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![清燉大腿骨的正宗做法]( "清燉大腿骨的正宗做法")
清燉大腿骨的正宗做法
1、食材：大骨頭1000克、玉米1根、山藥200克、植物油適量、料酒適量、生抽適量、食鹽適量、蔥適量。2、首先我們要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤，二是聞一下沒有異味，有一股肉腥味，那就是很新鮮的骨頭，可以購買...
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![清燉大腿骨的做法]( "清燉大腿骨的做法")
清燉大腿骨的做法
1、食材：大骨頭1000克、玉米1根、山藥200克、植物油適量、料酒適量、生抽適量、食鹽適量、蔥適量。2、首先我們要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤，二是聞一下沒有異味，有一股肉腥味，那就是很新鮮的骨頭，可以購買...
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![脊骨好還是大腿骨好]( "脊骨好還是大腿骨好")
脊骨好還是大腿骨好
脊骨肉質細膩鮮嫩，是豬身上肉質最佳部分，既可以燉湯也可以炒菜，大腿骨肉厚實，日常生活主要用於燉，因為這部分肉口感沒有脊骨好，比較耐嚼。當然購買脊骨還是大腿骨，還要從你的需求角度來看，選材得當，做出的飯才會鮮美入口，否則會...
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![豬腿骨是筒子骨嗎]( "豬腿骨是筒子骨嗎")
豬腿骨是筒子骨嗎
是的。豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。中文名筒子骨主要原料豬腿骨主要營養成...
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![豬前腿和後腿哪個骨髓多]( "豬前腿和後腿哪個骨髓多")
豬前腿和後腿哪個骨髓多
答:豬的後腿骨髓多。因為人們坐月子都是買了吃。有奶水多，小孩子也有營養。年紀大的人。買了吃增加體力，補充營養成分。補鈣吸收的。在還有，生病人補充維生素，讓病情好轉。好的快。讓身體棒棒的。豬腿，前腿肉多點，後腿骨頭...
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![小腿大骨斷了是幾級傷殘]( "小腿大骨斷了是幾級傷殘")
小腿大骨斷了是幾級傷殘
小腿骨折一般是九級傷殘。小腿的骨折，首先要弄清楚骨折的部位是中間還是關節處，癒合後對關節功能會不會造成影響，骨折是不是粉碎性的。如果是不是粉碎性骨折，骨折之後如果骨折對位對線良好，不需要手術，小腿骨折只需要做石膏...
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![豬喉骨和腿骨那個好吃]( "豬喉骨和腿骨那個好吃")
豬喉骨和腿骨那個好吃
這兩種部位的豬肉我都喜歡吃，不過還是偏向於後者。喉骨就是器官脆骨，沒有肉味道。豬腿骨是前夾膀裡的，活肉，挺香的，營養豐富呢。...
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![排骨湯和腿骨湯哪個好]( "排骨湯和腿骨湯哪個好")
排骨湯和腿骨湯哪個好
排骨湯比較好，不油膩。豬排骨的湯比較清，適合煲清湯。豬腿骨煲的湯比較油膩但更香更好喝，腿骨含骨髓較多，煲湯的時候都出來融到湯裡所以特別的香特別的好喝，也正是因為這樣會有一層油漂在湯上，所以一般會加菜乾等去油膩。一...
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![一個腿骨大約有幾斤]( "一個腿骨大約有幾斤")
一個腿骨大約有幾斤
44斤美國佛羅里達州兩名業餘古生物學家近日在當地潛水時，意外發現一塊約1.2米長的巨型化石，足有22公斤重，初步證實這是距今10萬年前的猛獁象腿骨化石。其歷史可以追溯到250萬年至1萬年前的冰河時期，但是確切年份尚待鑑定...
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![腿骨是排骨嗎]( "腿骨是排骨嗎")
腿骨是排骨嗎
腿骨和排骨是兩個不同的概念，腿骨是指豬的腿部的骨頭，包括小腿和大腿，而排骨則是豬的肋排，胸部的骨頭是豬的，腰間的骨頭，它不屬於腿部的骨頭也就是說，腿骨不是排骨，排骨也不是腿骨，他們是兩個完全不同的概念買豬腿骨，它是可以用...
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![炸去骨雞腿肉的做法大全]( "炸去骨雞腿肉的做法大全")
炸去骨雞腿肉的做法大全
將雞腿從冰箱取出，放在涼水中解凍，然後再用清水，將每一個雞腿洗乾淨，瀝乾水備用。用刀將雞腿肉剔除雞腿肉跟雞骨頭。用刀的時候注意安全，不要傷到手。剔除的雞腿肉可以分成兩部分，第一部分，就是骨頭帶肉的部分的雞腿肉第二部...
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![牛腿骨和牛脖骨哪個好]( "牛腿骨和牛脖骨哪個好")
牛腿骨和牛脖骨哪個好
牛脖骨好。牛脖骨的肉含量少，骨含量大，價格比牛尾要便宜許多。事實上，很多火鍋底湯採用的熬燉原料就是牛脖骨，因為便宜嘛，食客也可以從湯裡撈出大塊的帶肉牛骨，顯得真材實料，份量很足的樣子。牛腿肉更好吃。牛脖是經常轉動的...
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![牛腿骨和豬腿骨哪個好]( "牛腿骨和豬腿骨哪個好")
牛腿骨和豬腿骨哪個好
還是牛腿骨比較好，又豐富的牛骨髓，也有很大的鈣質，所以論營養還是牛腿骨比較好，體弱的大病初癒的可以多吃一點，很補的...
