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![硫磺鋁銨是什麼]( "硫磺鋁銨是什麼")
硫磺鋁銨是什麼
不是硫磺鋁銨，是硫酸鋁銨。硫酸鋁銨，又名銨明磯，是食品加工中常用的食品新增劑。 硫酸鋁銨，含鋁食品新增劑可用作膨鬆劑、穩定劑、抗結劑和染色料等，很多國家如美國、歐盟成員國、澳大利亞、紐西蘭、日本和我國等都允...
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![鋁銨的化學式]( "鋁銨的化學式")
鋁銨的化學式
鋁銨指硫酸鋁銨，是一種無機化合物，化學式NH4Al(SO4)2，為無色、透明結晶體或白色粉末。其微溶於水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性，不溶於醇。常以含12個結晶水的形態存在，俗稱銨礬。無臭，有收斂澀味，熔點93.5℃。加熱至250℃時，脫去...
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![氧化鋁與氯化銨的化學方程式]( "氧化鋁與氯化銨的化學方程式")
氧化鋁與氯化銨的化學方程式
Al是一種兩性金屬，與H2O幾乎不反應，但只要溶液環境是酸性或鹼性時就能發生氧化還原反應而氯化銨溶液呈酸性，鋁就能與之發生一定的反應，生成鋁離子和氫氣其反應的化學方程式為：2Al+6NH4Cl===2AlCl3+6NH3氣體+3H2氣體...
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![硫酸鋁銨淨水的原理]( "硫酸鋁銨淨水的原理")
硫酸鋁銨淨水的原理
淨水原理：硫酸鋁銨電離出的鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體能吸附水中懸浮的顆粒物，從而達到淨水得目的。常見的含有三價鐵離子，鋁離子的鹽類，都可以做淨水劑。...
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![碳銨含多少銨離子]( "碳銨含多少銨離子")
碳銨含多少銨離子
碳銨是碳酸氫銨的簡稱，而不是指碳酸銨，它是一種最常見化學肥料，以前使用的比較普遍。碳酸氫銨的化學式是NH4HCO3，可以說，它一個分子中就含一個銨根離子。碳酸氫銨的相對分子質量是79，摩爾質量是79克／摩爾。可以說，79克碳酸氫...
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![鋁離子和銨根離子反應方程式]( "鋁離子和銨根離子反應方程式")
鋁離子和銨根離子反應方程式
這個都要結合OH-，所以不會雙水解應該是偏鋁酸離子與銨根離子雙水解反應式：NH4++AlO2-+H2O=Al(OH)3↓+NH3↑不能發生雙水解鋁離子水解有氫離子產生，銨根離子水解同樣生成氫離子，根據化學平衡的概念可知，這兩個水解反應是相...
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![所有的粉條裡都有硫酸鋁銨嗎]( "所有的粉條裡都有硫酸鋁銨嗎")
所有的粉條裡都有硫酸鋁銨嗎
不是所有的粉條裡都有硫酸鋁銨。粉條裡面並不允許新增硫酸鋁銨。做粉條放的明礬不是硫酸鋁銨。硫酸鋁銨的別稱叫銨礬。明礬是十二水合硫酸鋁鉀，又稱：白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品新增劑，是含有結...
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![偏鋁酸根與銨根離子反應]( "偏鋁酸根與銨根離子反應")
偏鋁酸根與銨根離子反應
偏鋁酸根AlO2一水解較強烈，溶液鹼性較強。銨根離子NH4＋水解顯酸性。偏鋁酸根與銨根相遇，水解相互促，反應能進行到底。離子反應方程式為，AlO2一十NH4＋十H2O＝NH3↑十Al（OH）3↓。類似的反應還有，SiO32一十2NH4＋＝2NH3↑十H2SiO3↓。銨...
