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![熟蝦滑可以冷凍嗎]( "熟蝦滑可以冷凍嗎")
熟蝦滑可以冷凍嗎
可以的，蝦滑做好之後一般我們都是直接煮熟的1、火鍋店的蝦滑吃起來新鮮Q嫩，原因是用鮮蝦當天手工打製的，要儲存只能放冰箱冷凍，不過再解凍後，口感就沒有那麼好了。放冰箱冷凍可以儲存一週，不變質。2、蝦滑，可以略自然化凍10...
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![熟蝦過夜放冷藏還是冷凍]( "熟蝦過夜放冷藏還是冷凍")
熟蝦過夜放冷藏還是冷凍
煮熟的蝦冷藏或者冷凍儲存都可以。放冰箱冷藏儲存的時候，最好纏上保鮮膜，如果放冰箱冷凍儲存，要把蝦放進保鮮盒或保鮮袋裡，密封好即可，拿出來時最好加熱再食用煮熟的蝦放冰箱，也最好48小時內食用，即便沒有變質，味道也沒有那麼...
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![熟蝦整個脫殼是新鮮嗎]( "熟蝦整個脫殼是新鮮嗎")
熟蝦整個脫殼是新鮮嗎
是的，新鮮的大蝦放入水中煮開後，它的殼是可以完整剝掉的。如果蝦肉中間斷掉，很有可能這個蝦已經是非常不新鮮的，放了很多天的或者是動靜。熟蝦整個脫殼基本上還算是新鮮的，有的蝦還沒燒的時候頭就斷掉了，這屬於不新鮮的蝦，當...
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![熟蝦黃和蝦胃怎麼區分]( "熟蝦黃和蝦胃怎麼區分")
熟蝦黃和蝦胃怎麼區分
區分熟蝦黃和蝦胃：蝦黃是金黃色的，存在於頭部靠近身子的部位。含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質，微量元素等多種營養物質，吃起來味道醇香鮮美。蝦胃是黃綠色的，存在於腸線裡面，含有較多的毒素是不能吃的，在清洗蝦的時候一定要去...
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![熟蝦爬子隔夜怎麼處理]( "熟蝦爬子隔夜怎麼處理")
熟蝦爬子隔夜怎麼處理
如果是剛煮熟的新鮮蝦爬子，在氣溫低於20攝氏度的環境中，存放時間不超過6-8小時，那麼即便隔夜還是能吃的。或者是將新鮮煮好的蝦爬子放在冰箱冷藏室，溫度在4-10度之間，儲存時間不超過48小時，也是還可以吃的。如果是在炎熱的...
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![鹽田熟蝦可以直接吃嗎]( "鹽田熟蝦可以直接吃嗎")
鹽田熟蝦可以直接吃嗎
能吃。如果是煮熟的蝦子，當然可以直接吃是沒問題的，只有那些生蝦子就是生的蝦，可能要等一等。要煮熟了，或者要檢視其有沒有細菌很厲害，如果有的話，就必須煮熟或者殺菌以後才能吃。所以就要看蝦的品種，也要看是不是有細菌附著...
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![熟蝦可以隔夜吃嗎]( "熟蝦可以隔夜吃嗎")
熟蝦可以隔夜吃嗎
那要看看在什麼條件下，如果是夏天溫度太高肯定過夜了不能吃，如果密封放進冰箱冷藏室是可以吃的，冬天溫度低也可以吃，不過口感會差很多。可以的。只要將熟蝦用保鮮袋封好，放入溫度在3~5度的冰箱冷藏室中，第二天取出將蝦在鍋...
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![熟蝦怎樣做才能爽滑]( "熟蝦怎樣做才能爽滑")
熟蝦怎樣做才能爽滑
蝦滑：鮮蝦（去殼）200g蛋白1個米酒/料酒少許鹽1/4小勺澱粉1大勺配料：杏鮑菇50g豆芽20g娃娃菜30g青瓜30g大蔥10g薑末5g蒜末10g幹辣椒20g八角2個花椒10g山奈5g郫縣豆瓣醬30g菜籽油/花生油3大勺[食譜]1、鮮蝦去殼去蝦線，用刀剁...
