燉肉時放嫩肉粉好不好

很高興回答你這個問題，一般情況下，燉肉的時候最好不要放嫩肉粉，因為，嫩肉粉比較適合在快速爆炒肉的時候使用，由於炒肉用的時間比較短，放嫩肉粉可以使肉快速的成熟，吃起來口感比較好，燉肉用的時間比較長，燉肉的時候放嫩肉粉作用不是很大，燉出來的肉，口感也不是很好，因此，燉肉的時候最好不要放嫩肉粉，我的回答僅供參考，謝謝