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![怪味胡豆配料表]( "怪味胡豆配料表")
怪味胡豆配料表
配料表胡豆60千克川白糖30千克飴糖7千克熟芝麻2千克辣椒麵0.5千克菜油14千克花椒麵0.5千克味精0.2千克五香粉0.07千克白礬0.7千克食鹽0.8千克甜醬4千克...
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![新鮮胡豆沒有冰箱怎麼儲存]( "新鮮胡豆沒有冰箱怎麼儲存")
新鮮胡豆沒有冰箱怎麼儲存
將新鮮胡豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裡晾乾儲存。...
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![鐵胡豆是什麼植物]( "鐵胡豆是什麼植物")
鐵胡豆是什麼植物
是蠶豆。蠶豆（學名：ViciafabaL.）系豆科野豌豆屬一年生或越年生植物，別名胡豆、佛豆、羅漢豆等[1]。蠶豆因豆莢形似老蠶，故得此名[2]。蠶豆主要分佈在溫帶和亞熱帶地區，世界有超過55個國家和地區種植蠶豆。多年以來，中國一直...
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![幹胡豆做麻辣胡豆的做法]( "幹胡豆做麻辣胡豆的做法")
幹胡豆做麻辣胡豆的做法
主料:幹蠶豆200g輔料:幹辣椒15g，花椒15g，鹽一小勺，食用油適量做法步驟:1、幹蠶豆用水浸泡大約一天，泡軟。2、泡好的蠶豆把皮剝掉。3、全部剝掉皮的蠶豆。4、用保鮮袋裝起來冰箱冷凍。5、冷凍了一天的蠶豆拿出來。6、只需...
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![薄荷炒胡豆的家常做法]( "薄荷炒胡豆的家常做法")
薄荷炒胡豆的家常做法
主料3人份蠶豆165剋薄荷120克輔料幹辣椒5個精鹽適量步驟1根據人數準備好適量的蔬菜，幹辣椒切小段。步驟2蠶豆用清水煮熟。步驟3少許油炒軟薄荷，之後剷起備用。步驟41湯匙油翻炒幹辣椒。步驟5加入蠶豆。步驟6加入薄荷和...
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![四川幹胡豆怎麼做麻筋胡豆]( "四川幹胡豆怎麼做麻筋胡豆")
四川幹胡豆怎麼做麻筋胡豆
材料蠶豆500克香蔥2棵生薑1小塊花椒1小匙食用油30克辣椒粉大匙精鹽0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法1、將嫩蠶豆洗淨瀝乾蔥、姜切成末2、鍋內放油，燒熱，投入蔥、薑末煸出香味時，加入蠶豆翻炒勻，再加精鹽、白糖、水、辣椒...
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![胡豆葉怎麼炒好吃]( "胡豆葉怎麼炒好吃")
胡豆葉怎麼炒好吃
原料more胡豆葉(適量)姜適量蒜適量幹辣椒適量花椒適量鹽適量1/將新鮮胡豆剝好，放入鍋內，加水煮沸。2/待胡豆七八成熟時撈出瀝水。3/姜蒜切片備用，熱鍋加入適量食用油，放入姜蒜，幹辣椒，花椒粒，翻炒幾下，出香味即可。4/加入瀝好...
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![炸胡豆花怎麼能更脆]( "炸胡豆花怎麼能更脆")
炸胡豆花怎麼能更脆
胡豆怎麼炸才更酥脆1、將蠶豆浸泡24小時。浸泡完後用清水清洗乾淨，然後瀝乾。2、用刀在蠶豆上劃口子，加適量的鹽加水再泡一段時間。3、浸泡好的蠶豆撈出，控幹水分，攤開晾晒一天，然後放入冰箱中冷凍2個小時以上，炸之前取出來...
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![胡豆拌辣椒醬怎麼做]( "胡豆拌辣椒醬怎麼做")
胡豆拌辣椒醬怎麼做
主料：蠶豆1000克調料：甜麵醬600克小麥麵粉25克鹽225克江米酒5克做法：1、配製食鹽水，為使溶解充分，可稍加溫。 2、選粒大飽滿的蠶豆，篩淨砂豆，草棍，揀去蟲蛀壞豆，放入清水中浸泡至脹大表皮沒有皺紋止，浸後的蠶豆要剝去外皮，再...
