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![凍化鮮肉是什麼肉]( "凍化鮮肉是什麼肉")
凍化鮮肉是什麼肉
豬肉凍化鮮肉就是按照實際產量進行配套設計的工藝，預解凍後肉製品在浸泡時，採用帶有氣壓的水泡形成寬流，對肉製品表面進行有規律擠壓，以此達到脫血效果，而且可以採用反滲法，將低溫臭氧融入至肉中，以此達到脫色效果。這樣可以...
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![火化和凍化區別]( "火化和凍化區別")
火化和凍化區別
冰葬和火葬的相同點就是將屍體處理成骨灰，火化的區別的是火葬需要將屍體火化，會產生環境汙染問題，而且感覺很殘忍凍化的條件下產生的骨灰粉末很容易在自然條件下分解，迴歸自然界的生態輪迴，也因此實現亡者落葉歸根的願望。...
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![豬皮凍化了怎麼辦]( "豬皮凍化了怎麼辦")
豬皮凍化了怎麼辦
修皮凍化了就是想壞了，溫度高了凍就化了，凍裡有水的樣子了，這時候的趕腳把懂倒鍋裡，把凍重新燒一遍，開了再倒個乾淨的盆裡，涼了又成凍了，但是也的趕緊抓緊時間吃了吧，時間長了再化了就差不多了就是壞了，重新熬開鍋，成凍了儘快的...
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![管線凍住了怎麼快速化凍]( "管線凍住了怎麼快速化凍")
管線凍住了怎麼快速化凍
1、隔寒保溫：用棉布或者是秋天剩下的秸稈埋在水管的附近，將水管包裹起來，將寒冷隔絕開，冰凍的情況就會有所改善。2、用電加熱：伴熱帶可以沿著水管一路鋪設，在冰凍起來的時候可以及時的解凍，而且在氣溫低時，還能夠預防冰凍。...
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![凍血腸是化了煮還是凍著煮]( "凍血腸是化了煮還是凍著煮")
凍血腸是化了煮還是凍著煮
化了煮首先要用冷水把血腸泡上，直到沒凍之前的狀態。把血腸再輕微翻轉晃動幾遍，讓裡面的調味料，麵粉之類的重新均勻分佈，以免形成沉澱影響口感。然後冷水下鍋，待水溫升高後輕微翻轉使之均勻受熱，血凝固後再用牙籤再腸體上分...
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![凍肉和化凍的肉哪個重]( "凍肉和化凍的肉哪個重")
凍肉和化凍的肉哪個重
化凍肉，凍肉和新鮮肉重量不一樣。熱脹冷縮是物理原理。比外買一斤新鮮肉買回來，放到冰箱裡去冷凍後，肉的體積要比鮮肉小一點，就是由冷凍造成了肉縮現象。雖然看著像小了一點，但它的質量沒有改受，依然是一斤鮮肉的質量。凍肉...
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![凍豆腐快速化凍方法]( "凍豆腐快速化凍方法")
凍豆腐快速化凍方法
凍豆腐快速解凍就是放在溫水中。一大塊豆腐可切成四片，每片單獨裝入保鮮袋，疊放好送進冰箱冷凍室存放即成凍豆腐。此分裝法有助於使用時快速解凍和完整切割。凍豆腐【材料】：凍豆腐一片（一人份約用整塊豆腐1/4的量），荊芥或...
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![化妝品水凍了還能用嗎，化妝品上凍後最好自然解凍]( "化妝品水凍了還能用嗎，化妝品上凍後最好自然解凍")
化妝品水凍了還能用嗎，化妝品上凍後最好自然解凍
冬天的時候，天氣越來越越冷，家裡的護膚品化妝品也會受不了這麼冷的冬天而受影響，尤其是北方，甚至有些化妝品護膚品水都凍成冰了，這種還能用嗎？化妝品水凍了還能用嗎結冰凍了的的化妝品，解凍後暫時可以使用，不會產生什麼化學反...
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![凍肉怎樣快速化凍]( "凍肉怎樣快速化凍")
凍肉怎樣快速化凍
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣...
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![鋼化蛋可以冷凍]( "鋼化蛋可以冷凍")
鋼化蛋可以冷凍
可以冷凍儲存。儲存鋼化蛋時，將鋼化蛋用紙包好，放在冰箱冷凍即可。購買後的鋼化蛋需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免影響鋼化蛋的品質。...
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![乳酪芝士放冷凍怎麼化凍]( "乳酪芝士放冷凍怎麼化凍")
乳酪芝士放冷凍怎麼化凍
冷凍的乳酪芝士最好是預先一天放在冷藏室，讓乳酪先預解凍。從冰箱拿出來之後，找一條幹淨的乾毛巾包住，放在溫暖的地方等待其恢復常溫。(冰箱冷藏或冷凍的東西拿出來時因為溫度較低會自動吸附周圍水汽以平衡溫度，包裹幹毛...
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![熔化復凍現象]( "熔化復凍現象")
熔化復凍現象
當一塊冰的某一個表面受壓，壓力令熔點降低，使得冰溶化成水。壓力一旦消失，熔點提高回原來的水平，水又凝結成冰。麥可·法拉第將這個現象稱為復冰現象（Regelation）。“當冰受的壓力增加時，熔點降低”是由詹姆斯·湯姆森提出，其...
