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![豬肉剁成餡凍好還是整塊肉凍好]( "豬肉剁成餡凍好還是整塊肉凍好")
豬肉剁成餡凍好還是整塊肉凍好
豬肉當然是整塊肉凍比較好，因為剁成餡之後再凍的話先不說解凍後無法清洗的情況，單說解凍後的豬肉彈性本來就降低了更何況是剁碎後纖維被破壞了的豬肉，因此解凍後的肉餡除了炒肉醬之外做其他菜都不怎麼好吃。而整塊豬肉凍...
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![韭菜雞蛋餡凍起來還能好吃嗎]( "韭菜雞蛋餡凍起來還能好吃嗎")
韭菜雞蛋餡凍起來還能好吃嗎
韭菜雞蛋餡凍起來還能吃嗎可以吃的。北方人入冬就有不少人家包凍餃子！儲存起來，冬天來臨後想吃的時候拿出來一袋，煮著或者是蒸著吃都可以。但是多少韭菜不那麼像新鮮的感覺。特別家裡來客人了，感覺比較方便又快捷！所以北方...
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![凍韭菜餡化凍了怎麼辦]( "凍韭菜餡化凍了怎麼辦")
凍韭菜餡化凍了怎麼辦
餃子餡快速解凍的方法：1、把盛放餃子餡的盆放在熱水裡，很快就可以解凍2、把餃子放微波爐裡面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘3、把餃子餡放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍4、把餃子餡放在暖氣上，這樣時間稍微會長一...
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![奶黃餡可以冷凍儲存]( "奶黃餡可以冷凍儲存")
奶黃餡可以冷凍儲存
可以冷藏能儲存3天左右，冷凍能儲存一個月左右，冷凍儲存後再解凍可能會有點幹，可再加點黃油繼續炒至溼潤，即可繼續使用。雖然奶黃餡可以放到冰箱裡冷凍儲存的時間很長，但是任何食物放到冰箱裡都不如新鮮的好吃，所以月餅餡不...
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![凍肉餡如何快速解凍]( "凍肉餡如何快速解凍")
凍肉餡如何快速解凍
可以放入到微波爐當中解凍，微波爐當中的溫度會比較高一些，有利於冷凍的肉餡儘快解凍，另外也可以通過熱水浸泡或者是自來水沖刷的方法來改善，對於冷凍的肉餡解凍都能夠起到一定的幫助作用。...
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![流心餡凍多久才能凍硬]( "流心餡凍多久才能凍硬")
流心餡凍多久才能凍硬
流心餡凍14小時才能凍硬流心餡一般都是要提前做好，放冷凍凍一夜第二天就能用了，如果還是凍不硬，看下是冰箱溫度不夠，還是流心配比有問題。...
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![餃子餡凍多長時間]( "餃子餡凍多長時間")
餃子餡凍多長時間
1、2到3天，餃子餡放冰箱藏區中可以放2到3天，冰箱冷藏區溫度在1到4度之間，不完全防止細菌的滋生，但是可以起到一定的抑制作用，因此可以將餃子餡放2到3天的時間。2、冷凍儲存，餃子餡可以放冰箱冷凍去儲存，將餃子餡放保鮮袋裡，然...
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![速凍餃子餡的品種]( "速凍餃子餡的品種")
速凍餃子餡的品種
品種還是很多的，有大蔥豬肉餡的、有蝦餡的、有芹菜豬肉餡的、有羊肉餡的、有牛肉餡的，還有鮁魚餡的，品種很多，你可以根據自己的口味選擇。1、灣仔碼頭|玉米豬肉：香甜柔嫩，汁水豐富2、必品閣|白菜豬肉：個大餡多，鮮如現做3、思...
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![如何解凍肉餡]( "如何解凍肉餡")
如何解凍肉餡
1、微波爐解凍從冰箱冷凍箱裡面拿出來的肉先凍住之後，先不要著急，可以準備一個盤子，當然是不帶金屬的盤子或者是保鮮盒，然後將肉餡放入到保鮮盒或者盤子當中，把它放入到微波爐。接下來就按一下微波爐的解凍鍵，用微波爐的解...