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![鹽田熟蝦的清蒸做法]( "鹽田熟蝦的清蒸做法")
鹽田熟蝦的清蒸做法
主料蝦500克，食用鹽10克，蒜末5克，蒸魚豉油50克，芝麻香油3克，生薑末2克，薑片一個。【做法】將買回來的蝦放在清水中泡十分鐘左右，然後一隻一隻的清洗乾淨，尤其注意蝦的腹部，腹部最容易有泥垢，可以用小牙刷來回多刷幾遍，自己吃還是...
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![熟蝦可以不解凍直接煮嗎]( "熟蝦可以不解凍直接煮嗎")
熟蝦可以不解凍直接煮嗎
水煮大蝦在做之前當然要給凍蝦解凍了，如果不解凍直接放到鍋裡面煮，有些很髒的東西，還有蝦的腥味都會煮進去，這樣做出來的水煮大蝦非常不好吃一般的凍蝦需要我們在常溫下給它解凍，可以按照蝦的個頭大小來決定它解凍的時間解...
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![熟蝦可以海釣嗎]( "熟蝦可以海釣嗎")
熟蝦可以海釣嗎
海邊釣魚的話，用的蝦一般都是用生的，直接使用生的蝦肉就可以釣了，如果用熟的話，可能效果還沒有生的好，所以說一般使用生蝦肉釣魚就可以了。蝦肉，魷魚切小段。都是海釣常用的餌。海里的魚都是食肉動物。只要有腥味都會吃的。...
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![蝦仁水餃用生蝦還是熟蝦]( "蝦仁水餃用生蝦還是熟蝦")
蝦仁水餃用生蝦還是熟蝦
蝦仁水餃肯定用的是生蝦。這是跟他的製作工藝有直接關係。傳統的三鮮水餃中，蝦是必然放的海鮮種類。放入蝦的餃子會特別的香甜，特別的好吃。而且還有海鮮的味道。他在製作的時候用的是生蝦。因為熟蝦放完之後再次蒸煮，就...
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![熟蝦頭部紅色的塊狀是什麼]( "熟蝦頭部紅色的塊狀是什麼")
熟蝦頭部紅色的塊狀是什麼
蝦頭裡的紅色物質俗稱蝦腦可以少量食用，也有部分是區域性的分泌物的，以及大蝦背部的黑色線條俗稱沙線，味腥，有條件的，可以在食用時去掉意見建議：安全起見講衛生，當然不要吃頭了，還有身體裡的腸也不要吃，處理蝦的時候，連頭帶腸拔出...
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![蝦米是生蝦晒的還是熟蝦晒的]( "蝦米是生蝦晒的還是熟蝦晒的")
蝦米是生蝦晒的還是熟蝦晒的
蝦米是熟蝦晒的熟蝦皮加鹽煮沸，瀝乾晒燥，仍保持鮮味。蝦皮個體成片狀，彎鉤型，甲殼透明，色紅白或微黃，肉豐滿，體長25-40毫米辨別其品質的優劣，可以用手緊握一把，鬆手蝦皮個體即散開是乾燥適度的優質品鬆手不散，且碎末多或發黏的，...
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![蝦幾分鐘煮熟]( "蝦幾分鐘煮熟")
蝦幾分鐘煮熟
煮5分鐘到10分鐘左右就熟了，具體時間需要根據蝦的大小來決定。蝦是一種比較常見的食物，其中含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素在煮熟之後可以促進營養成分發揮。五分鐘左右。通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加...
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![白灼蝦怎麼熟]( "白灼蝦怎麼熟")
白灼蝦怎麼熟
白灼蝦煮三分鐘就熟實際上水用大火燒開後(水要蓋過蝦)，先加鹽薑片，再放蝦燙。蝦皮變紅色後，就可以了，假如要老一點，就再多煮一下，顏色變白即可撈出。白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的...