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![硫酸鋁銨到底能不能用到粉條裡]( "硫酸鋁銨到底能不能用到粉條裡")
硫酸鋁銨到底能不能用到粉條裡
不允許。根據我國《食品新增劑使用標準》規定，硫酸鋁銨不得用於粉條生產。有一些不法黑心商販，為了使粉條更加有賣相，會在製作的過程中加入硫酸鋁銨來增加光澤度和彈性硫酸鋁銨粉條裡面不允許新增，硫酸鋁銨等屬於違規新增...
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![硫銨和碳銨的區別]( "硫銨和碳銨的區別")
硫銨和碳銨的區別
硫酸銨又稱硫銨，是國內外最早生產和使用的一種氮肥。通常把它當作標準氮肥，含氮量在20％～30％之間。硫酸銨是強酸弱鹼鹽，水溶液顯酸性。硫酸銨是屬於無機肥裡的氮肥、酸性肥料，長期單一使用，使土壤酸化板結，需要改良。硫酸銨不能...
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![碳酸氫銨含鋁元素嗎]( "碳酸氫銨含鋁元素嗎")
碳酸氫銨含鋁元素嗎
碳酸氫銨不含鋁元素。碳酸氫銨化學式為NH4HCO3，所含元素有氮、氫、碳、氧四種。碳酸氫銨是一種白色化合物，化學式為NH4HCO3，呈粒狀、板狀或柱狀結晶，有氨臭。碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以一定不能和酸一起放置，因為酸會和碳酸...
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![硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的區別]( "硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的區別")
硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的區別
這都是兩個含有硫酸鋁根的鹽類化合物。不同點：硫酸鋁銨這個鹽的陽離子不是金屬離子而是銨根。而硫酸鋁鉀這個鹽中的陽離子是金屬離子鉀離子。之所以將銨根與酸根構成的化合物稱為鹽，是因為銨根和金屬離子一樣，它們的化合...
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![硫酸鋁銨在紅薯粉條裡可以嗎]( "硫酸鋁銨在紅薯粉條裡可以嗎")
硫酸鋁銨在紅薯粉條裡可以嗎
紅薯粉中新增規定量的食品級的硫酸鋁銨是可以的，少量新增是無害的，在合理的使用範圍內還可以改善食品口感、延長保質期等。硫酸鋁銨在紅薯粉條裡可以，因為硫酸鋁銨中含有鋁元素，攝入過多時會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收...
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![磷酸一銨是銨態氮嗎]( "磷酸一銨是銨態氮嗎")
磷酸一銨是銨態氮嗎
是銨態氮！銨態氮是指含有銨根離子(NH4+)或者能電離出銨根離子(NH4+)的化合物都是銨態氮。例如磷酸一銨化學式為NH4H2PO4、硝酸銨化學式為NH4NO3、碳酸銨的化學式為(NH4)2CO3、氯化銨的化學式為NH4Cl、硫酸銨的化學式為...
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![碳酸氫銨與鋁離子反應]( "碳酸氫銨與鋁離子反應")
碳酸氫銨與鋁離子反應
氯化鋁與碳酸氫銨兩種溶液中的鋁離子和碳酸氫根離子能發生雙水解！由於兩種離子的水解相互促進，能夠進行到底，得到氫氧化鋁沉澱和二氧化碳！反應方程式如下：AlCl3+3NH4HCO3===Al（OH）3+3CO2↑+3NH4Cl在高中階段鋁離子、鐵離子分...
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![粉條新增硫酸鋁銨的比例是多少]( "粉條新增硫酸鋁銨的比例是多少")
粉條新增硫酸鋁銨的比例是多少
粉條裡面並不允許新增硫酸鋁銨。法律依據：根據我國《食品新增劑使用標準》規定，硫酸鋁銨不得用於粉絲生產。有一些不法黑心商販，為了使粉條更加有賣相，會在製作的過程中加入硫酸鋁銨來增加光澤度和彈性，這樣看上去會特別的...
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![硫酸鋁銨在水產養殖中作用]( "硫酸鋁銨在水產養殖中作用")
硫酸鋁銨在水產養殖中作用
淨水環保，消毒。硫酸鋁銨又名銨明礬，主要用於發酵粉加工、油炸食品、海蟄淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護色、淨水環保、消毒、橡膠加工、製革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作，無色玻璃狀八面結晶至白色顆粒或粉末，無...
