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![炸牛排要先牛身上的那塊肉最好]( "炸牛排要先牛身上的那塊肉最好")
炸牛排要先牛身上的那塊肉最好
牛裡脊最好。牛裡肉質鮮嫩，牛肉中肉質最鮮嫩的部位牛裡脊，牛裡脊又稱牛柳，從肋骨處，由細到粗一直延伸到盆骨，左右兩條，是牛肉中肉質最鮮嫩的部位，摸起來肉質有彈性而且有鮮紅的顏色。方便烹飪，而且容易成熟，烹調可口美味的主要...
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![牛角包能先發面嗎]( "牛角包能先發面嗎")
牛角包能先發面嗎
能牛角包可以用普通麵粉製做，因為製作牛角麵包所需要的麵粉屬於低筋面，而普通家用麵粉就是低筋麵粉。所以使用普通麵粉就可以製作牛角包。牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麵包。麵包也寫作麵包，一種用五穀(一般是麥類)...
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![公牛鯊的祖先]( "公牛鯊的祖先")
公牛鯊的祖先
公牛鯊的祖宗也是鯊魚。鯊魚為一種古老的魚類，從出土的許多鯊魚牙齒和棘的碎片看，它的化石出現在比恐龍還早的3.5-4.1億年。在這漫長的歷史長河中，鯊魚經過自然選擇，有的種消失絕跡，而現在生存的300多種中仍存在物種的一些...
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![天牛的祖先]( "天牛的祖先")
天牛的祖先
天牛屬在約6000萬年前的古新世才出現，當時各大大陸板塊都已經基本運動到了今天的位置，因而它們的跨洋分佈必然起源於其它的方式。一種比板塊運動傳奇得多的方式。天牛的生存環境極不尋常，我們無法在全世界其它冬季這般寒...
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![蝸牛和田螺的祖先]( "蝸牛和田螺的祖先")
蝸牛和田螺的祖先
田螺是前鰓螺，蝸牛是肺螺，它們應當是一種古老原始的肺螺經擴散後，因生殖隔離逐漸演化而來的。蝸牛和田螺不是近親。科屬不同，田螺是田螺科，圓田螺屬動物，而蝸牛是蝸牛科大蝸牛屬動物。田螺主要分佈在淡水區域，而蝸牛主要生活...
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![牛頓家族的祖先]( "牛頓家族的祖先")
牛頓家族的祖先
牛頓是農家子弟，平民的後裔，在這位懦弱的孩子的祖先中，找不出一點天才的跡象。他的父親是位無用的人，母親也是一位普通的農村婦女。近代遺傳學家，曾追溯牛頓的祖先達三代以上，想從他的世系中，找到天才的血緣來源，但事實上，其父...
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![搖牛肉末要先洗牛肉嗎]( "搖牛肉末要先洗牛肉嗎")
搖牛肉末要先洗牛肉嗎
要的。牛肉末搖成末之後就不好清洗了，一般是直接就烹調了，不會再洗了，因此處理成牛肉末之前就要清洗乾淨，這樣才能吃上乾淨的牛肉末。需要炒牛肉之前需要洗一下血水，因為洗過血水的牛肉不僅會變得更加乾淨，而且血水當中是有...
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![炒牛肉是先炒蔥姜還是先炒肉]( "炒牛肉是先炒蔥姜還是先炒肉")
炒牛肉是先炒蔥姜還是先炒肉
炒牛肉是先炒肉，因為先把牛肉炒散再炒到5-6層熟了再放姜蔥下去炒那樣牛肉也炒熟了蔥姜也炒香了，姜蔥炒牛肉也就可以出鍋了。但是先炒姜蔥再放牛肉下去炒很容易牛肉沒炒熟，吃了沒炒熟的牛肉就會拉肚子，所以炒蔥姜牛肉一定...
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![牛蛙的祖先是誰]( "牛蛙的祖先是誰")
牛蛙的祖先是誰
牛蛙的祖先是美國水蛙。牛蛙(Ranacatesbiana Shaw)屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大、生長快、產量...
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![牛肉需要先焯水嗎]( "牛肉需要先焯水嗎")
牛肉需要先焯水嗎
需要需要。焯水可以鎖住牛肉的水分，讓牛肉吃起來更加鮮嫩，而且才焯水的時候會出現一些浮沫，這些事牛肉的血水，焯過水的牛肉絲在後續的烹飪過程中可以減輕血腥味道。...
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![牛肉先蒸一下再炒]( "牛肉先蒸一下再炒")
牛肉先蒸一下再炒
牛肉最好是先蒸一下再炒，因為牛肉的肉質比較堅硬一些不宜熟，把牛肉蒸一下再炒，這樣製做出來牛肉不僅味道鮮美而且更便於我們食用，所以說牛肉最好是先蒸一下再炒。牛肉富含多種對我們身體健康特別有益處的物質，可以適當的多...
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![醃牛肉先放生粉還是先放油]( "醃牛肉先放生粉還是先放油")
醃牛肉先放生粉還是先放油
醃牛肉應該先放生粉後放油。牛肉已經改刀切好後，第一步先用蔥姜鹽耗油生抽等醃漬入味，第二步灑入生粉抓拌均勻靜置兩分鐘，第三步再倒入植物油抓拌。這樣做的目的是首先保證牛肉入味，再生粉包裹住牛肉裡面的湯汁，最後的植物...