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![炸胡豆怎麼炸酥]( "炸胡豆怎麼炸酥")
炸胡豆怎麼炸酥
把胡豆用水泡一段時，等到胡豆都泡透，用刀在胡豆上劃一刀，放到太陽下晒一天，起鍋燒油，油熱放進胡豆，炸到一會撈起胡豆，侍油鍋再熱，二次放幾胡豆再炸一下，撈出加入五香粉，辣椒粉。食材：蠶豆、鹽、五香粉、油2、做炸蠶豆，要挑選優質...
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![幹胡豆怎麼炒才酥脆]( "幹胡豆怎麼炒才酥脆")
幹胡豆怎麼炒才酥脆
想要幹胡豆炒的酥脆，首先要將幹胡豆的外皮剝掉，其次最好將它兩個豆瓣分開，然後放到油鍋之前，可以稍微用水洗一下表面，然後再用中火或者是中小火慢慢翻炒，翻炒到表面水分都幹掉之後就會完全酥脆1.將蠶豆剝殼，洗淨待用2.倒入油...
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![含胡豆種植時間]( "含胡豆種植時間")
含胡豆種植時間
1、一般的都是在農曆的十月份左右，在種之前首先要選好種子，要選產量高，品質優，抗病蟲害的優質品種。2、準備田地和肥料:蠶豆喜溫不耐澇，要選田地優質，陽光充足的地塊種植，要選有方便的灌溉的水源。然後再準備肥料，磷肥，鉀肥，和...
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![新鮮胡豆用高壓鍋煮多長時間]( "新鮮胡豆用高壓鍋煮多長時間")
新鮮胡豆用高壓鍋煮多長時間
10-15分鐘。使用高壓鍋煮蠶豆時，將蠶豆清洗乾淨，放入鍋中，新增食用鹽、大料、生薑、大蔥等佐料煮燉即可。蠶豆別名南豆、胡豆、蘭花豆等，分佈於四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。選購蠶豆時，需要選擇外表呈翠綠色，個頭比...
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![胡豆含糖多少]( "胡豆含糖多少")
胡豆含糖多少
胡豆含糖為100克1.5克胡豆含糖量不高，蛋白質含量大概為20%-30%，澱粉含量大概為60%-70%，是營養相對較豐富的豆類。對血糖影響較高的食物，主要是含澱粉或者糖較高的食物，如豆類中的大豆即黃豆，含澱粉最少，含脂肪和蛋白相對較多...
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![周媽媽炒嫩胡豆方法]( "周媽媽炒嫩胡豆方法")
周媽媽炒嫩胡豆方法
用料鮮胡豆600克，小蔥一把，鹽適量，色拉油50克步驟1，嫩胡豆洗淨加鹽放入開水煮15分鐘。煮到開口後控幹水分待用。小蔥切碎。步驟2，油用小火三成熟，放入胡豆、鹽用湯勺不斷擠壓，中途加三至四次水，保持不糊鍋。步驟3，放入小蔥，起鍋...
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![嫩胡豆怎麼炒]( "嫩胡豆怎麼炒")
嫩胡豆怎麼炒
食材：鮮胡豆600克，小蔥一把，鹽適量，色拉油50克步驟 1，嫩胡豆洗淨加鹽放入開水煮15分鐘。煮到開口後控幹水分待用。小蔥切碎。2，油用小火三成熟，放入胡豆、鹽用湯勺不斷擠壓，中途加三至四次水，保持不糊鍋。3，放入小蔥，起鍋...
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![巖胡豆如何吃]( "巖胡豆如何吃")
巖胡豆如何吃
分享一下我的做法：將巖胡豆清洗乾淨後，放入鍋中進行煮沸，煮沸大約五分鐘左右，放入茴香和鹽，繼續進行煮制，大約煮制三十分鐘左右，關火擱置冷卻狀態後撈出巖胡豆，然後放在太陽下晒乾爽，茴香胡豆特別好吃。希望以上回答對您有所幫...