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![生產紅薯粉條新增硫酸鋁銨比例]( "生產紅薯粉條新增硫酸鋁銨比例")
生產紅薯粉條新增硫酸鋁銨比例
做粉條，用硫酸鋁銨，國家標準，一斤粉條用200毫克。根據：GB2760-2014《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》規定粉絲、粉條中可以新增食品新增劑硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)，硫酸鋁銨(又名銨明礬)。使用限量為：按生產需要適量使用...
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![硫酸鋁銨是什麼]( "硫酸鋁銨是什麼")
硫酸鋁銨是什麼
   硫酸鋁銨，又名銨明磯，是食品加工中常用的食品新增劑。   硫酸鋁銨，含鋁食品新增劑可用作膨鬆劑、穩定劑、抗結劑和染色料等，很多國家如美國、歐盟成員國、澳大利亞、紐西蘭、日本和我國等都允...
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![硫酸鋁銨做粉條新增劑能吃嗎]( "硫酸鋁銨做粉條新增劑能吃嗎")
硫酸鋁銨做粉條新增劑能吃嗎
能吃。只要新增劑沒有超標的話，是能夠正常食用的。一般情況下都是沒有什麼太大的問題的，不過還是建議根據實際情況判斷會更好。1、食品級硫酸鋁銨可以做食品新增劑2、必須按照規定新增，切不可過量3、硫酸鋁銨中含有鋁元...
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![所有粉條都有硫酸鋁銨嗎]( "所有粉條都有硫酸鋁銨嗎")
所有粉條都有硫酸鋁銨嗎
不是所有粉條都有硫酸鋁銨的，做粉條放的明礬不是硫酸鋁銨。硫酸鋁銨的別稱叫銨礬。明礬是十二水合硫酸鋁鉀，又稱：白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品新增劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。明礬還...
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![偏鋁酸銨為什麼不存在]( "偏鋁酸銨為什麼不存在")
偏鋁酸銨為什麼不存在
因為偏鋁酸根離子水解顯鹼性，而銨根離子的水解顯酸性。當水溶液中同時存在大量的偏鋁酸根離子和銨根離子，這兩種離子就要發生完全雙水解生成氫氧化鋁沉澱和氨氣。因此這兩種離子就不能大量共存。也就是說，偏鋁酸銨這種物...
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![硫酸鋁銨食品新增劑安全嗎]( "硫酸鋁銨食品新增劑安全嗎")
硫酸鋁銨食品新增劑安全嗎
硫酸鋁銨食品新增劑不安全。硫酸鋁銨主要用作面制食品的快速疏鬆劑，快速發酵，新增硫酸鋁銨發酵的饅頭相對於傳統酵母發酵的饅頭，口感好、微甜，使用傳統酵母發酵的饅頭，因是乳酸菌起作用，口感先發酸、後味甜。由於硫酸鋁銨含...
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![土豆粉中硫酸鋁銨的用途是什麼]( "土豆粉中硫酸鋁銨的用途是什麼")
土豆粉中硫酸鋁銨的用途是什麼
硫酸鋁銨作為膨鬆劑在土豆粉生產中具有重要作用，可以增加產品筋度和韌性，使產品不粘連不斷條。鋁在一定劑量下具有神經毒性、生殖毒性、發育毒性，過量攝入鋁會影響兒童的智力發育，並與軟骨病和骨質疏鬆的發生相關。鋁雖然...
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![氯化鋁銨是什麼物質]( "氯化鋁銨是什麼物質")
氯化鋁銨是什麼物質
沒有氯化鋁銨這種物質。氯化銨，簡稱氯銨，是一種無機物，化學式為NH4Cl，是指鹽酸的銨鹽，多為制鹼工業的副產品。含氮24%〜26%，呈白色或略帶黃色的方形或八面體小結晶，有粉狀和粒狀兩種劑型，粒狀氯化銨不易吸溼，易儲存，而粉狀氯化...