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![自制蓮蓉餡冷凍以後怎麼解凍]( "自制蓮蓉餡冷凍以後怎麼解凍")
自制蓮蓉餡冷凍以後怎麼解凍
月餅餡料可以冷凍儲存，要分成小包裝密封好，放冷凍室用的時候室溫回暖。冷凍的蓮蓉餡用之前拿出來立刻用微波爐解凍，這樣用微波爐解凍出來的餡溫溫的，如嫌餡料太乾就加液體，油性加無味植物油，水性加食用水或牛奶。用袋子包好...
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![凍芹菜餡怎麼凍]( "凍芹菜餡怎麼凍")
凍芹菜餡怎麼凍
芹菜凍了可以留一層薄土保護，使之緩緩解凍。芹菜在冬至以後，新年至春節間隨時都可採收。但因此時芹菜品質較細，不耐凍。大雪以後，天氣寒洽，芹菜常受凍。將覆土化凍一層鏟去一層，留最後一層薄土保護下面的芹菜並使之緩暖解凍...
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![凍餃子用啥餡做凍著合適]( "凍餃子用啥餡做凍著合適")
凍餃子用啥餡做凍著合適
餃子用啥餡做凍著都合適，但是用肉餡就更好，素餡也就是青菜做餡時經過冷凍青菜可能就營養會流失，也失去了鮮味。肉類就不一樣，肉類在冷凍過程中，不但能保持鮮度，它還可以使其中的一些成份在速凍時發生變化生成對人體更好的一...
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![茴香餡餅可以冷凍嗎]( "茴香餡餅可以冷凍嗎")
茴香餡餅可以冷凍嗎
茴香餡餅是可以冷凍的，我們把回鄉下邊做好，以後一時半會兒吃不完，開啟冷凍起來，下回再吃，但是冷凍的時候注意包裝，每一個茴香餡餅需要用塑料紙將隔開，否則下回會粘連在一起，經過冷凍的茴香，下面口感和沒有冷凍之前是不會有太大...
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![冷凍鮁魚餡餃子怎麼調餡]( "冷凍鮁魚餡餃子怎麼調餡")
冷凍鮁魚餡餃子怎麼調餡
所需材料：鮁魚2斤、去皮五花肉1斤、韭菜半斤、油鹽適量、姜1塊、花椒20粒左右、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、做法步驟：1、把鮁魚清洗乾淨後，去掉內臟和魚頭，剪掉魚鰭，腹部裡面的黑膜一定要刮下來，這層黑膜腥味會...
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![凍藕餡餃子蒸多久]( "凍藕餡餃子蒸多久")
凍藕餡餃子蒸多久
蒸十分鐘蒸凍餃子還要注意一點，蒸凍餃子一定要大火，開鍋上大氣之後再放入餃子，因為餃子冷凍後會有大量的水分存留到餃子皮裡，如果小火慢慢蒸的話會導致皮化凍塌陷，而大火的話直接就將皮蒸熟了，不會塌陷破裂。這個小技巧掌握...
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![凍小白菜餡餃子做法]( "凍小白菜餡餃子做法")
凍小白菜餡餃子做法
材料：小白菜，姜，豬肉餡，餃子皮調料：食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉1、小白菜摘去雜質洗淨2、鍋裡放入水，水開了放入小白菜焯30秒撈出放冷水裡過涼，瀝乾水分3、過涼的小白菜剁碎4、姜多一些也剁成末5、肉餡里加入薑末6、調入食鹽、...
