有關蒸扣的潮流精選

熱門的蒸扣鑑賞列表為大家整合了蒸扣相關精彩知識點，蒸扣相關知識大全，蒸扣相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在蒸扣鑑賞列表，他會讓我們的生活更自在，需要蒸扣相關知識內容的你請關注蒸扣鑑賞列表。

首頁 > 有關蒸扣的潮流精選

紅薯粉條蒸扣碗的做法

原料五花肉適量、紅薯適量、珍珠米適量、蔥適量、糖適量、生抽適量、醪糟汁適量、五香粉適量、鹽適量步驟1、鍋置小火上燒溫熱，下幾粒花椒、珍珠米（如果用粘性小的米，那就加一點糯米）炒呈微黃色。步驟2、盛出晾涼後放攪...
蒸扣碗酥肉料汁怎麼配

調料酥肉(500克)蔥適量，姜適量，花椒適量，八角適量，幹辣椒適量，水適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，醬油適量1/首先把炸好的酥肉倒入盆中，加蔥姜，花椒，八角，幹辣椒，水，翻拌均勻裝碗2/然後上鍋蒸20分鐘後取出，扣入盤中，起鍋燒水，加鹽，生抽，雞...
蒸扣碗怎麼調湯汁

材料：清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，芫荽8克。將上述原料和勻，下鍋煮開裝起，再將芫荽浸透即成。適用於一切清蒸魚。專業做法：1、按製作10斤海鮮汁的比例，芹菜2斤，加洋蔥1個、紅羅卜2個、蔥1斤、姜2兩、香菜半...
開封蒸扣碗的正宗做法

做法如下：第一步：老豆腐清洗乾淨後切成一釐米的厚片接著往鍋中加入適量食用油，把切好的豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃即可盛入盤中，放涼備用邊角料也下鍋一起煎一下備用。第二步：梅乾菜放入清水中浸泡兩個小時，充分清洗乾淨後擠...
蒸扣碗茄子的家常做法

用料：五花肉400克，茄子一個，辣椒六個，姜十克，鹽適量，老乾媽20克，生抽五克，黃酒十克，蔥花適量。做法1、放入五花肉，姜，四個辣椒，鹽煮二十分鐘。2、五花肉煮好後放涼，用油炸成金黃色既可。3、把茄子切好，用開水抄下。4、茄子放入鹽，生...
蒸扣碗的湯汁的調法

食材：新鮮五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3個、花椒5克、香葉3片、味精1克、鹽適量做法如下：1、將五花肉清洗乾淨，放入湯鍋中，加入料酒、薑片大火煮30分鐘，撈起瀝乾水分。在肉...
五花肉蒸扣碗做法

原料：五花肉800克、食鹽5克、醬油25克、蔥1根、姜1小塊、老抽10克、花椒6粒、料酒5克、白糖5克、五香粉5克、植物油200克做法：1、五花肉，用刀刮皮，洗淨入鍋2、加入蔥、料酒、薑片，大火煮開並撇去上面浮沫，小火煮30分後關火...
蒸雞塊的做法扣碗

大蔥切成段、生薑切成菱形片，然後鍋內燒油，油燒熱以後放入蔥姜爆香，倒入適量的清水，淋入生抽提色，加入食鹽、味精、雞粉、十三香，大火把湯汁燒開，然後起鍋澆在扣碗裡面準備蒸制。蒸鍋中上大氣以後把雞塊放進去，中火蒸15分鐘就...
扣碗蒸冬瓜做法

用料肉末200克，冬瓜1塊，蒜泥，小蔥，鹽，生抽，芝麻油各適量做法1/4冬瓜洗淨去皮切薄片。2/4肉末加入蒜末和鹽醃5分鐘。3/4將冬瓜放入盤中，肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋，用中火蒸8到10分鐘至冬瓜熟透。4/4出鍋撒上芝麻油，生抽和蔥花即可...
蒸扣肉一般蒸多久

普通蒸鍋上汽50鍾就好，壓力鍋30分鐘，具體步驟:你要先泡梅菜，用溫水泡40分鐘左右最好，再把五花肉涼水放鍋再放上八角、香葉、料酒渚上水開20分鐘，把肉撈出抹上老抽，再放鍋中用油煎至每個面金黃色然厚切片，調料汁、碗中倒生抽...
芋頭扣肉蒸多久

擺好的扣肉，放入蒸鍋中，大火蒸1個小時左右，轉小火再蒸30分鐘左右，等香味濃郁熟透後，用另一空碗把蒸好的肉扣入其中把五花肉的邊角修整齊，切下來的邊角切碎留後用，再把五花肉切成大一點的厚片放入盆中，倒入調好的味汁醃製1個小...
蒸菜扣碗做法

步驟/方式1五花肉清洗乾淨、下鍋焯水10分鐘步驟/方式2撈起放涼、抹燒醬油上色步驟/方式3平底鍋放油、放入五花肉、把肉皮炸一下步驟/方式4炸至肉皮起泡即可步驟/方式5五花肉切成均勻的薄片備用步驟/方式6鍋中放入蔥姜...
梅菜扣肉蒸多久