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![腿骨學名]( "腿骨學名")
腿骨學名
脛骨是小腿內側的長骨，分一體兩端。脛骨近側端膨大，向兩側突出成為內側踝與外側髁。脛骨體橫斷面呈三角形，它的前緣和前內側面的全長位於皮下，是最容易發生骨折的部位。脛骨體的背面上部有一明顯斜行的比目魚肌線(膕線)，為...
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![腿的甲骨文]( "腿的甲骨文")
腿的甲骨文
腿字沒有甲骨文。   腿現代漢語規範一級字，普通話讀音為tuǐ，最早見於秦朝說文小篆。在六書中屬形聲字。   腿的基本含義為區域性下肢，包括膝上胯下的“大腿”以及膝下腳上的“小腿”，如：腿腳。腿的...
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![豬腿骨燉多久]( "豬腿骨燉多久")
豬腿骨燉多久
豬腿骨燉兩個小時能爛。煮腿骨的做法如下:1、用料:豬腿骨頭兩個，一根大蔥姜1塊，花椒10克，醋少許，鹽少許。2、具體步驟步驟1、豬腿骨洗淨，可以在水裡泡會，除去血水。或者鍋裡燒水，把大腿骨涼水下鍋水開綽十分鐘。步驟2、電飯...
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![什麼是火腿骨]( "什麼是火腿骨")
什麼是火腿骨
火腿骨就是火腿剔完肉剩下的骨頭。補充:火腿是醃製或熏製的豬腿，又名“火肉”、“蘭薰”。中國漢族特色美食。原產於浙江金華，現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。...
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![紅燒腿骨肉的做法大全]( "紅燒腿骨肉的做法大全")
紅燒腿骨肉的做法大全
主料：豬腿骨600g輔料：花椒適量鹽適量辣椒適量八角適量蔥適量姜適量老抽適量步驟1、將買回來的豬腿骨，清洗乾淨。（本來想把豬腿骨剁開呢，沒有這麼大的勁。也沒有下去請別人加工，就這樣吧，大口吃肉更爽！）2、準備好原料。3、起鍋...
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![燉豬腿骨用多大的砂鍋]( "燉豬腿骨用多大的砂鍋")
燉豬腿骨用多大的砂鍋
不用很大，你可以骨頭斬斷的，分段搞定它，一般買個煮兩三人飯的電飯煲就差不多了。燉排骨也是如此，燉排骨用砂鍋。因為燉是需要小火慢熬的，而砂鍋的好處恰在於適合小火慢功，同時密封性。在家裡面熬大骨頭湯可以用砂鍋，因為砂鍋...
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![豬腿骨怎麼燉]( "豬腿骨怎麼燉")
豬腿骨怎麼燉
主料：豬腿骨600g、冬瓜150g輔料：鹽適量、大蔥適量、紅棗2個、枸杞適量、小蔥適量、香菜適量、料酒適量、廚用吸油紙1張、姜適量步驟：1、準備食材，蔥切段、薑切片、紅棗2個、枸杞適量。2、將豬腿骨斬成幾個大塊，洗淨，加清水...
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![燉腿骨的做法]( "燉腿骨的做法")
燉腿骨的做法
原料:腿骨50、冬瓜、料酒、蔥、姜做法:1、腿骨用開水焯一下，倒掉血水，洗淨表面浮沫。2、冬瓜用削皮刀去皮，切塊備用，豬大腿骨放入高壓鍋中，放適量清水，水面沒過豬大腿骨。3、放薑片、蔥段，倒適量料酒，蓋緊鍋蓋，加上閥，大火上汽...
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![腿骨和脊骨哪個好吃]( "腿骨和脊骨哪個好吃")
腿骨和脊骨哪個好吃
腿骨好吃1·大骨焯水備用2·熱油輔料蔥薑蒜八角下鍋，味出下骨頭翻炒，加醬油生抽蠔油翻炒，顏色均勻加料酒，加水。水不要太多，蓋住骨頭2/3即可，大火燒開轉高壓，電壓鍋設定高檔15分種，普通的15～20小火。...
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![前腿骨和後腿骨的區別]( "前腿骨和後腿骨的區別")
前腿骨和後腿骨的區別
最主要的區別是後腿骨比前腿骨粗大，後腿骨上有膝蓋骨，且腿上的肉也比前腿骨上的肉多。前腿骨也就是動物的前肢，相比後腿，前腿的運動量比較大些，且前腿骨比較直後腿骨主要是做為支撐整個身體的，後腿骨比較彎。後腿骨有上膝蓋...
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![醬大骨用前腿還是後腿]( "醬大骨用前腿還是後腿")
醬大骨用前腿還是後腿
醬大骨，主料選用豬大骨，取自豬前腿或者豬後腿，因為骨頭旁邊有筋，大多數的肉也被剔除，所以啃起來既香又沒有太大的飽腹感，深受北方人的喜愛，在南方還不常見。我們這個城市就沒有賣醬大骨的，當然我家也從沒有做過醬大骨，一般就用...
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![牛腿大骨頭的正宗做法]( "牛腿大骨頭的正宗做法")
牛腿大骨頭的正宗做法
1、牛腿骨剁開，清水浸泡1小時。2、鍋內加入清水沒過食材，加入薑片蔥，料酒，水開撇去浮沫。3、加入大料包，鹽，老抽，冰糖等燉煮1小時，小火半小時，收汁即可。1，準備帶骨牛腿，大蒜，植物油，黃油，胡蘿蔔，番茄，黑胡椒，切絲歐芹，鹽，紅酒。2，牛腿骨...