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![鹽邊麻煎胡豆的做法]( "鹽邊麻煎胡豆的做法")
鹽邊麻煎胡豆的做法
主料:幹蠶豆200克輔料:油適量鹽適量辣椒適量花椒適量味精適量十三香調料粉適量鹽邊麻煎蠶豆的做法步驟:1、幹蠶豆提前用水泡發一天。2、把泡發的蠶豆剝去外皮並掰開成兩片。3、辣椒放炒鍋裡小火慢慢煸香煸至棗紅色後...
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![十顆怪味胡豆有多少克]( "十顆怪味胡豆有多少克")
十顆怪味胡豆有多少克
十顆怪味胡豆有30克，胡豆今名是蠶豆，別稱南豆、胡豆、佛豆、羅漢豆、蘭花豆、堅豆。蠶豆為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆可食用，也可作飼料、綠...
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![泡胡豆做法]( "泡胡豆做法")
泡胡豆做法
準備食材胡豆1000g調味料：鹽，糖，雞精，五香粉適量步驟1、胡豆清洗乾淨備用。2、鍋內倒入色拉油，大火燒熱，加入蠶豆翻炒，加鹽，糖，加水少量蓋鍋蓋大火燒2，3分鐘。起鍋前加入適量，雞精，五香粉即可。3、菜品香酥可口，味道鹹鮮。幹蠶豆其...
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![川菜激胡豆做法]( "川菜激胡豆做法")
川菜激胡豆做法
1、把家常豆瓣、蒜泥、雞精、味精、香油、花椒油、花椒麵、老抽、菜油放盆裡，並摻少許開水，調勻待用。2、炒鍋（不用加油）上火燒熱，放入幹胡豆，以小火炒約20分鐘，炒至外表微焦且內部熟透時，倒入調勻的汁水，激約15分鐘，出鍋待用。...
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![怪味胡豆的做法]( "怪味胡豆的做法")
怪味胡豆的做法
主料：幹胡豆500克。調料：精鹽5克，辣椒麵2.5克，花椒麵1克，甜麵醬15克，芝麻醬10克，白糖5克，醋3克，五香粉2克，色拉油20克。做法：1、幹胡豆放入盆中，加精鹽、五香粉，並加入足量的水，泡製一個晚上(約10個小時)後取出，晾乾水分，放入微波爐中...
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![胡豆雜怎麼做]( "胡豆雜怎麼做")
胡豆雜怎麼做
主料：蠶豆適量、葫瓜數量、胡蘿蔔適量、精製肉泥適量、鹽:少許、胡椒粉:少許、蔥白碎末:適量操作步驟1、將生蠶豆多次浸泡洗淨，備用胡蘿蔔及葫瓜削皮，洗淨，切片備用精製肉泥加常規調料稍加醃製備用。2.鍋內加入少許油，稍熱...
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![怪味胡豆怎麼儲存不回潮]( "怪味胡豆怎麼儲存不回潮")
怪味胡豆怎麼儲存不回潮
新鮮的胡豆除掉外邊的殼子，然後清洗乾淨，將剝開的蠶豆放入保鮮袋中，嚴實封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏，這樣就可以起到保鮮作用，而且可以讓蠶豆保持長達幾個月的時間。嫩胡豆挑出雜物，洗淨後撈出瀝水，鍋中加大量水，倒入嫩胡豆，大...
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![嫩胡豆放鹽煮熟放冰箱可以嗎]( "嫩胡豆放鹽煮熟放冰箱可以嗎")
嫩胡豆放鹽煮熟放冰箱可以嗎
可以的。將胡豆清洗乾淨，放在水中煮熟，撈出過涼，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍室儲存即可。放在冰箱冷凍儲存的蠶豆，可以存放很久不變質，而且烹飪起來也很方便。新鮮的胡豆可以去除外殼，清洗乾淨，包好以後，直接放在冰箱冷凍儲存，烹...