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![半熟蝦尾做法]( "半熟蝦尾做法")
半熟蝦尾做法
主料大米適量玉米(渣)適量蝦適量輔料白糖10克食鹽2克白醋20克料酒少許胡椒粉適量步驟1鹽、白糖和白醋按1:5:10的比例，調和成壽司醋。大米搭配少量的碎玉米渣按平時煮飯的程式，煮熟後，冷卻到40度左右，撒上適量壽司醋拌勻。...
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![熟蝦仁和青蝦仁區別]( "熟蝦仁和青蝦仁區別")
熟蝦仁和青蝦仁區別
口感不同，青蝦仁咬起來比較爽口，有嚼勁而紅蝦仁肉質鬆軟，可能更適合老人食用。分佈範圍不同，熟蝦仁廣泛分佈於印度—西太平洋區，我國沿海和湖泊中均產。青蝦仁幾乎在全國各地都有分佈，其中以河北白洋澱地區、江蘇太湖一帶所...
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![蝦多久能熟]( "蝦多久能熟")
蝦多久能熟
您所說的如果是普通的大蝦，那麼煮大約十分鐘就可以熟了，不知道煮的怎麼樣，其實也可以根據顏色區分，比如煮蝦之後如果顏色開始變紅，那麼再繼續煮幾分鐘就可以了，否則時間過長會使肉變老，影響味道。推薦平時食用蝦類食物時要選...
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![怎麼看大蝦熟沒熟]( "怎麼看大蝦熟沒熟")
怎麼看大蝦熟沒熟
1、從顏色判斷：煮熟後的蝦肉會變紅，這是最基本的判斷標識。2、從肉質判斷：煮熟後的蝦肉變紅後，肉質會變得有彈性，並且煮熟了的蝦殼和肉質會有分離，生蝦的肉質相對會比較硬。3、從口感判斷：煮熟了的蝦肉，鮮味明顯，水分充足，而沒...
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![蝦餅煎熟多久]( "蝦餅煎熟多久")
蝦餅煎熟多久
煎熟6分鐘蝦餅做法步驟1胡蘿蔔和杏鮑菇切絲步驟2蝦仁剁碎，不用煮。步驟3燒開水把胡蘿蔔絲和杏鮑菇焯熟步驟4焯熟的絲剁成碎末，順便切點綠蔥花。步驟5把蝦肉、蘑菇碎、胡蘿蔔碎攪拌一起，加入雞蛋和麵粉，加入料酒、鹽、一丁...
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![撥熟蝦的方法]( "撥熟蝦的方法")
撥熟蝦的方法
1、蝦頭往下數第三個連線點，這是剝蝦的關鍵，找到後把殼剝掉。2、剝出以後，一個手把握住蝦頭，另一個手把握住蝦尾，然後用勁的一拽，就把蝦頭給剝去了。3、最後把蝦的上二節蝦頭剝去，這樣蝦就剝完了，鮮蝦就完好無損的剝出來了。1...
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![蝦容易熟嗎]( "蝦容易熟嗎")
蝦容易熟嗎
蝦是很容易煮的，用水煮蝦的方式，一般大小的普通蝦放在沸水鍋裡，煮2-3分鐘就熟了，如果是大蝦，煮5分鐘左右也會熟了。要記住煮蝦的時候不要煮的太久，如果你煮的時間太長，蝦肉會變碎變老，變得沒有味道和嚼勁。大多數人都吃冷凍蝦...
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![熟糟蝦配方]( "熟糟蝦配方")
熟糟蝦配方
主料鮮蝦500克輔料糟滷一袋配料蔥段適量，生薑片適量1、、鮮蝦一斤，洗淨。2、燒一鍋水，丟3、4片生薑和蔥段進去。3、水燒開後，將鮮蝦倒入。4、煮至鮮蝦表面變色，呈金黃色，再煮1、2分鐘。5、撈出。6、糟滷一袋。7、剪開口，直接...
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![蝦幾分鐘熟]( "蝦幾分鐘熟")
蝦幾分鐘熟
大蝦水煮多長時間能熟：五分鐘左右。通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。煮蝦的步驟：1、備蝦...
