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  • 好肉不做餡是啥意思

    好肉不做餡是啥意思

    不一定,要看具體環境。一是生活中,暗指騙人,例如:好肉不剁餡,好魚不切蛋,意思是說,商家把不好的碎肉、爛肉都剁成餡,把爛魚做成肉丸出售。二是事業上,優秀的人不放在沒發展的崗位上,有好鋼用在刀刃上的含義。...

  • 好肉是什麼意思

    好肉是什麼意思

    好肉是形容你的,行動真的很慢,速度很慢。給人一種肉肉的感覺。當一個人的速度很慢的時候,就是這種肉的感覺。可能是因為這個人對於這種操作並不熟悉,造成的也可能是天然的速度慢,還有可能是因為自己根本就不想幹而造成的。...

  • 好肉不做餡下一句

    好肉不做餡下一句

    上一句是好肉不做餡,下一句是好鐵不捻釘,上一句的意思是說,大師傅們剁餡的時候不用好肉,用邊角料做餡,所以我的下一句是好鐵不捻釘,因為好鐵要適用在非常主要的工業上,這也喻指,有能力的人才應該用在合適的位置上,發揮他們的作...

  • 牛肉乾好還是熟牛肉好

    牛肉乾好還是熟牛肉好

    有人愛吃熟牛肉,有人愛吃牛肉乾,根據個人口味,牛肉乾可以放,牛肉乾屬於零食類的食品,放幾個月也沒事,因為他是牛肉乾。幹了可以放,熟牛肉只有當時吃,不可以放,放時間長了熟牛肉就會壞掉。不管吃了,吃熟牛肉和牛肉乾,根據個人口味...

  • 燻肉用什麼肉好

    燻肉用什麼肉好

    燻肉味道獨特還有一股特殊的香味,要是做燻肉的話用什麼肉做是比較好的?在燻肉時要用到什麼樣的材料?燻肉用什麼肉好做燻肉的話用五花肉是最好的,因為這樣做出來的燻肉口感不會很柴,用五花肉做出來的燻肉風味獨特,由於還帶點...

  • 豬肉後座肉好還是前膀子肉好

    豬肉後座肉好還是前膀子肉好

    前膀子肉好,豬的前腿肉的肉質要更加細膩,吃起來的口感也是比較鮮嫩的,一般經常會用來做炒豬肉或者包餃子等等,不少人在研究自己炒豬肉為啥沒飯店好吃的問題上,很多人都只會想到做法,但其實這也是跟食材的選擇有密切的關係的...

  • 肉錘好還是鬆肉針好

    肉錘好還是鬆肉針好

    兩種工具並不存在哪個好,都是相對的,主要看您買的肉質以及做的菜品來決定的。鬆肉錘和鬆肉針使用的區別還是很大的,錘一般來說會對付一些老牛肉,錘完以後肉質得到一定的鬆弛,入味的同時讓肉的口感更佳鬆軟,鬆肉針就是針對買...

  • 羊肉乾好還是牛肉乾好

    羊肉乾好還是牛肉乾好

    這個根據個人愛好或是根據質量來判斷哪個好。如果牛肉乾和羊肉乾質量都好。那就看你喜歡吃哪種肉乾了。如果有一種質量差些,那質量好的肉乾就好。牛肉乾比較好。一是因為羊肉的羶味最大,若是做成了鮮肉乾,怕是會非常嗆鼻...

  • 後肘肉好還是前肘肉好

    後肘肉好還是前肘肉好

    前肘孑要比後肘子口感更好。因為豬是一種很懶的動物,平時行動主耍靠前肘用力,後肘用力較少。所以前肘肉比較活,瘦肉較多,筋多,膠質重,口感肥而不膩。反之,後肘子相對口感要差一些,後肘子肉會肥一些,瘦肉較少,骨頭大,皮顯得較志韌...

  • 燉肉用什麼肉好

    燉肉用什麼肉好

    當然是豬的中腰,也就是人們常說的五花肉。五花肉有肥有瘦,肥瘦相間,燉出來的時候,軟糯可口,味道是外焦裡嫩、美味可口、肥而不膩。是一道著名的大眾菜餚,各大菜系都有自己特色的做法。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間...

  • 羊肉好熟還是豬肉好熟

    羊肉好熟還是豬肉好熟

    豬肉好熟,因為豬肉脂肪含量較高,羊肉脂肪含量低,因為羊為食草動物,成長期較長,並且羊在成長過程中需要在草場內不斷走動,尋找新鮮的青草,所以肌肉含量大於脂肪含量,而豬一般是圈養,活動量很少,所以豬脂肪含量很高,加工時比羊更易...

  • 滷肉什麼肉好

    滷肉什麼肉好

    最普通就是五花肉材料:帶皮五花肉500克、紅蔥頭5顆、蒜頭10瓣、五香粉1/2小勺、耗油200ml、醬油100ml、料酒50ml、水800ml(由於我買的五花肉帶一點骨頭,所以我熬了骨頭湯代替水)、冰糖8克、香菜少許做法:1。首先選擇的帶皮...

  • 紅肉榴蓮好還是白肉好

    紅肉榴蓮好還是白肉好

    純紅肉的榴蓮草藥味更重果肉略偏紅紅肉榴蓮的榴蓮肉個頭小是馬來西亞主流的榴蓮品種紅肉榴蓮口味與蘇丹王和貓山王有明顯不同有草藥的味道一種則是乳白色的兩者的話我還是覺得白肉榴蓮更好吃一點味道更甜一點的所以我...

