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![機器切薯塔的步驟]( "機器切薯塔的步驟")
機器切薯塔的步驟
準備一個手動薯塔機，價格50元以下就可以買到很好的了，材質最好是不鏽鋼的。用竹籤從土豆最長的兩端任意一端中間穿插過去。把土豆和竹籤（不尖的一端）一同放進薯塔機靠手柄一端，稍微用力插緊，讓鐵片插進土豆一點點。開始勻速...
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![沒有專用薯格切刀怎麼切]( "沒有專用薯格切刀怎麼切")
沒有專用薯格切刀怎麼切
工具/原料：馬鈴薯(3個)，水適量，搜刀1個。方法/步驟：1、首先我們大家先準備幾個馬鈴薯，看自己需要做多少來定，接著我們用刮皮器把馬鈴薯的皮去掉。2、把馬鈴薯去皮以後，用搜刀橫著搜一下。3、接著我們大家用手拿好馬鈴薯，再豎...
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![肯德基薯條是原切嗎]( "肯德基薯條是原切嗎")
肯德基薯條是原切嗎
你好！肯德基薯條...
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![涼薯切了會不會氧化]( "涼薯切了會不會氧化")
涼薯切了會不會氧化
會氧化。建議將削皮後的紅薯放在水中，防止紅薯氧化。生紅薯刮皮或切開以後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色甚至黑色，這種變化稱為食...
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![紅薯功效及禁忌，紅薯切勿與這些同食]( "紅薯功效及禁忌，紅薯切勿與這些同食")
紅薯功效及禁忌，紅薯切勿與這些同食
今天我給大家介紹的是紅薯功效及禁忌，喜歡吃紅薯的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。紅薯功效及禁忌又要降溫啦~手上拿一個香甜軟糯的紅薯是多麼幸福的事，紅薯的功效很多，含有豐富的纖維粗糧，營養價值也很高，但是你知道紅...
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![生紫薯切片怎麼儲存]( "生紫薯切片怎麼儲存")
生紫薯切片怎麼儲存
冰箱儲存。冰箱的低溫可以很好的延長紫薯的儲存時間，一般情況下，生的紫薯在冰箱中的儲存時間長達幾個月。地窖儲存法。用70%的託布津1000倍液浸溼紫薯並對地窖消毒，然後將紫薯放入地窖。地窖溫度保持10到15度之間。若需...
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![晒紅薯幹切多厚呢]( "晒紅薯幹切多厚呢")
晒紅薯幹切多厚呢
晒紅薯幹切成一公分厚就可以了。把紅薯切成片，晒乾以後就是紅薯幹，製作紅薯幹切片非常有講究，切的太厚容易晒不透，如果切的太薄就容易造成浪費。...
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![豆薯切片方法]( "豆薯切片方法")
豆薯切片方法
首先就是在流動水下面清洗豆薯，然後就是用尼龍毛刷或者海綿將豆薯表面清洗乾淨了，將洗好的豆薯放在菜板上面用刀將豆薯的頂部和底部去掉，然後就是用削皮器或刀將剩餘的皮去掉，用手穩住土豆另一個手拿刀切成薄片，如果不會刀...
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![白薯為什麼切了發黃]( "白薯為什麼切了發黃")
白薯為什麼切了發黃
主要是白薯切了它析出含水較高的澱粉，這澱粉遇空氣就發黃，不過沒關係，立即煮熟食用，不影響口感，如果晒薯幹，也沒關係，不影響質量。白薯切開之後發黃是由於氧化反應。生白薯刮皮或切開以後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用...
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![切紅薯片啥意思]( "切紅薯片啥意思")
切紅薯片啥意思
 切紅薯片，就是把生的或熟的紅薯切成薄片。  在困難時期，紅薯由於產量高，不挑土質，被很多地方做為主食食用，為了便於存放，人們便會把紅薯切成薄片，晒乾後存放。熟的紅薯片更是那個年代大人孩子主要的零食。 ...
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![豆薯怎麼切片]( "豆薯怎麼切片")
豆薯怎麼切片
首先就是在流動水下面清洗豆薯，然後就是用尼龍毛刷或者海綿將豆薯表面清洗乾淨了，將洗好的豆薯放在菜板上面用刀將豆薯的頂部和底部去掉，然後就是用削皮器或刀將剩餘的皮去掉，用手穩住土豆另一個手拿刀切成薄片，如果不會刀...
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![自制紅薯切苗神器]( "自制紅薯切苗神器")
自制紅薯切苗神器
切紅薯葉苗的刀叫鉤刀，鉤刀分為二大類，草刀和柴刀，草刀是用來割草專用，一般都是割軟的雜草類，不能用來砍柴，草刀的整把重量要比柴力輕，但不能用來砍柴。而柴刀是用來砍柴為主，朵刀對軟棉棉的雜草是很困難割斷的，但也可以用來割...
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![蒸紅薯切開好還是不切好]( "蒸紅薯切開好還是不切好")
蒸紅薯切開好還是不切好
不切好蒸紅薯最好是不要去皮的，也不要切開，如果去皮的話，紅薯在蒸的過程中就會流失一部分的水分和營養，也會影響口感，紅薯皮能起到保護作用，而且不去皮有利於從鍋中去除，紅薯皮也是可以吃的，只是口感不太好，不想吃的可以蒸熟後...
