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![上海正宗燜蹄面做法]( "上海正宗燜蹄面做法")
上海正宗燜蹄面做法
食材準備豬蹄膀1個（1200克），小蔥適量、生薑適量，茴香適量，桂皮2塊，八角3個，香葉3-4片，老抽30毫升，生抽30毫升，冰糖20克，料酒15毫升，麵條適量烹飪過程1、蹄膀去骨，用清水沖洗乾淨。2、小蔥打結，生薑切片，準備所需香料。3、起鍋倒入適...
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![燜蹄面的正宗做法]( "燜蹄面的正宗做法")
燜蹄面的正宗做法
用料：燜蹄，潮面，青菜一小顆，番茄1/4個，雞蛋1個，生抽，糖做法步驟步驟1首先當然是做燜蹄啦用的下廚房裡排名第一的方子用電高壓鍋做的會比較酥！！步驟2燙青菜番茄備在一邊步驟3做溏心蛋步驟4最後燒面！！面好了加生抽加鹽調味加一點燜...
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![牛蹄是前面的好還是後蹄好]( "牛蹄是前面的好還是後蹄好")
牛蹄是前面的好還是後蹄好
牛前蹄沒有後蹄好。  前蹄筋的兩端都呈扁形，而後蹄筋的兩端都呈圓形，這是前後蹄筋的最大區別，兩者相比還是後蹄筋的質量為好。蹄筋就是動物腳蹄處連線關節的筋踺，市場上的蹄筋主要就是牛蹄筋和豬蹄筋，這兩種蹄筋都...
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![豬蹄做法滷豬蹄燉豬蹄]( "豬蹄做法滷豬蹄燉豬蹄")
豬蹄做法滷豬蹄燉豬蹄
主料：豬蹄3個料酒1勺醬油30g生抽2勺花椒1勺乾紅辣椒8個輔料：大料1塊香葉3片八角2顆冰糖15粒左右生薑1塊高度白酒幾滴鹽適量清水適量1、冷凍過的豬蹄先解凍，用清水沖洗過後處理乾淨表皮上的毛，做之前一定要清理乾淨表皮上...
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![羊蹄豬蹄牛蹄驢蹄哪個好吃]( "羊蹄豬蹄牛蹄驢蹄哪個好吃")
羊蹄豬蹄牛蹄驢蹄哪個好吃
羊蹄豬蹄牛蹄牛蹄哪個好吃多數的人都喜歡吃豬蹄比較多，因為吃豬肉的人很多，大部分的人都喜歡吃豬蹄比較多，但是在冬天的時候吃羊腿的也很多因為冬天吃羊腿是比較好的，吃牛蹄的人比較少，因為太大，比較難燒驢蹄菜市場也沒有賣...
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![蘇式燜蹄髈面的做法]( "蘇式燜蹄髈面的做法")
蘇式燜蹄髈面的做法
食材：豬蹄2個，滷肉調理包1包醬油適量，鹽適量，糖適量，蒜苗少許，香菜適量做法1、豬蹄洗淨，嶄小塊，冷水下鍋，水開撈出，洗淨血沫。2、將洗淨的豬蹄放入電高壓鍋內，放水沒過豬蹄，放滷肉調料，醬油，鹽，姜，糖，按口味酌情加入。按下豬蹄鍵，耐心等...
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![麵食馬蹄包怎麼做]( "麵食馬蹄包怎麼做")
麵食馬蹄包怎麼做
主料：金像高粉140g白糖20g全蛋液10g黃油15g溫水80g奶6g酵母5ml早餐乳酪少許輔料：鹽2.5ml做法：1、準備好所有食材，除黃油外所有材料按先液體後粉最後酵母稱重後放入麵包機2、揉成麵糰10分鐘後，放入黃油繼續揉麵10分鐘到擴充套件...
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![豬蹄湯麵怎麼做]( "豬蹄湯麵怎麼做")
豬蹄湯麵怎麼做
調料蒜2瓣、小蔥2根、香菜2根、滷水適量、香油1大勺、辣椒油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、食鹽適量、白糖1小勺、雞精適量、水適量豬蹄面步驟1，豬手用刀砍成小塊步驟2，準備半鍋冷水，入豬手塊煮開後關火，瀝水...
