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  • 義大利斜切直通面常做法

    義大利斜切直通面常做法

    1、食材:義大利斜管麵150g、培根45g、番茄(小)7個、蘑菇20g、鹽少許、幹辣椒2個、香菜1根、大蒜2-3粒、黃油30g、洋蔥1個、香蔥1根。2、首先把水做開(儘量多加水),為了使麵條入味在水中加入適量鹽。3、然後把斜管麵放入鍋...

  • 家常麵條和麵的方法

    家常麵條和麵的方法

    1、食材:麵粉500g,水200ml。2、首先我們準備一個容器和清水,筷子和麵粉,如果有條件,我們可以準備,兩三個容器方便放置,所需要的東西。3、然後我們將清水加入麵粉中,這一步需要按一定的比例,如果比例沒有調好,和出來的面就會不好...

  • 蟹面家常做法

    蟹面家常做法

    主料:大閘蟹1只、麵條90克輔料:香蔥適量、油2湯勺、料酒1湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺螃蟹面的家常做法:步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、麵條、香蔥步驟2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開步驟3、燒鍋2湯勺油燒熱,下入收拾好...

  • 燴麵燜面的家常做法

    燴麵燜面的家常做法

    ‣燴麵/燜面的做法:1、熱鍋冷油,不容易變形的配料比如洋蔥、菜梗、肉類、蝦先倒入鍋內翻炒至變色2、鍋內加一點水(大約沒過配料一些)蓋鍋蓋燜軟3、再把生面放入鍋內燜熟。如果是吃義大利麵,提前把意麵浸泡20分鐘以上,提前煮...

  • 我國常年水面面積

    我國常年水面面積

    中國境內大大小小的湖泊眾多,根據2010~2012年進行的第一次全國水利普查顯示,中華人民共和國境內(未含香港特別行政區和澳門特別行政區)常年水面面積1平方公里及以上的湖泊共有2865個,水面總面積為7.8萬平方公里(不含跨國界湖...

  • 怎樣做家常面

    怎樣做家常面

    掛麵150克、榨菜1袋、豬肉100克、油菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜1片、醬油1湯匙、白胡椒粉1茶匙、雞精半茶匙、做法:1、把油菜葉子剝下來,投洗乾淨,蔥切蔥花,姜切末,豬肉切成筷子左右粗的絲,加入少許白胡椒粉,澱粉,少許水,抓勻,...

  • 東北家常撈麵

    東北家常撈麵

    東北的家常撈麵與炸醬麵不同,主要區別有三點:一是,打滷麵要用好湯(肉湯蘑菇湯等)打底做滷子二是,用澱粉勾黏稠芡,且食後滷子凝碗而不瀉三是,吃時滷子澆在麵條上但不拌開,挑起來的麵條掛著滷子。滷子,調味一定要重口些,否則被面條...

  • 粘面家常做法

    粘面家常做法

    材料軟黍子面400克,水200毫升,白糖40克,油適量。製作方法:1、把200毫升水燒開,軟黍子面取200克加入白糖拌勻,燒開的水慢慢倒入面中。2、用擀麵杖不停的攪拌,開水加完,要求不能有面疙瘩,均勻。3、把剩餘的200克軟黍子面和燙好的...

  • 米麵家常做法

    米麵家常做法

    1、主要食材,米麵、白麵、少許黑米麵、白糖、酵母粉。2、加溫水和麵,餳發。3、餳發好的米麵。4、蒸鍋裡面放入屜布將米麵放入抹平。5、用筷子在扎些眼,為了好熟。6、在鍋裡放20分鐘後,再進行蒸制,等鍋內水開了,開始計時25分...

  • 肉絲麵湯麵家常做法

    肉絲麵湯麵家常做法

    主料豬肉80克白菜200克麵條150克輔料油20毫升料酒15毫升醬油15毫升青蒜苗適量蔥適量姜適量蒜適量味精適量1、豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨,用手撕碎。3、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻炒。5...

  • 燙麵擀麵皮家常做法

    燙麵擀麵皮家常做法

    原料more中筋麵粉(5000g)醋(適量)辣椒麵(適量)鹽(適量)黃瓜一根生抽適量蒜一頭酵母粉適量1/用涼水和麵,軟硬適中。和好面後醒十分鐘。2、把麵糰放在面盆裡,倒進涼水,水淹沒麵糰即可。把麵糰放在水裡揉捏,揉出面水。把面水...

  • 家常麵食做法

    家常麵食做法

    食材:麵粉100%,糖:10~20%,水約42%,酵母:0.8~1%,發酵粉1%做法:1、麵粉與發酵粉混合均勻,&nbsp2、用少量水加兩三粒糖溶酵母,術語叫活化酵母,但糖不定不能多,否則酵母會因滲透作用死掉.3、其他的水溶解糖.水溫不能太低,30度左右...

  • 常州最牛麵館

    常州最牛麵館

    1、盛興麵館的面好吃的,特別是豬爪面。一份豬爪拌麵,豬爪放在另一個有湯的碗裡,上面飄著幾根蔥花。據說這個豬爪是用傳統燒法,不放茴香八角等等,用白湯耗時一個半小時將豬爪煨爛。2、小毛麵館,常州愛吃麵的人都知道這家,麵碗...