步驟11、帶皮五花肉洗淨，把殘留的毛刮乾淨。切大塊，放鍋裡大火燒開。2.水一燒開，就揭開鍋蓋，小火慢慢燉，直到筷子能戳進去(大約半小時)。3、撈出控下水，放熱(應該是筷子放下去，會起小泡的程度，婆婆是用手感覺的)油裡面炸，等到...
怎麼蒸蛋卷扣碗

主料雞蛋4個白糖65克低筋麵粉120克輔料蔓越莓20克玉米油30克步驟1雞蛋放入一個無水無油盆裡步驟2放入所有的白糖步驟3全蛋這個季節不好打，隔熱水打發，打到劃出痕跡不馬上消失，這時候蒸鍋開始燒水步驟4分兩次篩入麵粉步驟...
蒸扣肉的配料

過年蒸扣肉，首先肉洗乾淨，冷水下鍋，放上蔥，姜，料酒，煮一個半小時，撈出過涼，然後再肉皮上抹上醬油，上鍋炸至金黃，配上醬汁上鍋蒸兩小小時即可。食材：五花肉、蔥姜、料酒、啤酒調味：生抽、老抽、蠔油、甜麵醬、腐乳汁、白糖、五香粉...
扣碗蒸豆腐做法

1、將豆腐洗淨，搗碎，過籮使之成為豆腐泥將雞肉、胡蘿蔔、冬筍在開水鍋中焯熟，切成花片白果去殼去皮，煮熟百合洗淨，泡開香菇泡發，洗淨，在表面刻上花紋。2、將雞蛋打入碗內，調散，加木魚湯(750克)、鹽(5克)、味精(2克)、豆腐泥攪...
蒸扣肉家常做法

食材粉葛300克、五花肉250克&nbsp南乳3塊、醬油2匙、蜂蜜適量、白糖1大勺、姜適量、料酒3大匙、蔥1棵、香葉3克烹飪步驟步驟1/11把五花肉和蔥姜，香葉一起放入冷水中煮十分鐘左右，用筷子戳進肉裡，能輕鬆戳進就行了步驟2/1...
蒸扣肉為什麼要倒扣

扣肉扣肉，之所以叫扣肉，就是要扣一下，才叫扣肉！如果不是扣過的肉，不叫扣肉了。扣肉之所以叫扣肉，各個地區製作方法各異，但是最後一定會有扣碗的程式，因此而得名扣肉。扣肉扣肉必須要有扣的程式，所以製作而成的扣肉做好後，倒扣盤...
蒸扣肉一般有蒸多久

蒸扣肉一般要蒸1個小時。扣肉是一道營養豐富，口感極佳，老少皆宜的美味佳餚，蒸扣肉要選五花肉，先將五花肉洗乾淨再用油炸出一部分油脂，將五花肉放在下面，上面放梅乾菜等配菜，等蒸鍋上汽以後放入扣肉蒸制1個小時，等扣肉用筷子能...
蒸魚塊扣碗的料汁

雞塊、魚塊、肉條各2斤、十三香15克、食鹽12克、白胡椒粉10克、花椒粉10克、生抽15克、老抽10克、料酒適量(以上調料各3份)。糯米2斤、葡萄乾紅棗紅糖適量。麵糊：麵粉6兩、紅薯澱粉1.5斤、雞蛋4個、花椒粉20克。料汁：蔥...
梅菜蒸扣肉介紹

原料：梅乾菜、扣肉、生抽、腐乳、鹽、白糖、純淨水、老抽。做法步驟：第1步、取小碗，調汁，適量清水，加入豆腐乳，生抽，老抽，鹽，白糖攪拌均勻。第2步、五花肉提前煮熟瀝乾水分備用。第3步、將五花肉切薄片待用。第4步、將五花肉擺...
蒸麵包，能扣盆子嗎

可以的但是需要注意：不鏽鋼盆薄，底部上色會比較重，建議下火溫度調低點。隨時注意觀察。另外，很多不正規的不鏽鋼餐具廠家出於成本考慮會調高某些金屬的配比，導致不安全因素提高。如果不是質量很好的不鏽鋼盆不建議這麼用。...
怎麼做扣碗蒸肉

排骨先斬成3釐米見方的小塊。（這一步很重要呵）然後放在水龍頭下用水猛衝它3分鐘除去血汙色還一種方法就是用水浸一會後換水再浸，起碼換它三次吧，總之看到排骨變淡色沒有血水。2、用乾淨的布包裹排骨以吸乾其中的水分（一定...
樂扣的蓋子能用蒸汽蒸嗎

樂扣樂扣的塑料飯盒不可以放在蒸籠裡蒸，樂扣樂扣的玻璃飯盒可以放在蒸籠裡蒸樂扣樂扣的塑料飯盒耐受溫度為-20℃~120℃，蒸籠內的蒸汽溫度約為100℃，但是是持續高溫，可能令塑料飯盒變形。樂扣樂扣的玻璃為耐熱玻璃，可以承受...
扣碗蒸肉方子

用料豬肉一塊蔥適量姜適量蒜適量麵醬少許鹽少許做法1將方子肉刮淨餘毛，洗淨。放到水中煮成八成熟，撈出晾涼。2將蔥，姜，蒜切成末備用。3把晾涼的方子肉切成薄片就像家裡炒菜的肉片的厚度即可4取一隻大碗頑敵撒上事先切好的...