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![扒蹄用前蹄還是後蹄]( "扒蹄用前蹄還是後蹄")
扒蹄用前蹄還是後蹄
用前蹄蹄胖是豬的腿肉。分為前蹄和後蹄。扒蹄時多用前肘，這是因為豬的前肘瘦肉比較多，皮比較厚，膠質重，烹飪後肥而不膩，口感比後肘的口感好。後蹄皮比較老韌，肥肉相對較多。蹄胖在烹飪前需將毛仔細拔除，然後反覆刮洗，這樣才能...
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![蹄花湯用前蹄還是後蹄]( "蹄花湯用前蹄還是後蹄")
蹄花湯用前蹄還是後蹄
蹄花湯用前蹄。因為前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來說是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯過...
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![滷豬蹄前蹄好吃還是後蹄]( "滷豬蹄前蹄好吃還是後蹄")
滷豬蹄前蹄好吃還是後蹄
滷豬蹄前蹄好吃。因為豬前蹄具有肉多皮厚筋多的特性，做出的豬蹄瘦肉多而且口感特別的軟嫩，豬蹄裡面的蹄筋也非常豐富，吃起來Q彈筋道有嚼勁，越啃越香。前蹄好吃。前蹄的皮厚、瘦肉多、骨頭小，還有粗壯的蹄筋，口感要比後蹄好...
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![馬蹄糕的馬蹄浮面是什麼原因]( "馬蹄糕的馬蹄浮面是什麼原因")
馬蹄糕的馬蹄浮面是什麼原因
做馬蹄糕為時候馬蹄面都浮上來了，在最上面中間層和下面都沒有馬蹄，那可能是這個水放多了，馬蹄糕的正確做法：1.馬蹄削皮切片備用，依次倒入馬蹄粉和250克水拌勻，將350克水和糖拌勻。2.糖水入鍋燒開，舀馬蹄水到糖水中，攪拌使糖水...
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![C蹄是豬前蹄還是後蹄]( "C蹄是豬前蹄還是後蹄")
C蹄是豬前蹄還是後蹄
沒有C蹄，只有前蹄後蹄之分從營養價值上來說，豬蹄的前蹄和後蹄並沒有本質上大的區別，都同樣富含大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，都有滋補的功效。前蹄的肉質肥後飽滿，但價格比較貴後蹄的肉質緊實價格比前蹄的便宜些...
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![鹿蹄筋怎麼分前蹄後蹄]( "鹿蹄筋怎麼分前蹄後蹄")
鹿蹄筋怎麼分前蹄後蹄
1區分鹿蹄筋前蹄後蹄可以看大小。前蹄的關節、骨骼較小，因此整體偏小，而後蹄的關節、骨骼粗壯，整體偏大，購買豬蹄時可以將其放在一起比較，並根據自身需要選擇前蹄或後蹄。2區分前蹄後蹄可以看形狀。一般鹿的後蹄都是支撐身...
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![豬蹄是前蹄有筋還是後蹄有蹄筋]( "豬蹄是前蹄有筋還是後蹄有蹄筋")
豬蹄是前蹄有筋還是後蹄有蹄筋
豬蹄是前蹄有筋原料豬蹄適量，蹄筋適量1、看蹄筋，看豬蹄的斷面，前蹄可以看到蹄筋，後蹄沒有，這是最實用的方法。2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多且皮薄。3、價格上，前蹄的價格貴，後蹄的價格相對便宜。4、前蹄會彎...
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![正宗驢蹄子面的做法]( "正宗驢蹄子面的做法")
正宗驢蹄子面的做法
食材明細麵粉500克、水適量、食鹽5克、韭菜750克、西紅柿4個小的、雞蛋3個、小蔥1根、豆腐1塊做法步驟1盆裡倒麵粉，加鹽，一點點水，邊揉邊加水，不要一次倒太多，多揉會兒，面勁到才筋道，揉至光滑，溼抹布蓋上醒半小時步驟2用開水...