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![馬先生騎牛繞口令]( "馬先生騎牛繞口令")
馬先生騎牛繞口令
騎牛馬先生                         馬先生騎牛，牛先生騎馬。        &nb...
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![西餐先喝湯還是先吃牛排]( "西餐先喝湯還是先吃牛排")
西餐先喝湯還是先吃牛排
1、西餐先喝湯再吃牛排。2、西餐的第一道菜是開胃菜，味道以咸和酸為主，常見的有沙律，魚子醬，鵝肝醬，薰鮭魚，焗蝸牛等。西餐的第二道菜是湯，可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等四類。品種有牛尾清湯、海鮮湯、各式奶油湯等。...
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![先有伊利還是先有蒙牛]( "先有伊利還是先有蒙牛")
先有伊利還是先有蒙牛
先有伊利。伊利集團的前身是呼和浩特市惠民牛奶食品總廠（國有）。1986年1月，鄭俊懷接任廠長，通過不懈的努力，把它變成了一個大型乳製品企業，帶動了呼和浩特市的經濟發展。1993年6月14日更名為“內蒙古伊利實業有限公司”，2014...
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![牛奶燉花膠牛奶先放還是後放]( "牛奶燉花膠牛奶先放還是後放")
牛奶燉花膠牛奶先放還是後放
牛奶應該後放，因牛奶中的蛋白質不宜過長時間高溫烹煮，所以在花膠燉好後再加入牛奶就好了，牛奶煮的時間過長會導致牛奶中的蛋白凝結影響口感。...
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![牛肉乾先蒸還是先晒]( "牛肉乾先蒸還是先晒")
牛肉乾先蒸還是先晒
首先就是要選擇牛肉的筋少的部分，像牛上腦部位或者是牛後退部位，這兩個部位的牛肉做成牛肉乾是最好吃的，肉是非常的香，而且是不會塞牙的。在醃製的時候一定是要有時間保證，因為如果時間太短的話，就是不能夠很好的入味，這種制...
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![牛和羊哪個先起源]( "牛和羊哪個先起源")
牛和羊哪個先起源
牛科動物起源於中新世，是由原古鹿類分化的一支混雜而進步的支系，在上新世和更新世，向著很多複雜的適應輻射方向發展，歐亞大陸是它們早期發展的區域，以中國為中心的亞洲中部和東部地區是早期偶蹄類輻射的中心地區，很多牛科動...
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![先切牛肉多久]( "先切牛肉多久")
先切牛肉多久
這道題問的是先切牛肉多久，我們可以先切牛肉十分鐘左右先把切好的牛肉放在一個碗中讓牛肉的水充分的揮發出來之後然後我們就可以將牛肉進行一個醃製醃製好十分鐘左右我們就自己可以進行炒菜了所所以說鮮切好的牛肉放上...
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![牛肉先焯水和先煎的區別]( "牛肉先焯水和先煎的區別")
牛肉先焯水和先煎的區別
口感不一樣，牛肉先焯水和先煎的區別還是很大的，如果是煎牛肉，就不能焯水，因為超過水的牛肉再煎牛肉會變得非常的柴，也不容易入味，一般焯過水的牛肉都是用來煮燉，紅燒牛肉，或者是香辣牛肉，但是煎牛肉不能焯水，煮燉的牛肉也不能先...
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![牛扒先生的牛扒是真的嗎]( "牛扒先生的牛扒是真的嗎")
牛扒先生的牛扒是真的嗎
是真的。牛扒先生的牛扒不算很貴，總體來說還是走以量取勝的路子。一般來說，這些專門經營一類產品的店，都有渠道以較低價格拿到大量食材，從而降低經營成本。牛扒先生的東西吃過幾次，要說是假牛扒，或者合成牛扒，那倒不至於。至...
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![蝸牛的祖先是什麼]( "蝸牛的祖先是什麼")
蝸牛的祖先是什麼
在加拿大伯吉斯頁岩得化石樣本進行分析之後，科學家發現了的動物，將其命名為“Nectocarispteryx”。Nectocaris身長在5釐米左右，這壹長度包括兩個觸角在內。它們是行動快速得捕食者，利用起伏得類似翅膀得鰭狀物在水中游動...
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![李先生牛肉麵熱量]( "李先生牛肉麵熱量")
李先生牛肉麵熱量
一碗李先生牛肉麵的熱量是360大卡左右。所含熱量需要散步164.2分鐘消耗完。牛肉麵通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。牛肉麵是非常有名的一種小吃，其實就是普通的麵條加上幾塊牛肉而成的...
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![李先生和李先生牛肉麵大王區別]( "李先生和李先生牛肉麵大王區別")
李先生和李先生牛肉麵大王區別
李先生指的是姓李的男人，通指某個人。李先生牛肉麵大王，指的是一個店的招牌，說白了就是一個姓李的開了一間牛肉麵店賣的挺好號稱牛肉麵大王，所以叫李先生牛肉麵大王。他倆區別在於李先生指的是一個人，李先生牛肉麵大王指的...
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![牛肉先醃還是先焯水]( "牛肉先醃還是先焯水")
牛肉先醃還是先焯水
生牛肉先醃製再焯水會更好一些，因為要是先進行焯水，等牛肉撈出來冷卻之後牛肉表面就會變得非常硬，這個時候再放調料醃製非常難入味，調料可能只在牛肉表層，醃製後放到水中，牛肉內部已經無法改變，澱粉也將牛肉包住了，吃起來依舊...