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![凍豆腐餃子怎樣調餡]( "凍豆腐餃子怎樣調餡")
凍豆腐餃子怎樣調餡
餃子粉450克、韭菜半斤，雞蛋4個，蝦仁3個、凍豆腐1小塊，木耳泡發的半碗，胡蘿蔔一根。鹽、花椒麵、蠔油、香油、食用油適量。做法：1餃子粉加鹽加水活成光滑麵糰醒面30分鐘。2鍋中加油燒熱倒入打好的雞蛋液翻拌成小塊。3蝦仁...
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![冷凍的芹菜餡怎麼解凍]( "冷凍的芹菜餡怎麼解凍")
冷凍的芹菜餡怎麼解凍
餃子餡快速解凍的方法：把盛放餃子餡的盆放在熱水裡，很快就可以解凍2、把餃子放微波爐裡面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘3、把餃子餡放在太陽下，在太陽的照射下，自然解凍4、把餃子餡放在暖氣上，這樣時間稍微會長一些，但...
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![冷凍的餡餅蒸幾分鐘能解凍]( "冷凍的餡餅蒸幾分鐘能解凍")
冷凍的餡餅蒸幾分鐘能解凍
您好，水開後20分鐘可以。冷凍牛肉薄皮餡餅是將包好的凍牛肉薄皮餡餅經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方知便食用的麵食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入，一般普通大小的素餡的，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左...
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![土豆餡餃子能凍嗎]( "土豆餡餃子能凍嗎")
土豆餡餃子能凍嗎
能1、鍋中放冷水，直接把餃子放入鍋中。2、開大火，水在慢慢升溫的過程中，餃子也會解凍。3、在水加熱的過程中，可用勺子推一推餃子，使餃子散開，防止餃子粘鍋。4、等水開了，餃子全部浮於水上，即可食用。可以的，土豆餡的生餃子從冰...
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![什麼餡速凍餃子好吃]( "什麼餡速凍餃子好吃")
什麼餡速凍餃子好吃
灣仔碼頭速凍水餃我認為三鮮餡和白菜大肉餡好吃灣仔饅頭是一個以急凍為主營的企業，其中速凍水餃，最具有名氣，最早的灣仔碼頭老闆，是靠擺地攤為生的，最早的香港灣仔碼頭，在這裡開始起家，隨著網路的普及，灣仔碼頭研究了更多的口...
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![凍豆角可以吃餡嗎]( "凍豆角可以吃餡嗎")
凍豆角可以吃餡嗎
1、凍豆角是可以做餡的。2、按照下面的方法會更好吃，更美味，更有營養。3、具體做法（1）首先先把凍豆角焯水，大約到五成熟就可以，撈出瀝乾水分切碎，無需使勁兒剁，切好後，留著備用。(2)隨後香菇焯水切碎，切得塊大點也是可以的，鍋中...
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![煎冰凍牛肉餡餅需要解凍嗎]( "煎冰凍牛肉餡餅需要解凍嗎")
煎冰凍牛肉餡餅需要解凍嗎
煎牛肉餅時需要進行事先解凍，如果不解凍就煎，會影響食品的口感。可以先將冷凍食品用冷水解凍或採用常溫放置解凍，以便醃製入味，縮短煎制時間。牛肉餅做法：1、將冷凍的牛肉餅，靜置30分鐘解凍。2、解凍好的牛肉餅放入盤中，灑入...
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![白菜餡能冷凍嗎]( "白菜餡能冷凍嗎")
白菜餡能冷凍嗎
白菜餡冷凍肯定是可以冷凍的，只不過味道就沒有那麼鮮美了，因為白菜餡裡一冷凍，它就會變得透明味道也不沒有當不了以前，好就跟新鮮菜品和剩菜品一樣的，剩下來的菜品就沒有新鮮菜好吃，因為它細胞裡面一熱脹，冷縮改變了它的原先...
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![冷凍餡餅幾分鐘熟]( "冷凍餡餅幾分鐘熟")
冷凍餡餅幾分鐘熟
水開後20分鐘可以。冷凍牛肉薄皮餡餅是將包好的凍牛肉薄皮餡餅經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麵食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入，一般普通大小的素餡的，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可...