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![燉豬蹄前蹄還是後蹄]( "燉豬蹄前蹄還是後蹄")
燉豬蹄前蹄還是後蹄
清燉豬蹄用前蹄。因為前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來說是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯...
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![snh48蹄蹄是誰]( "snh48蹄蹄是誰")
snh48蹄蹄是誰
snh48蹄蹄是蔣舒婷，2002年6月18日出生於浙江省金華市，中國內地女歌手，女子偶像團體SNH48五期生，SNH48TeamHII成員。2015年7月25日，成為SNH48五期生12月4日，以劇場公演的形式正式出道，並加入SNH48TeamXII。2018年2月3日，重新分...
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![馬蹄放蒸箱裡面要蒸多]( "馬蹄放蒸箱裡面要蒸多")
馬蹄放蒸箱裡面要蒸多
馬蹄蒸20-30分鐘可熟。蒸馬蹄時可加冰糖提味，大火將水燒開後，改小火燉20分鐘左右即可。馬蹄一般指荸薺，是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，並可提取澱粉，與藕及菱粉稱為澱粉三魁。...
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![豬蹄做面膜對面板有好處嗎，豬蹄怎麼做面膜]( "豬蹄做面膜對面板有好處嗎，豬蹄怎麼做面膜")
豬蹄做面膜對面板有好處嗎，豬蹄怎麼做面膜
很多愛美的女性會選擇很多美容食品來幫助自己更好的美容護膚。而豬蹄裡面富含膠原蛋白。一直是覺得大多數人的首選，很多人會將豬蹄拿來煲湯作為食療，但是豬蹄也可以拿來做面膜，你知道嗎？豬蹄怎麼做面膜選用豬蹄洗淨、切塊...
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![牛蹄前蹄好還是後蹄好]( "牛蹄前蹄好還是後蹄好")
牛蹄前蹄好還是後蹄好
後蹄要比前蹄好蹄筋軟糯可口，是蹄上最好吃的部分。顧名思義，蹄筋就是蹄上連線關節的踺子。蹄筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，兩端呈扁形後蹄筋的質量好，兩端呈圓形。常見的蹄筋有牛蹄筋和豬蹄筋，牛蹄筋品質...
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![豬蹄方便麵做法大全]( "豬蹄方便麵做法大全")
豬蹄方便麵做法大全
1、食材明細：豬蹄500克、方便麵200克、小白菜適量、鹽適量、醬油適量、八角適量。2、做法步驟：把豬蹄去毛清洗乾淨放電飯煲裡燜熟撈出備用把豬腳湯，浮面的油湯撈出，放到炒鍋里加醬油，八角燉，燉好備用湯鍋中水開下方便麵麵條...
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![豬蹄面線的家常做法]( "豬蹄面線的家常做法")
豬蹄面線的家常做法
前言豬蹄湯是之前剩下了不少，煮的太多實在不想喝了，就想到拿來下面，豬腳麵線，好東西，看TVB的劇裡面這個是個可以去除晦氣的好東西啊，雖然最近沒啥壞事，就當心裡作用吧！材料主料：雞蛋麵200g輔料：豬蹄湯適量豬蹄面線1豬蹄湯一碗2...
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![滷豬蹄前蹄好還是後蹄好]( "滷豬蹄前蹄好還是後蹄好")
滷豬蹄前蹄好還是後蹄好
因為前蹄的肉多，適合用來做紅燒豬蹄、滷豬蹄等等。而後蹄的肉要比前蹄少許多，只有薄薄的一層皮，適合用來燉湯。所以，如果你喜歡吃肉的話，可以用豬前蹄，如果想要煲湯喝的話，建議選擇豬後蹄。前蹄與後蹄的口感還是蠻大，不要選錯...
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![陝西牛蹄面的做法]( "陝西牛蹄面的做法")
陝西牛蹄面的做法
做法：1.準備好所有食材，首先，將一整個牛蹄子清洗乾淨，然後切成小節。2.起鍋，鍋內加入水，然後將牛蹄子放入煮一下，加點料酒去下腥味。3.另起鍋，鍋內倒油，油熱後加入蔥、生薑、幹辣椒，再放點花椒、香葉、桂皮，炒出香味。4、然後下...