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![凍的羊排怎麼化]( "凍的羊排怎麼化")
凍的羊排怎麼化
我的答案是這樣的，凍的羊排是可以化開的，我們把凍的羊排從冰箱拿出來，然後準備一個容器。把羊排放進這個容器，然後加上冷水，這樣羊排就會慢慢的融化了。文化以後我們就可以用陽臺來製作美食的，所以我認為凍的羊排是可以化開...
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![凍蝦爬子怎麼化凍]( "凍蝦爬子怎麼化凍")
凍蝦爬子怎麼化凍
1、冷凍皮皮蝦要想快速解凍，可以使用食鹽加速自然化凍，不建議使用熱水進行化凍，因為可能造成營養成分的流失，還會影響食用味道。2、皮皮蝦冷凍之後，都會存在食用口感發生變化的問題，一般來說，儲存的時間越長，食用口感也就越差...
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![冰凍的雞腿要化凍幾分鐘]( "冰凍的雞腿要化凍幾分鐘")
冰凍的雞腿要化凍幾分鐘
冰凍的雞腿要滑動的話，最起碼得花一個小時才能化開，所以正常的話，你畫一個小時才能畫快，你鑰匙放他這個溫水裡的話，半個小時他就化開了，所以設施非常肯定的，如果你要是肯，你根據這個這個冰凍雞翅，你看看到底是多長時間才能化開...
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![牛排化凍方法]( "牛排化凍方法")
牛排化凍方法
牛排解凍就是當溫度上升到一定範圍內（0℃上升到8℃），相對溼度80％－90％時，能使牛排細胞內部的冰結晶融化成水，重新被吸收到細胞中去。所以，不當的急速解凍會導致汁水流失。這些汁水富含蛋白質、礦物質、維生素等物質，少了它就會使...
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![冷凍牛脖骨怎麼化凍]( "冷凍牛脖骨怎麼化凍")
冷凍牛脖骨怎麼化凍
為了防止骨頭變質或者是為了增加骨頭變質的時間，通常會將骨頭冷凍儲存。當骨頭冷凍需要解凍的時候，我們可以將骨頭拿出來，放在室溫條件下，讓它自動解凍，只不過這樣解凍的時間會長一些。為了加速骨頭解凍，可以將其泡在溫水裡...
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![凍韭菜餡化凍了怎麼辦]( "凍韭菜餡化凍了怎麼辦")
凍韭菜餡化凍了怎麼辦
餃子餡快速解凍的方法：1、把盛放餃子餡的盆放在熱水裡，很快就可以解凍2、把餃子放微波爐裡面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘3、把餃子餡放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍4、把餃子餡放在暖氣上，這樣時間稍微會長一...
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![凍熟羊頭肉怎麼化凍]( "凍熟羊頭肉怎麼化凍")
凍熟羊頭肉怎麼化凍
一、微波解凍，把冷凍的熟羊肉放進微波爐裡轉幾分鐘，通過高溫就可以解凍了。二、開水解凍，把開水裝進一個大的碗裡，然後把冷凍的熟羊肉放進去，會慢慢解凍的。三、空氣解凍，把冷凍的熟羊肉放在桌子上面，過幾些時間會自動解凍的...
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![漢堡胚化凍後可以再凍嗎]( "漢堡胚化凍後可以再凍嗎")
漢堡胚化凍後可以再凍嗎
可以，漢堡作為一種快餐食物，一般是不建議長期存放的，一般漢堡常溫下的保質期為12-24小時，放在冰箱可以延長保質期至1-2天。一般吃不完的漢堡，直接扔掉會比較可惜，這是可以將其置於冰箱冷藏室，第二天拿出來吃掉即可，不建議置於...
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![凍豆腐怎麼化凍最快]( "凍豆腐怎麼化凍最快")
凍豆腐怎麼化凍最快
這個問題的答案是這樣的:凍豆腐放常溫的淡鹽水裡面化凍最快。豆腐營養價值豐富，富含蛋白質和維生素鈣質，把豆腐冷凍後營養成分不會流失，燉肉吃很好吃。答，把凍豆腐放在盆裡倒入清水浸泡，泡一個小時。凍豆腐就化凍啦。凍豆...
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![冷凍羊腦如何化凍]( "冷凍羊腦如何化凍")
冷凍羊腦如何化凍
放在常溫下讓其慢慢滑動或可以上蒸屜進行文火蒸。養老在化凍的過程中會變軟，也有水分會流出，一般情況下養老，是煮出後稱熱吃效果比較好，再冷卻冷藏或冷凍後吃，味道會大打折扣。除了會出現腥味外很容易產生難聞的氣味兒。特...
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![用水化凍肉還能凍回去嗎]( "用水化凍肉還能凍回去嗎")
用水化凍肉還能凍回去嗎
能肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。...
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![凍肉多久能化凍]( "凍肉多久能化凍")
凍肉多久能化凍
冷凍的肉解凍的時間主要跟室溫有很大的關係，如果是夏天的話，一般在室溫下2到3個小時的時間就可以解凍，但是如果是冬天的話，可能需要至少5到6個小時，當然解凍有很多的方式，不同方式的解凍所需的時間可能會不一樣，比如說我們直...
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![怎樣快速化凍]( "怎樣快速化凍")
怎樣快速化凍
一是烹調前的一晚將冷凍食品從冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，這種解凍法時間較長，但這是較衛生的解凍法，也能保留食品的質量。二是將冷凍的食品從冰格取出，然後放在空氣中解凍，但這種方法受室內氣溫影響大，尤其天氣炎熱...