  • 後面兩個字是常常的成語

    後面兩個字是常常的成語

    平平常常拼音:píngpíngchángcháng解釋:普普通通,不值得注意,缺乏魅力出處:清·無垢道人《八仙全傳》第15回:“可是數十年來也不過做了一個無功無過平平常常的女子。”語法:平平常常作謂語、定語指普普通通。示例:路...

  • 常州十大面館

    常州十大面館

    盛興麵館,水門橋面館,孟河謝公陽面館,清涼小毛麵館,老牌海海面館,半月面館,老德安麵館,三毛麵館,一樂麵館,東方面館,大家都吃過幾家...

  • 麵包家常吃法

    麵包家常吃法

    原料:高筋麵粉300克,酸奶200克,酵母3克,玉米油20ml,雞蛋一個,白芝麻20克。對於食材的比例而言,高筋麵粉和酸奶的比例保持在3:2,和酵母的比例保持在100:1,雞蛋把蛋清蛋黃分離即可。首先我們準備一個大一點的盆,把麵粉倒入盆中,加...

  • 豆麵家常做法

    豆麵家常做法

    1、可用任何干菜,我這邊一般用晒乾的芝麻葉、紅薯葉、蘿蔔葉,這裡採用的是油菜葉。2、菜葉用水提前泡起來,泡軟後下麵條鍋裡。3、因為豆麵粘性大,不能放太多,如果分成四等分,豆麵佔一份,小麥粉佔三份4、打入一隻雞蛋,用雞蛋和...

  • 常熟的面文化

    常熟的面文化

    常熟人吃麵條是很講究的,常熟的面,叫炒澆面。字面上也可以理解,冷的熱的溫的,精的肥的各種澆頭各種製作方法。在北宋,澆頭面是市井食物,一般在飯店裡有供,既然能夠百端呼索,並且人人索喚不同,說明大家都知道怎麼吃,而且是店家按...

  • 掛麵燜面的家常做法

    掛麵燜面的家常做法

    胡蘿蔔土豆洗淨去皮,菜葉洗淨2蘿蔔和土豆切細條備用3蔥薑蒜切好,與花椒辣椒放鍋裡一起炸出香味4土豆和胡蘿蔔放鍋裡翻炒5掛麵放在土豆胡蘿蔔上面,加少量水6蓋鍋大火燜一分鐘,往鍋里加水剛好沒過土豆胡蘿蔔,繼續蓋鍋燜2分鐘...

  • 家常蓋面做法

    家常蓋面做法

    主料:裡脊300g青椒1個鮮面200g調料:生抽5勺蠔油2勺白胡椒粉1匙料酒2勺青椒肉絲蓋面的做法步驟:1、裡脊切成細絲,用2勺料酒,1勺蠔油,胡椒粉1匙,抓勻,攪打,直至肉絲髮粘,料酒全部吃進肉絲。2、青椒切絲。肉絲稍稍醃上幾分鐘。3...

  • 常山貢面口號

    常山貢面口號

    昔日宮廷御用,今朝百姓風味。貢面,是指過去專供皇宮的食品,珍貴,一般人享用不到。所以,口號中要點明,也更要突出現在,人人都可以。...

  • 燙麵麵皮的家常做法

    燙麵麵皮的家常做法

    中筋麵粉(高筋)200克開水55克涼水50克食用油適量做法步驟1200克中筋(高筋)麵粉放進碗裡,一半用50克開水和麵,另一半用50克涼水和麵,將麵粉攪拌成絮狀。步驟2揉成光滑較軟不粘手的麵糰,外面抹上食用油,用保鮮膜包起來靜置半...

  • 發麵麵包的家常做法

    發麵麵包的家常做法

    普通麵粉250克十丂克酵母,2勺白糖,lo克黃油,2個雞蛋一起攪拌好,放在常溫下發酵2個小時左右,待麵糰膨大到兩倍大就可以揉麵,做成麵包坯,再醒發十分鐘,然後在烤盤裡放上錫紙,再把麵包坯放在上面,用刷子在面坯上刷上一層蛋黃液,再放...

  • 蕎麵麵條的家常做法

    蕎麵麵條的家常做法

    主料:蕎麥麵150克,小麥麵粉100克,水100克,鹽2克。配料:綠豆芽150克,米醋2湯勺,醬油1茶勺,白糖1茶勺,鹽1茶勺,味精1/2茶勺,香油2茶勺,香菜和辣椒醬適量。做法1、先把蕎麥麵、小麥麵粉、鹽混合均勻,再邊攪拌逐邊漸加入水,直至成雪花狀...

  • dazzle常用面料

    dazzle常用面料

    Dazzle全稱是有光絲光絨,是一種面料。中文名Dazzle全稱有光絲光絨製作用28E及32E進口經編機織造外觀呈縱條紋理狀,不起毛面有橫條詳細介紹有光絲光絨,英文名稱DAZZLE.系滌綸原料交織而成。一般採用28E(針)及32E(針)進口經編...