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![紅薯切開還能種植嗎]( "紅薯切開還能種植嗎")
紅薯切開還能種植嗎
能種。紅薯切開兩邊種下也能發芽，但紅薯不是這樣種的，如果像種馬鈴薯一樣切薯下種，那時非常不合算的，因為紅薯是藤栽，先把母紅薯種在秧床上，讓它長出藤蔓，有的地方是把整根藤埋進土裡，有的地方是把紅薯藤剪成一截一截，依次插進...
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![空氣炸鍋薯條怎麼切]( "空氣炸鍋薯條怎麼切")
空氣炸鍋薯條怎麼切
1、首先準備兩個中等大小的土豆，然後將土豆削皮洗乾淨。2、然後切成小拇指粗細的土豆條，切好之後的土豆條在空氣中靜置十分鐘，這樣能夠讓土豆條表面的水分蒸發一部分。3、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，然後將切好的土豆條放在...
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![蒸紅薯怎麼切]( "蒸紅薯怎麼切")
蒸紅薯怎麼切
怎麼切根據個人需要，如果你想用最短的時間蒸熟紅薯，把紅薯加工成紅薯泥，就把紅薯切成薄片，這樣紅薯很容易熟，也容易加工成紅薯泥。如果你想拿著吃方便又不費火煮紅薯，可以豎著切成四瓣，這樣紅薯容易蒸熟，也好拿這吃。具體你是...
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![涼薯怎麼切]( "涼薯怎麼切")
涼薯怎麼切
做法：首先把涼薯切成6~7釐米長、4～5毫米粗的絲。然後將鮮肉、酸泡椒切相應的絲。把炒鍋置旺火上，接著就放油燒至七成熱，就將肉絲入鍋爆炒出油，然後放鹽，再下酸椒、把涼薯合炒幾下，接著加少許味精再炒兩下裝盤，最後在它上面灑...
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![燒烤番薯切法]( "燒烤番薯切法")
燒烤番薯切法
用料煙薯4根烤番薯切片的做法步驟步驟1兩種做法一起上，中間這些削皮這樣切片一釐米左右即可。步驟2烤箱220度，半小時即可步驟3什麼都不加，冒糖油了...
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![紅薯切片烤箱做法]( "紅薯切片烤箱做法")
紅薯切片烤箱做法
步驟1紅薯片切片，然後用水泡一下，控幹水份備用步驟2烤箱預熱上下200度。然後在托盤鋪上油紙或者錫紙都可以，薄薄刷一層油。鋪上紅薯片，然後在紅薯片上刷一點油，可以是橄欖油步驟3烤箱預熱約10分鐘，然後可以把紅薯片入烤箱。...
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![薯角怎麼切]( "薯角怎麼切")
薯角怎麼切
薯角要把它切成三角塊，圓圓的土豆可以先給它對半切開，然後用斜切的方式很容易就把它切成三角形狀，要注意大小要切成相同的，這樣能保證烤箱烤熟的時間一致，不然火候過長或者過短都會影響到它的口感。如果對辣特別喜歡的人，可...
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![大薯切開還可以種嗎]( "大薯切開還可以種嗎")
大薯切開還可以種嗎
可以的。番薯耐旱適應性強，土壤持水量宜控制在60-70%，適宜的水分條件可以滿足不同生長期的需求。芽期、苗期、莖葉期、分枝結薯期等階段土壤持水量宜在60-80%，持水量過低會造成根系生長遲緩，造成弱苗、矮苗、病苗的出現根...
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![磨紅薯面的紅薯片切多厚]( "磨紅薯面的紅薯片切多厚")
磨紅薯面的紅薯片切多厚
答，磨紅薯面的紅薯片切十毫米見方比較好因為紅薯片晒乾後需要用石磨磨成粉，所以不宜切成圓的或長條，這樣不方便向磨眼中投放，也不便於研磨，最好的辦法就是切成十毫米見方的碎紅高薯丁，既容易晒乾，更有利於磨粉，如果是晴好天氣...
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![豆薯如何切片]( "豆薯如何切片")
豆薯如何切片
首先就是在流動水下面清洗豆薯，然後就是用尼龍毛刷或者海綿將豆薯表面清洗乾淨了，將洗好的豆薯放在菜板上面用刀將豆薯的頂部和底部去掉，然後就是用削皮器或刀將剩餘的皮去掉，用手穩住土豆另一個手拿刀切成薄片，如果不會刀...
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![薯格怎麼切]( "薯格怎麼切")
薯格怎麼切
切法食材：土豆2個孜然粉或辣椒粉適量做法：1、土豆削皮用波浪刀豎著切一下後旋轉橫著再切一下一直交叉切出薯格2、切好的過一遍水再擦乾土豆表面水分3、油燒至6成熱把薯格依次放入再轉小火炸至薯格浮起表面金黃撈出4、撈...
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![做薯片要切多薄]( "做薯片要切多薄")
做薯片要切多薄
其實做手片的話，那個土豆不用切的太薄。因為其太薄的話，一旦放入油鍋，它就直接斷了，根本沒有薯片那種脆脆的，一一完整的一片的感覺。但也不要切的太厚，亂那樣子，那就不叫薯片了，那要手柄。而且太厚了，裡面有可能都沒有炸熟。所...