  • 紅燒肉前腿肉好還是後腿肉好

    紅燒肉前腿肉好還是後腿肉好

    俗話說“肉中唯有豬肉美”,就算雞肉比豬肉便宜,牛羊肉比豬肉瘦,但我們中國人最愛吃的還是豬肉。豬肉的肉質軟嫩,味道鮮美,口感油潤,是其它肉類無法相比前腿肉這是豬前腿上的肉,位於前腿的上部,肥瘦各佔一半,筋比較多,肉質偏老。...

  • 鹿肉好吃還是羊肉好吃

    鹿肉好吃還是羊肉好吃

    鹿肉好吃一些。鹿肉和羊肉的味道幾乎差不多,可以說鹿食百草,如果說是野生的鹿肉,那一定是非常有營養和大補的,但是現在的滷鹿肉幾乎也都是養殖的,因為梅花鹿也屬於國家保護動物,所以不建議吃野生的東西,養殖的鹿肉,建議選擇圈...

  • 水牛肉好還是黃牛肉好

    水牛肉好還是黃牛肉好

    牛肉有黃牛肉和水牛肉的區別,黃牛、犛牛性溫,補氣,與綿黃芪同功,水牛性冷,能安胎補血。黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色,脂肪為黃色,肌肉纖維較粗,肌肉間無脂肪夾雜。水牛肉,肉色比黃牛肉暗,肌肉纖維粗而鬆弛,有紫色光澤。脂肪...

  • 烤肉串什麼肉好

    烤肉串什麼肉好

    燒烤串什麼肉都可以,我們一般在家裡做燒烤之後,我們的民族風格都不一樣的,新疆人一般吃的時候,羊肉和牛肉還有其他民族的人可以吃豬肉類的,還有魚豆可以做燒烤,還有呢,豬腸羊肉腸,牛肉腸都可以的,我建議給大家做羊肉烤肉串,好吃...

  • 吃羊肉,綿羊肉好還是山羊肉好

    吃羊肉,綿羊肉好還是山羊肉好

    都好吃,綿羊肉肥實,肉質鮮嫩,彈牙,燉煮後滿口餘香,冷吃不錯,羶味少,而山羊肉細膩,緊實,肉味濃適合熱吃,所以說都不錯的山羊肉肯定是好吃一點,山羊比較好動,它的肉比較緊實一點,綿羊他只是在草坪裡呆在那裡吃草,不亂蹦亂跳,所以他的肉...

  • 紅肉好還是白肉好

    紅肉好還是白肉好

    紅肉好。紅肉主要含蛋白質,而白肉主要是含脂肪。蛋白質可以適當攝入,但是脂肪不論是為了美觀還是為了身體健康儘量少吃。...

  • 狼肉好吃嗎狼肉好吃嗎

    狼肉好吃嗎狼肉好吃嗎

    應該是好吃的,跟狗肉差不多,因為狗也是由狼進化的。為會麼不吃狼肉因為現在狼是保護的野生動物,不能打死,就更不能吃了。不好吃。狼肉不好吃,狼肉發苦發澀,而且狼肉一般情況下是很少食用的,但是狼肉是可以入中藥的。狼是國家...

  • 煎肉好吃還是炸肉好吃

    煎肉好吃還是炸肉好吃

    炸肉好吃炸:炸是旺火、多油、無汁的烹調方法。炸有清炸、幹炸、軟炸、酥炸、麵包渣炸、紙包炸、脆炸、油淋炸等。煎:將食物以少許熱油在鍋中煎熟。可分生煎、乾煎等。炸一般需要原材料經過處理,已經是熟食或者半熟,爆和...

  • 燉肉時放嫩肉粉好不好

    燉肉時放嫩肉粉好不好

    很高興回答你這個問題,一般情況下,燉肉的時候最好不要放嫩肉粉,因為,嫩肉粉比較適合在快速爆炒肉的時候使用,由於炒肉用的時間比較短,放嫩肉粉可以使肉快速的成熟,吃起來口感比較好,燉肉用的時間比較長,燉肉的時候放嫩肉粉作用...

  • 瘦肉型豬肉的肉好不好吃

    瘦肉型豬肉的肉好不好吃

    瘦肉形豬的肉不好吃,因為是雜交品種。人們的生活水平提高了,都愛吃瘦肉養身,肥肉吃了容易生心腦血管病,所以就有豬品種的更新。原來的黑豬肉要在家養一年,吃的是新鮮的野菜很少喂飼料,每年殺了的豬肉吃著特別香,現在的瘦肉再...

  • 豬肉好吃還是驢肉好吃

    豬肉好吃還是驢肉好吃

    這完全可以憑自己的口味選擇,驢肉在民間過去是很有名的,而且驢肉的營養價值也特別的高(相對豬肉來說),特別是醬驢肉以及蒸驢肉餡餃子,都非常的鮮美和可口,,過去傳說:天上的龍肉,地下的驢肉,這說明驢肉在很早以前就有特別的傳說,深...

  • 鹿肉好吃還是牛肉好吃

    鹿肉好吃還是牛肉好吃

    鹿肉的特點主要是有羶味,看起來比較嫩,味道鮮美,營養豐富,各種指標都好於牛羊豬肉,尤其是低脂肪,低膽固醇。牛肉比豬肉的脂肪明顯要少,脂肪顏色呈白色或乳黃色。聞起來,豬肉有種特有的甜味,而牛肉的氣味則帶有少量的腥味。牛肉...