驟2/螺絲...
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川江魚和水煮魚的區別
1、尾巴區別:川江魚的尾巴是分叉的,水煮魚的尾巴後面呈現出圓扇形。2、魚鰭區別:魚鰭也是具有區別的,川江魚身上有兩個背鰭,分別一個在前面,一個在尾部,尾部的背鰭呈現出肉質感。...
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白果煮江米的正確方法
江米1杯,白果112克調味料白砂糖1杯,水8杯【做法】1、江米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘。2、白果洗淨,加入粥內同煮至熟軟,再加入白砂糖調味,熄火盛出食用。...
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潯江河粉怎麼煮
一、將河粉撕開成條,放入冰箱冷藏室1小時二、將雞蛋劃散、入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用三、鍋內加適量油,可稍放多些,大火燒熱後,從冰箱取出河粉,倒入鍋內,迅速用筷子將粉劃散,大火炒幾下,然後稍推至一邊四、放入紅蘿蔔絲炒至稍...
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江西春絲米粉為什麼耐煮
因為主要從原料上抓質量、抓口感、抓配方。通常,選用優質晚米,經過浸米、磨漿、濾乾等工序加工,同時,選用韌性上好的米粉。通常,未煮前的生粉紮實透明,煮後的熟粉條條細嫩、潔白,久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬。江西省春絲食...
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江米粽子怎麼做,江米粽子煮多長時間
粽子,這是端午節要吃的食物,一般煮的時間要長一些。江米粽子怎麼做?江米粽子煮多長時間?江米粽子怎麼做主料:江米,紅豆餡,綿白糖;輔料:粽葉,棕繩,蜂蜜,紅棗等各適量;製作步驟:1、提前將江米和花生米放在清水中浸泡,至少提前一天的...
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過江龍花怎麼煮好吃
1、制用香油拌龍鬚菜的食材有龍鬚菜四百克、大豆油和香油適量,然後是鹽以及白芝麻和油辣椒以及花椒分等調味料各少許。2、把龍鬚菜處理乾淨,然後用手撕成不大的小段放在盤中備用。3、把鍋中加入清水,然後大火燒開,這時再...
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怎樣用清江魚做水煮肉片
主料:清江魚1條,西紅柿1個,萵筍2根輔料:鹽適量,蛋清1個,澱粉適量,料酒適量,幹辣椒適量,花椒適量,姜適量蒜適量,蔥適量,香菜適量做法步驟1、將清江魚去頭,切兩半,片去魚骨,魚肉切成薄片,魚頭,魚骨用料酒和少許鹽醃製入味。2、魚片用蛋清...
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江華灰水粑怎麼煮好吃
第一步:將提前好的灰水放入盆中,說到灰水很多的朋友都不知道是什麼,雖然說是灰水,但它也可以說是鹼水,粵北農村的人都喜歡在山上砍一種叫“魚骨衫”的植物,拿回家裡燒成灰,然後將這些灰拿去煲水,煲出來的水過濾出來後,就是灰水...
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江口煮麵做法
原料面(500g)  小白菜(2顆)蝦(3只)   小香菇(5顆)幹唄(5克)五花肉(1塊)高湯(2碗)  韭菜(2顆)油2勺  醬油2勺麻油2勺 鹽半勺雞精一勺  洋蔥一個大蒜一個 蔥2顆方...
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三江酸魚怎麼煮
三江酸魚的煮法:準備食材如下:鯽魚500克,蔥100克,水澱粉適量,色拉油適量,醬油2湯匙,醋1湯匙,味精1茶匙,姜1塊,白糖少許,黃酒2湯匙具體做法如下:將鯽魚去鱗去內臟,剞斜刀,用蔥、姜、醬油醃製4分鐘,將醃製好的鯽魚下油鍋,煎炸至皮脆骨酥...
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銅鼓煮三江是哪三江
主要是指長江、黃河、淮河。因長江三角洲地區絕大部分是海拔50米以下的平原,這些平原主要由長江、黃河、淮河沖積而成。壘起七星灶就是壘砌灶臺,銅壺煮三江是形容銅壺裡煮的水水源之廣來自三江五湖,和買賣達三江一個道理...
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江蘇白水煮肉的做法
食材:豬肉250克蔥1段姜2片食鹽少許具體步驟:先將豬肉洗乾淨切成幾份大塊,然後冷水下鍋,開大火煮開後撇去鍋上面漂的血沫在放入切好的蔥姜,然後轉中小火煮40分鐘至肉熟即可(如果用高壓鍋做,那15分鐘就可以)把肉盛出切片,盛湯開...
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東北江米煮粥為何不開花
煮的時間不夠。想要米不開花就要掌握好煮的時間及方法。建議你用電飯鍋煮比較好,而且也不用隨時攪動鍋底,中途攪拌一兩次即可,也不怕糊鍋。把米淘洗乾淨,倒入電飯鍋,加入適量的清水按下開關,煮即可煮到米粒稍微膨脹的時候,拔...
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黃江肉怎麼煮
主料:五花肉8斤。調料:食鹽1袋,醬油800克,蔥1根,姜適量,花椒適量,桂皮適量,幹辣椒適量,香葉適量,茴香適量,豆蔻適量,胡椒粉適量,黃酒1500克,白糖400克。製作方法:1、五花肉6條大概8斤左右,用刀將五花肉刮乾淨(不要用水洗)。2、準備1包鹽...